اگر بستنی خود را در خانه داشته باشید، آماده سازی بستنی خانگی یک چیز کم است، بدون کمک او، کمی سخت تر می شود. طعم و مزه ظریف به پایان رسیده است از گزینه خرید برای بهتر است، و شما می توانید بستنی خود را با هر گونه مواد تشکیل دهنده به سلیقه خود سفارشی.
دستور العمل برای بستنی کرم خانگی
مواد تشکیل دهنده:
- وانیل - 2 لوبیا؛
- زرده تخم مرغ - 5 عدد.
- شکر - 3/4؛
- کرم - 600 میلی لیتر.
آمادگی
ما لوبیای وانیلی را با یک چاقوی تیز و عصاره دانه های معطر باز می کنیم. دانه های وانیل را با زرده تخم مرغ و شکر در یک کاسه روی یک حمام آب بکشید. آتش را به وسیله رسانه افزایش دهید و به مدت 5 دقیقه با همزن ادامه دهید یا تا زمانی که مخلوط سفید و ضخیم شود. ما 1/2 فنجان کرم را به تخم مرغ ریخته و به مدت 3 دقیقه ادامه می دهیم. ما کاسه را از آتش جدا می کنیم و محتویات آن را به آرامی خنک می کنیم.
در عین حال، کرم باقی مانده را به پنک های نرم و شستشو دهید و با مخلوط وانیل خنک مخلوط کنید. ما بستنی های آینده را به یک ظرف اضافه می کنیم و آن را 6 ساعت خنک می کنیم. پس از گذشت زمان، بستنی را با مخلوط كن كننده شلاق بزنید و همین مقدار زمان را دوباره یخ بزنید.
اگر یک بستنی دارید، قبل از اینکه بستنی را در فریزر قرار دهید، آن را مخلوط کنید و آن را با آن خنک کنید، پس لازم نیست که میان وعده را در وسط پخت و پز بچشید.
دستور العمل برای بستنی کرم "پنیر کیک" در خانه
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- شکر - 1/3 قرن؛
- عصاره وانیل - 1/2 قاشق سوپ خوری
- کرم - 1/2 قاشق غذاخوری.
- شکلات - 100 گرم؛
- بستنی وانیلی - 1 کیلوگرم.
آمادگی
پیش از این، ما توضیح دادیم که چگونه بستنی کرم خانگی را تهیه کنیم، حالا شما باید یک کیلوگرم از این بستنی را ذخیره کنید و آن را به چیزی کاملا متفاوت و حتی شادتر تبدیل کنید.
پنیر کرم، با شکر و وانیل تا زمانی که توده هوا است. به تدریج مخلوط پنیر کرم را اضافه کنید و تراشه های شکلات را اضافه کنید. ظرفیت پنیر را با بستنی نرم می کنیم و برای مدت 4 تا 5 ساعت همه چیز را در یخچال قرار می دهیم.
بستنی کرم خانگی با نعناع
مواد تشکیل دهنده:
- کرم - 1/2 قاشق غذاخوری.
- ذرت نعنا - 2 قاشق چایخوری؛
- رنگ غذای سبز؛
- شکلات - 100 گرم؛
- بستنی کرم - 1،5 کیلوگرم؛
- کوکی ها - 200 گرم.
آمادگی
شکلات و کوکی ها به یک خرده مقیاس متوسط تقسیم می شوند. کرم با قاشق های نرم با ذاتی نعنا و رنگ سبز سبز را سوزان کنید. کرم را با یک کرم نرم کرم مخلوط کنید، مطابق با دستورالعمل اول تهیه کنید، سپس یک کیک شکلاتی و بیسکویت را اضافه کنید.