ما یک رژیم غذایی سالم را گذرانده و یاد میگیریم چیپس، میله، سس مایونز و سایر غذاهای خودمان را بخوریم.
"خوشمزه - به معنای مفید نیست" - یک شعار است که می تواند برای بسیاری از محصولات فروشگاه استفاده شود. اگر شما سلامت خود را ارزشمند بدانید، بهتر است زمان آماده سازی جایگزین های مفید و غیر مضر را صرف کنید.
سس مایونز می تواند مفید باشد
سس مایونز یکی از محبوب ترین سس ها است، اما انواع فروشگاه ها در TOP-10-20-100 و محصولات بی پایان برای محصولات بهداشتی و سلامت هستند. فقط به ترکیب نگاه کنید، می توانید انواع تثبیت کننده ها، رنگ ها، نگهدارنده ها و سایر مواد افزودنی را ببینید. این موضوع نه تنها برای سس مایونز چرب، بلکه همچنین برای کسانی که تحت نام "رژیم غذایی" یا "نور" فروخته می شوند. این سس را دوست داشته باشید - سپس وقت خود را برای تهیه یک سس مایونز مفید آماده کنید.
مایونز خانگی مفید - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- زرده - 3 قطعه؛
- روغن نباتی - 1 مورد؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
- پودر خردل - 0.5 قاشق سوپ خوری
- نیمی از لیمو
آماده سازی:
- اضافه کردن آب به مواد دیگر به جز روغن. برای 5 دقیقه در دمای یخچال قرار دهید.
- مخلوط را با قطره ی روغن یخ زده اضافه کنید، کاملا با میکسر بشویید.
- هنگامی که سازگاری روشن و شروع به ضخیم شدن، سرعت شلاق باید افزایش یابد.
2. خسارت با سود.
بسیاری از مردم نمی دانند که نان خشك بسیار مفیدتر از نان تازه است و اول از همه آن مربوط به افرادی است كه با وزن بیش از حد مبارزه می كنند. این واقعیت در مورد کراکرهای خرید شده، که با اضافه کردن مقدار زیادی از نمک ها و تقویت کننده های طعم دهنده ساخته می شود، اعمال نمی شود. علاوه بر این مشخص نیست که چه نوع روغن و در چه شرایطی آنها پخته شده است، بنابراین بهتر است از خرید خود رها شوید. کراکرهای خانگی، بدتر نیستند، اما مفیدترند.
توت فرنگی خوشمزه - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- نان - 1 قوطی؛
- سیر - 7-8 دندان؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک
آماده سازی:
- سیر خرد شده و نمک را مخلوط کنید. برای نوشیدن نیم ساعت دیگر بگذارید. نان را به یک مکعب تقسیم کنید، در حدود 1x1 سانتی متر.
- بسته را بردارید، مخلوط نان و سیر را بگذارید و خوب مخلوط کنید. روی یک ورق پخت شده با ورقه کاغذ بریزید و در دمای 100 تا 120 درجه سانتیگراد خشک کنید.
- شما می توانید انواع ادویه جات ترشی جات خود را برای سلیقه های جدید استفاده کنید، بنابراین در مورد سلامت خود آزمایش کنید.
3. سس گوجه فرنگی واقعی.
فقط تصور کنید، فروشگاه کچاپ هیچ ارتباطی با گوجه فرنگی ندارد، زیرا در تولید نشاسته مورد استفاده قرار می گیرد که با استفاده از مواد افزودنی شیمیایی ظاهر و طعم آب گوجه فرنگی را به ارمغان می آورد (به سادگی ترسناک!). واقعیت فوق العاده دیگر این است که قند بیشتری در سس گوجه فرنگی نسبت به بستنی وجود دارد، بنابراین بهتر است دستور غذا برای ساخت سس خانه را بدانیم.
کچاپ خانه - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 1،5 کیلوگرم؛
- قند - 80 گرم؛
- نمک - 15 گرم؛
- سرکه 60٪ - 40 گرم؛
- میخک - 10 عدد.
- فلفل - 13 قطعه؛
- سیر - 1 دندان؛
- یک قاشق دارچین و فلفل قرمز داغ.
آماده سازی:
- با گوجه فرنگی، پوست را برداشته و با آب جوش ریخته شود. برش برش داده و جوش را در یک ظرف بدون بستن درب تا جایی که حجم آن به میزان 1/3 کاهش پیدا کند.
