اگر غذاهای گرم روزانه کمی خسته کننده باشند، زمان آن است که یک سوپ کرم ساخته شده از گل کلم را تهیه کنید و این کار به شما کمک خواهد کرد. این ظرف مناسب همه کسانی است که رژیم غذایی سالم دارند و تماشاگرانشان را تماشا می کنند.
سوپ کره ای از گل کلم با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- رنگ کلم - 0.5 چنگال؛
- سیب زمینی - 1 عدد.
- خردل تیز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- برگ نعناع؛
- گشنیز تازه - 0.5 لیتر؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- آب - 3 مورد؛
- کره - 10 گرم؛
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر - 100 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
لامپ و سیر پاک شده و به مکعب خرد شده است. ما گل کلم را پردازش می کنیم، آن را به گل آذین برسانیم و آن را به آب جوش بیاوریم. حدود 7 دقيقه را بشوريد و در انتها يک نمک نمک را بکشيد. در یک کاسه ی عمیق، کرم و روغن زیتون را گرم کرده و به شفافیت پیاز با سیر ختم می شود. سپس برگ لورل، سیب زمینی را خرد کرده و آب ریخته شود. کلم را به سبزیجات اضافه کنید و آن را تا نرمی چند دقیقه سیب زمینی بپزید. 10. پنیر سخت را در یک تریوچک بزرگ بشویید و گندم را بشویید، آن را خشک کنید و آن را ریز ریز کنید. حالا لارو را از تابه بیرون بیاورید و آن را در مخلوط کن قرار دهید. ذرت را به یک حالت خامه ای تبدیل کنید، پوره را خالی کنید، عطر و طعم را به خامه و خردل، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و سوپ را گرم کنید، نه به جوش آوردن. ما در یک ظرف با گردوهای تازه خدمت می کنیم، با پنیر رنده شده و سوزن خرد شده آبیاری می کنیم.
سوپ گل کلم با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- رنگ کلم - 800 گرم؛
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- کدو سبز - 600 گرم؛
- پشته شده - 200 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- ادویه جات؛
- پنیر - به مزه.
آمادگی
در گلدان، آب ریخته، فیله مرغ شسته شده را قرار داده و آن را روی آتش قرار دهید. پس از جوش، برنج را به آرامی از بین ببرید و گوشت را با آب تازه فیلتر کنید. کوک مرغ 30 دقیقه، و در این زمان ما سبزیجات را پردازش و ریز ریز کردن: پاستوراک و سیر - برش، لامپ - مکعب، کدو سبز - حلقه های نیمه، و کلم را به گل آذین بریزید. پنیر در کوچکترین تکه تکه می شود. در یک کاسه جداگانه، 10 دقيقه پاناميک بپزيد و سپس پياز و کلم را اضافه کنيد. هنگامی که مرغ پخته می شود، ما برنج را با یک سبد بریزیم و تکه های سیب زمینی را بریزیم. کوک تا نرم، دقت تمام سبزیجات را اضافه کنید، سیر را اضافه کنید، یک تکه کره و نمک به سلیقه. همه چیز را با یک مخلوط کن با هم مخلوط کنید و در صورت لزوم توده را با ذوب شدن رقیق کنید. ما تکه های مرغ را به سوپ کرم اضافه می کنیم، پوره را بریزیم و پنیر و سبزی را در بالای آن بنوشیم.
سوپ کره ای از گل کلم با پنیر ذوب شده
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 1 عدد.
- گل کلم - 400 گرم؛
- پنیر خام خام - 400 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- هویج - 1 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
مرغ را در یک کاسه قرار دهید، آب فریز شده را پر کنید و آنرا 45 دقیقه بپوشانید تا پخته شود. این بار ما تمام سبزیجات را آماده می کنیم: ما کرفس و هویج را تمیز میکنیم و به برش های بزرگ بریزیم. ما آنها را با یک لامپ کامل در برنج قرار داده، نمک و طبخ به مدت حدود 30 دقیقه تا نرمی سبزیجات. سپس ما گوشت و فست فود را می خوریم. هویج به پشته فرستاده می شود و بقیه که ما نیازی نداریم. در اینجا ما گل کلم را اضافه می کنیم و آن را به آتش می زنیم. بعد از 20 دقیقه، سوپ را با یک مخلوط خرد کنید، آن را گرم کنید و آن را با پنیر ذوب شده پر کنید، به طور مداوم تکان دهید. در نهایت، قطعات مرغ را اضافه کنید و با برگ جعفری بپاشید.
کرم سوپ با گل کلم و کرم
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم 1 کیلوگرم؛
- هویج - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- کرم - 500 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
کلم آب پز شده و یک کاسه کوچک کلم بروکلی ریخته می شود. سپس ما پیاز و هویج خرد شده را در یک تابه گذاریم، آن را به کلم بریزیم، در کرم ریخته، فصل را با ادویه جات ترش و تمام آن را با مخلوط کن پانچ کنید. سوپ را از روی صفحه بکشید تا جوش بیاورید.