به یاد آن سوسیس های شیرین از دوران کودکی؟ شیرین و شیرین اما فوق العاده خوشمزه است. آنها معمولا در بسته بندی فویل براق فروخته می شوند؟ این را در زمان ما خریداری کنید - این کار هنوز هم انجام می شود، اما در خانه کاملا دشوار نیست.
دستور العمل برای سوسیس شکلات از کوکی ها و کاکائو
در دستورالعمل کلاسیک برای سوسیس شکلات، جزئیات غیر ضروری وجود ندارد: فقط 5 عنصر به ترتیب با هم مخلوط می شوند و توده ای شیرین پلاستیکی را در خروجی تولید می کنند که پس از خنک شدن تبدیل به سوسیس های شکلاتی مورد علاقه می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی ها - 300 گرم؛
- کره - 110 گرم؛
- شکر - 60 گرم؛
- پودر کاکائو - 45 گرم.
آمادگی
به عنوان یک مبنای، شما می توانید کوکی خوراکی معمولی را انتخاب کنید، مهم این است که آن را به راحتی تبدیل به یک خرده بزرگ و بیش از حد خشک نیست.
کوکی ها راکروشیو، روغن کمی را ذوب کنید و آن را با شکر و کاکائو مخلوط کنید و به طور مداوم هم زده اید. کره ذوب شده را به کیک کوکی ریخته و همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید.
جدول با یک ورق فویل یا مواد غذایی پوشیده شده است، در یکی از لبه هایی که یک مخلوط شکلات سوسیس قرار می گیرد. فیلم را بچرخانید و دسر را در یخچال قرار دهید تا برای 6-8 ساعت یا در فریزر برای 2.
سوسیس شکلات با شیر تغلیظ شده
همان سوسیس شکلات در دوران کودکی، به جز شکلات و یا کاکائو با بیسکویت، در ترکیب آن شیر تغلیظ شده بود. این عنصر ساده بود که طعم شیرین و شاداب شیرین شیرین را به ظرافت داد.
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات سیاه و سفید - 330 گرم؛
- شیر خشک 420 میلی لیتر؛
- کوکی ها - 300 گرم؛
- آب نارگیل "Amaretto" - 5 میلی لیتر.
آمادگی
قبل از ساخت سوسیس شکلات، در یک اجاق مایکروویو یا آب جوش، شکلات را ذوب کنید و آن را با شیر تغلیظ شده مخلوط کنید. کوکی ها به گونه ای تبدیل می شوند که در میان مجموع توده ها، قطعات کوچک و کوچکتر می باشد. شکلات را با شیرینی شکلات مخلوط کرده و مشروب را اضافه کنید. دومی به راحتی با یک عصاره وانیل طبیعی یا طعم دهنده جایگزین می شود. با استفاده از یک فیلم، مخلوط را به سوسیس رول بگذارید و آن را چند ساعت در فریزر قرار دهید.
دستور العمل ساده برای سوسیس شکلات از شکلات سفید
این روش ساخت سوسیس شکلات کمی از آنچه که قبلا شرح داده شد، به جز یکی از مواد اصلی موجود در لیست - شکلات متفاوت است. همراه با شکلات معمولی تیره یا کاکائو اینجا از شکلات سفید و شکلات استفاده می کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی ها Galette - 120 گرم؛
- بیسکویت شکلاتی - 70 گرم؛
- شکلات سفید - 60 گرم؛
- شیر خشک - 60 میلی لیتر؛
- کره - 75 گرم؛
- شیر - 30 میلی لیتر؛
- مشروب "Baileys" - 60 میلی لیتر؛
- آجیل و میوه های خشک شده - 60 گرم.
آمادگی
هر دو نوع کوکی ها تبدیل به خرده می شوند. در دو کاسه جداگانه، کره و شکلات سفید را با اضافه کردن مشروب و شیر ذوب کنید. شکلات را با کره ترکیب کنید و خرده خمیر را از شیرینی، هر آجری کوچک و میوه خشک خشک کنید. رول زدن ضخیم به سوسیس و سرد.
سوسیس شکلات - دستور العمل های کلاسیک
آیا می دانستید که سوسیس شکلات یک کلاسیک شوروی نیست، اما درمان سنتی ایتالیایی با شکلات و آجیل، بدون اضافه کردن شیر تغلیظ شده یا کاکائو؟ در دستورالعمل کلاسیک، در ادامه بخوانید.
مواد تشکیل دهنده:
- آجیل (پسته، بادام) - 1 مورد؛
- شکلات - 340 گرم؛
- شکلات سفید - 25 گرم؛
- پوست پرتقال - 1 قاشق چای خوری؛
- کره - 60 گرم؛
- خرده کوکی - 1/4 از یک قرن؛
- شکر پودر برای آبیاری.
آمادگی
شکلات را با اضافه کردن کره و پوست نارنجی ذوب کنید. شکلات های کوکی ها و آجیل خرد شده را به پایه شکلات اضافه کنید. از مخلوط حاصل از آن سوسیس را شکل داده و کاملا آن را در فریزر سرد کنید. ظرافت در شکر را خرد کرده و خرد شده را خرد کرده.