- قند را بگذارید و ده دقیقه دیگر بشویید و سپس نمک را خرد کنید و ظرف 3 دقیقه دیگر طبخ کنید. ادویه های باقی مانده را اضافه کنید در اینجا شما می توانید با استفاده از ادویه جات مختلف استفاده کنید.
- 10 دقیقه دیگر کوک کنید و به سرکه بریزید و سرکه کنید. سس آماده است، می توان آن را نورد یا بلافاصله استفاده کرد.
4. محصولات خانگی بهتر است در خانه ساخته شوند
اگر قبلا نمی دانید چند سال پیش WHO سوسیس ها، سوسیس ها و سایر محصولات مشابه را به عنوان سرطان زایی طبقه بندی کرد که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. یک جایگزین مناسب برای چنین قاتلان گوشت پخته خواهد شد، اما شما هنوز هم می توانید خود را برای مثال سوسیس پخته کنید.
سوسیس خانگی - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 600 گرم؛
- کرم - 250 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 15 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- زیرا - 5 گرم.
آماده سازی:
- پروتئین ها را از زرده ها جدا کنید و آنها را بپاشید تا فوم تشکیل شود. ژله ها با مواد دیگر، در یک مخلوط کننده به حالت ریز خرد می شوند. به آرامی سنجاب را وارد کنید
- فرآورده تهیه شده را بر روی یک فیلم غذا قرار دهید، سوسیس را شکل داده و آن را به سختی بچرخانید، سرخ کنید. در یک کاسه قرار دهید، آب ریخته و نصف ساعت در یک آتش سوزی کباب کنید.
- یک روز سرد را بشویید و در یخچال قرار دهید تا سوسیگتی قوام لازم را بگیرد.
5. چیپس خانگی از سبزیجات و میوه ها.
تراشه هایی که در فروشگاه فروخته می شوند، توسط پزشکان به عنوان یکی از خطرناک ترین محصولات شناخته می شوند، زیرا آنها منفی بر سیستم گوارش، میزان کلسترول و افزایش کار جوانه های چشایی را افزایش می دهند. در خانه شما می توانید چیپس از انواع سبزیجات و میوه ها مانند سیب زمینی، سیب، موز، هویج، چغندر و غیره را تهیه کنید.
چیپس سیب زمینی - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی؛
- نمک؛
- روغن
آماده سازی:
- شستشو، برس و ریشه ها را با برش های نازک برش دهید. بهترین استفاده از یک برش سبزیجات یا ماندولین است، به طوری که ضخامت برش ها بیش از 2 میلی متر نیست.
- آنها را در آب به مدت 5 دقیقه قرار دهید و سپس مایع را تخلیه کنید و یک قسمت جدید را بریزید. این روش را قبل از اینکه آب روشن باقی بماند، تکرار کنید. بذرها را خشک کنید، آنها را با روغن و نمک بپاشید. ترک 10 دقیقه برای اشباع
- روی یک ورق پخت قرار دهید، به طوری که حلقه ها یکدیگر را لمس نکنند و آن را به مدت 15 دقیقه به اجاق ارسال کنند. در دمای 200 درجه سانتی گراد
6. Humus - نام یکسان است و ترکیب کاملا متفاوت است.
در کشورهای خاورمیانه، یک میان وعده های محبوب، هوموس است که از نخود ساخته شده است. در بسیاری از سوپرمارکت ها می توانید آن را در بانک ها پیدا کنید و هزینه های زیادی می کنید. علاوه بر این، آن دارای اجزای شیمیایی مختلف است که باعث افزایش عمر مفید می شود. خانه hummus نه تنها کمک می کند تا برای صرفه جویی در پول، بلکه همچنین خوشمزه و مفید خواهد بود.
هوموس خانگی - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- نخود - 200 گرم؛
- tchina (شما می توانید خود را) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 1 دندان؛
- zir - 0.5 قاشق چای خوری؛
- نیمی از لیمو، گشنیز، فلفل قرمز و نمک به مزه.
آماده سازی:
- چند بار آن را تکه تکه کنید و آن را در شب آب بخورید. روز بعد، دوباره لوبیا را بشویید و 120 دقیقه آنها را طبخ کنید. مهره ای که هنگام نرم شدن آن آماده می شود، آماده است.
- تخلیه برنج و سرد. لوبیا در مخلوط کن می ریختن، مایع کمی برای رسیدن به قوام مورد نظر می گیرد. سیر خرد شده، آب لیمو و سایر مواد را اضافه کنید. یک ساعت مخلوط کرده و در یخچال قرار دهید.
