از هویج شما می توانید بسیاری از غذاهای خوشمزه و سالم را طبخ کنید. حالا ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک کاسه هویج آماده کنید.
کوفته پنیر با هویج
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 150 گرم؛
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کشمش - 40 گرم؛
- خرده نان - 30 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- وانیلین - به مزه.
آمادگی
کوفته با یک غربال یا مخلوط کننده پاک می شود. ما تخم مرغ، کشمش، عسل، وانیلین، نمک و مخلوط می کنیم. هویج پخته شده را با یخ بریزید و در حدود 10 دقیقه سرخ کنید. پس از سرد شدن، آن را به بقیه مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. این فرم روغنی با روغن، پوسته پوسته پوسته شده ، ما توده را گسترش می دهیم و نعنا را با پنیر و هویج آماده می کنیم تا 180 درجه به مدت نیم ساعت باشد.
نعناع هویج و سیب
مواد تشکیل دهنده:
- سیب شیرین و ترش - 3 عدد.
- هویج - 3 قطعه؛
- مانگا - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی.
آمادگی
سیب و هویج پوست را پوست کنده و سه عدد در یک گردو بزرگ. ما تخم مرغ، انبه، عسل را اضافه می کنیم و همه چیز را خوب می کنیم. این فرم با روغن های روغنی روان شده است، ما آن را به جرم آماده می کنیم و ما آن را به فر می آوریم. پخت برای 20 دقیقه در 180 درجه.
بستنی سیب زمینی با هویج
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 250 گرم؛
- خامه ترش - 400 گرم؛
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، ادویه جات - به مزه.
آمادگی
فرم برای پخت به خوبی با روغن روغنکاری شده است. برای تهیه پر کردن، کرم خامه را با نشاسته مخلوط کنید، نمک، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و مخلوط کنید. نیمی از سیب زمینی پوست کنده شده، سه قاشق چایخوری بزرگ است و به طور یکنواخت در شکل، کمی شور است. پوره با پنیر (1/3 قسمت) و 1/3 ترش خرما. هویج سه در یک حصیر کوچک، نمک، مخلوط. لایه بعدی را گسترش دهید، با ادویه جوشان بپاشید. باز هم با پنیر بپاشید و پور کنید.
لایه بعدی سیب زمینی رنده شده باقی مانده است، دوباره نمک، با آب پر شده و با پنیر آبیاری می شود. فرم را با فویل پوشانده و آن را به فر قرار دهید. در 200 درجه بگذارید 35 دقیقه، سپس فویل را بردارید و 5-7 دقیقه دیگر بپزید تا یک پوسته سبز تشکیل شود.
دستور العمل برای هویج
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 0،5 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- کره - 30 گرم؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- دارچین - 0،5 قاشق چایخوری.
- خامه ترش خشك - 100 گرم؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
هویج تمیز می شوند و سه بار در یک قاشق بزرگ، 100 میلی لیتر آب اضافه می کنند و به یک آتش کوچک خیس می شوند تا نرم شوند. سپس با استفاده از یک مخلوط کننده، هویج را به پوره تبدیل کنید. کره و شکر را به توده حاصل اضافه کنید و مخلوط کنید. ما یک گلدان وزن هویج را روی آتش گذاشتیم و کمی گرم شدیم. پروتئین های زرده را جدا کنید. زرده ها را در سیب زمینی پخت اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و خنک شوید. در پروتئین ها، نمک را اضافه کنید و به طور کامل بشویید تا فوم قوی ایجاد شود.
ما در وزن هویج دارچین را اضافه می کنیم، در بخش های کوچکی که پروتئین ها را معرفی می کنیم و از پایین به بالا به آرامی ترکیب می کنیم. شکل برای گریس پخت با کره، مخلوط آماده شده را پخش کنید. در 180 درجه، نیمی از یک ساعت بخورید. خامه ترش را با 2 قاشق چای خوری شکر و گوشت آماده و سرد شده با هویج.
کاسه یخ در هویج
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 500 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- مانگا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 40 گرم؛
- سودا - 1/4 قاشق چایخوری.
آمادگی
هویج تمیز می شوند و سه بار در یک رنده خوب، سپس انبه، نوشابه، شکر، تخم مرغ را اضافه کنید و این همه ترکیب خوبی است. اگر هویج خیلی آبدار نبود و مخلوط خشک شد، سپس 1-2 قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید و مخلوط کنید. کاسه روغن چند منظوره روان کنید، خمیر را گسترش دهید، آن را بالا ببرید، حالت "پخت" را انتخاب کنید و زمان پخت را تنظیم کنید - 60 دقیقه. ما بلافاصله فلفل آماده را دریافت نمی کنیم، اما اجازه می دهیم آن را کمی خنک کنیم.