سهم دیگر در شب سال نو، و نه تنها، یک جعبه از تنقلات خوشمزه - سالاد با مرغ است. دوستداران گوشت حساس و رژیم غذایی این پرنده مطمئنا از ترکیبات کلاسیک و بسیار اصلی محصولات مورد علاقه در دستور العمل سالاد لذت خواهند برد، که ما در زیر ارائه خواهیم کرد.
سالاد میگو با فیل مرغ دودی
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 200 گرم؛
- فیله مرغ دودی - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آلو - 100-120 گرم؛
- خیار تازه - 2 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- سس مایونز - به مزه؛
- سبزی - به مزه.
آمادگی
فیله مرغ به الیاف مرتب می شود یا به مکعب های کوچک بریده می شود. قارچ را ریز ریزه کنید و سرخ کنید تا نیمه نازک از پیاز نان آماده شود، و فراموش نکنید که در مورد نمک و فلفل.
تخم مرغ به سختی پخته شده و در یک تکه بزرگ بریزید. آلو در آب گرم خیس می شود، به نوار بریده می شود، بخشی از نی ها برای تزئین کنار گذاشته می شوند. خیارها به نوارهای نازک بریده می شوند.
هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده آماده شده است، می توانید شروع به جمع آوری سالاد کنید. در پایین کاسه سالاد، یک لایه آلو را قرار دهید، سپس قارچ ها را با پیاز دنبال کنید، همه چیز را با سس مایونز و فیله مرغ خالی کنید، سپس تخم مرغ و مایونز دوباره. آخرین لایه خیار است، ما آنها را با یک لایه ضخیم از سس مایونز پوشش می دهیم و سالاد آماده را با نوارهای خرد شده تزئین می کنیم، به شیوه ای از نوارهای سیاه بر تنه توس. سالاد با فیل مرغ و قارچ آماده است، می توان آن را به جدول خدمت کرد!
سالاد با آناناس و فیل مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- کرفس - 2 ساقه؛
- پیاز سبز - 2 پر؛
- فلفل سبز - 1/2 عدد.
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل - خرج کردن؛
- سس مایونز - نیم قرن؛
- pecans زمین - 1/2 است؛
- کنسرو گوجه فرنگی - 1 قوطی؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
جوش مرغ را در آب شور، جوشانده و به آرامی بریزید و به مکعب های کوچک بریزید. به همین ترتیب، بقیه مواد تشکیل دهنده را می خوریم، کرفس، فلفل سبز، آناناس را خرد کرده، آنها را با مرغ ترکیب می کنیم و آن را طعم می دهیم. ما سالاد را با مخلوطی از سس مایونز با آب لیمو پر کنید، با آجیل خرد شده و پیاز سبز بپاشید. قبل از خدمت کردن، سالاد ساده ما را با آنتی بیوتیک و فیل مرغ به مدت 30 دقیقه سرد کنید.
دستور العمل برای سالاد از فیل مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 3 عدد.
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - 1/2 قاشق سوپ خوری؛
- ماست بدون افزودنی - 1 مورد؛
- سس مایونز - 1/3؛
- خردل دیجون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب از 2 لیمو؛
- هویج - 3 قطعه؛
- خیار - 2 قطعه؛
- کرفس - 2 ساقه؛
- نخود سبز - 1 مورد؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- زیتون - نیم قرن؛
- جعفری - 1 دسته
- ریحان - 1 دسته
- پیتا یا لاواش.
آمادگی
در ظرف پخت، ما روغن زیتون را گرم می کنیم و پستان مرغ برش را بریزیم. فراموش نکنید که گوشت را نمک و فلفل بپزید و سپس حدود 5 دقیقه سرخ کنید تا آماده شود.
در یک کاسه کوچک، تمام مواد تشکیل دهنده سس را مخلوط کنید: ماست، خردل، آب لیمو، نمک و فلفل.
خیار بریده بر روی نوارهای نازک، هویج سه در یک قاشق غذاخوری، و کرفس به داخل مکعب ها. نخود سبز منجمد در آب شور است. مخلوط سبزیجات و گوشت را اضافه کنید، سبزی خرد شده را به طعم و سس اضافه کنید. شما می توانید مانند یک میان وعده به صورت جداگانه خدمت کنید و با نان های پیتا یا پیتا تزیین کنید.
سالاد با فیل مرغ و ذرت
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل قرمز - 2 قاشق چایخوری.
- پاپیای دودی - 1 قاشق چای خوری؛
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری؛
- ارنج - به مزه؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- عسل - 1 قاشق چای خوری؛
- 1 آب لیمو؛
- سیر - 3 میخک؛
- آب - 1 مورد؛
- مخلوط سالاد
- پنیر "Feta" - به مزه؛
- ذرت کنسرو شده - 1 گلدان.
آمادگی
روغن فیله مرغ با روغن، فصل را با نمک و فلفل بپزید. در یک کاسه جدا، تمام ادویه جات را مخلوط کنید و مرغ را مالش دهید. در روغن زیتون ما نیز عسل، سیر، آب لیمو و پوست خود را به آن اضافه کنید. ما مرغ را در یک فرم نسوز قرار داده ایم و آن را با یک لیوان آب پر می کنیم، شکل را با فویل پر می کنیم و 90 دقیقه در 80 درجه گود می کنیم.
مرغ خرد شده را با مخلوط سالاد مخلوط کنید، ذرت را اضافه کنید، سالاد را با روغن زیتون بخورید و مقدار کمی مایعات را بعد از پخت بگذارید. ما برای سالاد برای طاووس سرو می کنیم، با پنیر پاشیدن.