7. با میله های فروشگاه شما وزن خود را از دست نخواهید داد.
کسانی که می خواهند وزن کم کنند و به طور فعال در ورزش شرکت کنند، از پروتئین ها به عنوان یک درمان استفاده می کنند، اما در واقع اگر شما به ترکیبات نگاه کنید، مقدار زیادی قند، چربی و کربوهیدرات یافت می شود. یک دستور ساده برای پخت و پز خوشمزه و مهمتر از همه، یک میان وعده مفید است.
پروتئین میله - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- پوره سیب - 60 میلی لیتر؛
- پروتئین شکلات - 30 گرم؛
- آرد از سبوس جو - 15 گرم؛
- فیبر - 5 گرم؛
- موسلی - 35 گرم؛
- کاکائو - 1 قاشق چای خوری؛
- شکلات تلخ - 15 گرم؛
- دارچین
آماده سازی:
- تمام ترکیبات را با استفاده از یک مخلوط کن مخلوط کنید. از وزن دریافت می شود میله.
- آنها را به مدت 15-20 دقیقه به اجاق فرستاده و دمای پایین را تنظیم کنید.
8. نوشیدنی با مواد نگهدارنده به نام "چای" می تواند تغییر کند.
در زمان گرم برای رفع تشنگی آنها بسیاری از چای را در بطری های پلاستیکی در فروشگاه خریداری می کنند، اما باید بدانید که تحقیقات اخیر نشان داده اند که هیچ ارتباطی با یک نوشیدنی خانگی ندارد. برای مدت زمان طولانی و طعم و مزه، تولید کنندگان اضافه کردن طعم دهنده ها، نگهدارنده ها و مقدار زیادی شکر. شما میتوانید خودتان چای خود را تهیه کنید، با افزودن میوه ها و گیاهان مختلف، خنک و مصرف با شما.
تازه چای - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- چای سبز - 1 لیتر؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- گریپ فروت - 1 قطعه؛
- نارنجی - 1 قطعه؛
- یخ خرد شده - 150 گرم.
آماده سازی:
- چای تازه پخته شده باید کاملا خنک شود و سپس قطعاتی از پالپ گریپ فروت بدون فیلم و دیگر مرکبات را اضافه کنید.
- فقط یخ بگذارید و نوشیدنی را خنک نگه دارید.
9. کوکی قاتل دیگر در جدول شما ظاهر نخواهد شد.
اگر شما آماده شوك دیگری باشید، می دانید كه كیسه های مضر ترین كرك ها هستند كه حاوی بسیاری از مواد شیمیایی هستند، برای مثال، آنها حاوی مواد مورد استفاده در پاک کننده های شیشه ای و محصولات تصفیه شده می باشند. همانطور که برای کراکر های شور، در 100 گرم کوکی ها 20 گرم نمک است، اما هورمون روزانه بدن نباید بیش از 6 گرم باشد.
Crackers - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 100 گرم؛
- کره - 60 گرم؛
- شیر - 30 میلی لیتر؛
- نمک خوب - 1 قاشق چای خوری.
آماده سازی:
- رطوبت روغن منجمد، نمک و آرد اضافه کنید. مخلوط کنید تا دانه های کوچک تشکیل شوند و در شیر ریخته شوند. خمیر خمیر را بشویید و آن را به یک لایه نازک رول کنید.
- کراکر ها را بریزید و روی کاغذ بریزید. پخت برای 10-12 دقیقه. در فر در دمای 200 درجه سانتیگراد
10. سفر به مکزیک
Guacamole میان وعده های محبوب مکزیکی از آواکادو ساخته شده است و می توان آن را با کراکر و چیپس خورد و همچنین به غذاهای دیگر اضافه کرد. تغییرات فروشگاه این ظرف را نمی توان مفید دانست، بنابراین دستور العمل برای گوامامول خانه بسیار مفید خواهد بود.
Guacamole - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آووکادو - 2 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 1،5 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 2.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- یک نمک نمک و فلفل سیاه.
آماده سازی:
- پالپ آوکادو را بیرون بیاورید و بلافاصله آن را با آب لیمو ریخته و آن را به رنگ تیره نکنید و نمک اضافه کنید.
- همه چیز را در یک مخلوط کن را تمیز کنید و با مواد دیگر ترکیب کنید. شما می توانید بیکن، برش گوجه فرنگی و غیره را به این میان وعده اضافه کنید.