تیم کلاسیک hodgepodge به طور قطعی علاوه بر سیب زمینی را قبول نمی کند، اما هر میزبان آزاد است که مواد تشکیل دهنده را بر اساس اولویت های طعم و مزه ی خانواده اش اضافه کند و بنابراین دستور غذای سیب زمینی نیز حق وجود دارد و این ماده به آن اختصاص داده شده است.
سالاد کباب گوشتی و چاودار همراه با سیب زمینی - دستور العمل
به همین ترتیب، در میان دستورالعمل های آبخیزداری هیچ کلاسیک وجود ندارد، اما پذیرفته شده است که یک ظرف معتبر باید لزوما حاوی مقدار زیادی مواد گوشتی مانند ترشی، رب گوجه فرنگی، زیتون و لیمو باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت بر روی استخوان - 780 گرم؛
- ژامبون - 170 گرم؛
- سوسیس دودی - 170 گرم؛
- دنده های دندانه دار - 340 گرم؛
- خیار ترشی - 130 گرم؛
- تعداد انگشت شماری زیتون؛
- سیب زمینی - 380 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 35 گرم؛
- کاپرز - 45 گرم؛
- پیاز - 70 گرم؛
- کرم لیمو و ترش برای خدمت.
آمادگی
کوک پایه گوشت گوشت بر روی استخوان و دنده های دودی. از سوپ خرد شده، محصولات گوشت را بیرون بیاورید، خمیر را جدا کنید و آن را برشید. برش هایی از همان اندازه برش ژامبون با سوسیس، و همچنین ترشی. مکعب های سیب زمینی را در سوپ تا نیمه پخته کنید.
پاستوكوروف را از پیاز آماده كنید و زمانی كه آن را به طلایی تبدیل كنید، رب گوجه فرنگی را اضافه كنید و آن را به همراه با اجزای گوشت و خیار انتقال دهید. سپس آنها را در صورت دستکاری کاپرها ارسال کنید. خوب، و دستورالعمل کلاسی برای یک انبار گوشت گوشتی با سیب زمینی بدون زیتون چیست؟ ما آنها را به طور کامل یا بعد از بزرگ شدن آن قرار دادیم. سوپ را در ظرف 15 دقیقه دیگر نگه دارید و سپس آن را برای مدت زمان مشابهی نگه دارید. به طور سنتی، ظرف در شرکت خامه ترش و لیمو خدمت می کند.
مخلوط گوشت مخلوط با سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت گاو - 360 گرم؛
- پیاز - 130 گرم؛
- هویج - 65 گرم؛
- سوسیس دودی - 240 گرم؛
- سوسیس - 240 گرم؛
- گوشت دودی - 190 گرم؛
- سیب زمینی - 310 گرم؛
- خیار ترشی - 280 گرم؛
- قارچ کنسرو شده - 190 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 45 گرم؛
- سوپ گوشت - 1،8 لیتر؛
- زیتون سیاه - 75 گرم.
آمادگی
گوشت را در گوشت چرخ کرده، آن را بیرون بیاورید و آن را به طور تصادفی برش دهید. قطعاتی از شکل و اندازه مشابه گوشت دودی و سوسیس را برش می دهد. مکعب های سیب زمینی را به سوپ می فرستاد و تا نیمه پخته می شود. سرخ کردن پیاز هویج را با رب گوجه فرنگی آماده کنید و آن را پشت سر بگذارید. در نهایت، سوپ را با ترشی و گوشت اضافه کنید، زیتون و گوجه فرنگی را حداقل 15 دقیقه در حداقل حرارت قرار دهید.