غذاهای اتیوپی یک سحر و جادو واقعی است که هر گونه لذیذ را می پذیرد. در اینجا شما می توانید هر دو غذاهای گوشت خوشمزه، و همچنین غذای گیاهی دلپذیر بر اساس نخود و لوبیا پیدا کنید.
بنابراین، در صورت لزوم، به رستوران غذاهای اتیوپی بروید و از غذاهای غیر معمول و سالم لذت ببرید. و اگر در شهر شما چنین رستورانی وجود نداشته باشد، می توانید غذاهای خود را آماده کنید!
1. Unger
یونیورا - این تکه های تند و تیز است که از آرد تفت ساخته شده است. به طور طبیعی، رنجر حاوی گلوتن و محصولات منشاء حیوانی نیست. این کیک تقریبا هر ظرفی را همراه دارد، که به عنوان "بستر" عمل می کند. بسته به درجه آرد، فرل ممکن است یک سایه متفاوت داشته باشد.
2. گسترده
شیرو یک سس بسیار ضخیم از نخود نخود و ادویه جات است. اگر می خواهید یک سس معتبر را امتحان کنید، ارزش خرید یک مخلوط خاص و رقیق کردن آن را با آب و یا پخت و پز با توجه به دستور العمل زیر.
روش آماده سازی:چند کیک سیر ریز خرد شده را در روغن زیتون فرو کنید، یک پیاز خرد شده را به تابه اضافه کنید و حدود 20 دقیقه آن را بجوشانید. وقتی پیاز نرم است، یک لیوان آب و چند قاشق نخود را به ظرف اضافه کنید، سس را با دقت هم بزنید و 30 تا 40 دقیقه دیگر بشویید. نیاز به آب دارد هنگامی که سس تقریبا آماده است - اضافه کردن در یک 1 قاشق چای خوری "Berber" (طعم اتیوپی - اگر نه، جایگزین هر یک از دیگر با توجه به طعم و مزه خود را) و اجازه دهید دم.
3. Atqilt-Wat
Atqilt-woot یک ظرف سبزی خوشمزه است که از کلم، هویج و سیب زمینی ساخته شده است.
4. گومن
گومن - رایحه کلم و ادویه جات ترشی جات در اتیوپی محبوب است.
5. Ingubey Tubbs
Tibbs Ingubey قارچ ها با پیاز سرخ شده است.
6. Messire Wat
مسیح وات یک ترکیب خوشمزه و زیبا از عدس قرمز و ادویه های سنتی اتیوپی است.
7. لوبیا
لوبیا یک غذای محبوب اتیوپی از لوبیاها است که هویج و پیاز سرخ شده است.
8. Baitycha
9. Chechebis
این یکی از آن غذاهای نادر است که با یک قاشق خورده شده است. ساکنین محلی معتقدند که چچن صبحانه کامل است. این ظرف شامل برش کیک اتیوپیایی است که در سس بربر معطر شده است.
10. بیوه گسترده است
آیا رنجر باقی مانده است؟ فقط آن را با یک سس تند ترکیب کنید تا با توجه به دستورالعمل زیر، گسترده شود.
11. شیرینی های اتیوپی
دسر اساس غذاهای اتیوپی نیست، اما با این وجود، غذاهای کلاسیک ایتالیایی مانند تریامیسو و موز شکلات، مانند خانه در آفریقا احساس می کنند.
12. Makiyato
قهوه بخش بزرگی از فرهنگ و اقتصاد اتیوپی است و به لطف نفوذ ایتالیایی، Makiyato تبدیل شده است که محبوب ترین نوشیدنی است.