خامه ترش به مدت طولانی فقط به عنوان یک سس برای غذاهای اصلی خدمت کرده است. این محصول از شیرینی استفاده می کند، آن را به شیرینی و انواع دسر اضافه می کند. ما برای شما چند دستورالعمل از دسرهای اصلی ساخته شده از خامه ترش و ژلاتین، با اضافه کردن میوه های مختلف، که مطمئنا شما باید به آن طعم، جمع آوری کنید.
دسر با ژلاتین خامه ترش و توت فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی تازه - 500 گرم؛
- کم چرب ترش - 800 میلی لیتر؛
- شیر تغلیظ شده - 200 میلی لیتر؛
- کوکی ها - 300 گرم؛
- ژلاتین خشک - 35 گرم؛
- آب - 500 میلی لیتر.
آمادگی
ژلاتین با آب داغ پر می شود و به طور کامل از بین می رود. سپس ما را کنار می گذاریم و خنک می شویم. این بار ما شیر چگال را با خامه ترش مخلوط می کنیم و کوکی ها را به خرده های کوچک تقسیم می کنیم و در پایین کرمانکی قرار می گیریم. توت فرنگی شسته می شود، دم می کنیم و آنها را از بالا پخش می کنیم. هنگامی که ژلاتین کمی گرم می شود، آن را با کرم خامه ترکیب کنید و این مخلوط را به قالب تبدیل کنید.
دسر خامه ترش با آناناس و ژلاتین
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- ژلاتین - 20 گرم؛
- کم چرب ترش - 200 میلی لیتر؛
- آناناس های کنسروی - 200 گرم؛
- آب آناناس - 500 میلی لیتر؛
- وانیلین - به مزه؛
- شیر تغلیظ شده - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ژلاتین در آب آناناس حل شده و حدود 30 دقیقه به مدت 30 دقیقه ترک می شود. کوفته با خامه ترش، وانیلین را بریزید و شیر مرطوب بگذارید. ژلاتین را روی حرارت کم بکشید، اما جوش ندهید. بعد از آن ما آن را به توده پنیری معرفی میکنیم و مکعبهای آناناس را پرتاب میکنیم. ما دسر ترش را با ژلاتین و میوه مطابق با قالب ها ریختیم و آن را برای یخ زدن در یخچال گذاشتیم.
دسر خامه ترش با ژلاتین و زردآلو
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- خامه ترش - 250 میلی لیتر؛
- زردآلو - 200 گرم؛
- شکلات، آجیل - در صورت تمایل؛
- ژلاتین خشک - 12 گرم.
آمادگی
در مرغ، خامه ترش را با کمترین چربی قرار داده و یک مخلوط خوب را در کمترین دقیقه دقیقه بشویید. 3. سپس قند را به آرامی بخورید و کاملا مخلوط کنید. ژلاتین در آب گرم خیس شده و صبر کنید تا آن را برطرف کند و سپس به طور منظم به توده پنیر ریخته و دوباره همه چیز مخلوط می شود. زردآلوها من هستند، استخوان ها را برداشته و قطعات را در پنیر خام قرار می دهیم. حالا کرهاما شیشه ای یا عینک ها را بردارید و جرم آماده را بگذارید. ما دسر را به یخچال ارسال می کنیم و حدود 3 ساعت آن را علامت گذاری می کنیم. هنگامی که ظرافت خرد می شود، آن را بیرون آورده و آن را به میز تحویل دهید، با شکلات رنده شده یا آجیل خرد شده در بالا پاشید.