بال مرغ سرخ شده یکی از محبوب ترین انواع فست فود و تنقلات برای آبجو است. با تمیز کردن سریع در دماهای بالا، پالپ مرغ همچنان مرطوب و پوست می شود و درهم می شکند. ما پیشنهاد می کنیم که خود را با سه مورد از علاقه مندی های شخصی آشنا کنید و سپس این دستورالعمل ها را در عمل انجام دهید.
بال مرغ سرخ شده در یک ماهی تابه
برای تهیه یک مرغ کاملا ترد، لازم نیست که سرخ کردن عمیق انجام شود، برای شروع کافی است و ظروف پلاستیکی ماهی قزل آلا، دیوارهای ضخیم که اجازه می دهد دمای ثابت نگه داشته شود.
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 6 قطعه؛
- سس سویا - 85 میلی لیتر؛
- آب - 45 میلی لیتر؛
- نشاسته - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر خشک شده، فلفل کایین - خرج کردن؛
- آرد گندم - 115 گرم؛
- آب 155 میلی لیتر.
آمادگی
در حالی که روغن گرم می شود، بال های مرغ را آماده کنید. قطعه قطعه های بال را برش دهید، قسمت های گوشتی باقی مانده را بشویید و خشک کنید. خمیر ساده را آماده کنید، آرد را با آب یخ و یک نمک نمک مخلوط کنید. پرنده را در مخلوط حاصل بشوئید و آنرا به روغن داغ به قهوه ای به سرخ مایل باشید.
حالا سس را انتخاب کنید، که برای آن سیب باید با سیر و فلفل کایین گرم شود و سپس محلول نشاسته را در آب سرد قرار دهید. هنگامی که سس غلیظ شود، آن را با بال های گرم مخلوط کنید. بال مرغ سرخ شده در سس سویا بلافاصله خدمت می کنند، همراه با یک کوه از دستمال سفره.
بال مرغ، سرخ شده در نان سوخاری، سرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 540 گرم؛
- خرده نان - 2 مورد؛
- آرد - 85 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 35 میلی لیتر.
آمادگی
تخم مرغ را با نمک، شیر و تخم مرغ بشویید. آنها را به بال مرغ بالغ ضخیم فرو ببرید و بلافاصله آنها را در یک ظرف نان بفرستید. با داشتن پوشش بال با پودینگ، اطمینان حاصل کنید که بیش از حد خراب شده است، در غیر این صورت crumbling crumbling در روغن سوختن. وقتی پودینگ روی سطح قهوهای مایل به قرمز است، مرغ را به دستمال سفره تغییر دهید و خدمت کنید.
بال مرغ سرخ شده با عسل
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 1.2 کیلوگرم؛
- فلفل قرمز - ½ فنجان چای؛
- پودر پخت - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس گرم - 55 میلی لیتر؛
- عسل - 75 میلی لیتر؛
- سس سویا - 65 میلی لیتر؛
- سرکه برنج - 15 میلی لیتر.
آمادگی
بال مرغ با نمک، پاپریکا و پودر پودر مخلوط می شوند (پوست را ترد می کند). سرخ کنید تا پخته شود سس را با سس تند، عسل و سرکه مخلوط کنید تا گرم شود و سس را روی پرنده قرار دهید.