موضوع مقاله امروز، ما به تهیه یک ماهی سلطنتی به نام seabass اختصاص داده و در نظر بگیرید که چگونه به درستی آن را در فویل در اجاق پخت.
Seabass به علت کم بودن مقدار استخوان در آن و به علت خواص مفید آن و کیفیت طعم، ماهی فوق العاده ای است.
گوشت سابا حاوی ویتامین A و E است که آنتی اکسیدان های طبیعی هستند و باعث رشد فعال مو و ناخن و همچنین ویتامین D و K می شوند که برای بدن ما حیاتی هستند و مسئول سوخت و ساز بدن و تجدید سلول هستند. همچنین، Seabass رهبر در محتوای اسیدهای چرب غیر اشباع امگا 3 و بسیاری از عناصر ضروری دیگر است.
علاوه بر این، گوشت این ماهی بسیار رژیمی است و طعم ظریف خوشمزه دارد. پخت و پز از دریای باس در فویل در اجاق، استفاده از ظرف را افزایش می دهد و یکی از اولویت ها در رابطه با سایر روش های حرارتی است.
چگونه به سوپ سیباس در فر در فویل - دستور العمل؟
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه لاک پشت - 1 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- روغن زیتون (فوق العاده باکره) - 20 میلی لیتر؛
- رزماری - 1 شاخه
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
قبل از آماده سازی، مطمئن باشید لاشه ماهی به درستی آماده شود. برش و دم را بریزید و داخل و بیرون بریزید. سپس سایباس در آب سرد سرد شستشو می شود و با حوله کاغذی یا دستمال کاغذی تقریبا خشک می شود.
ماهی را با نمک، روغن زیتون را با روغن زیتون ساقه بزنید و بر روی قسمت های مختلف مقطع بریزید، که در آن لوب های لیمو را وارد کنید. در شکم ساحل دریا ما یک شاخه رزماری قرار داده و ماهی را در چند لایه فویل قرار داده ایم.
ما درجه حرارت را به 220 درجه گرم می کنیم، بستر را در آن تعریف می کنیم و در این لحظه درجه حرارت را تا 180 درجه کاهش می دهیم.
چقدر طول می کشد تا سیباس را در فویل در فر بپزید؟
زمان لازم برای پختن سیباس در فویل در اجاق گاز بستگی به وزن ماهی که در حال پختن است. اگر لاشه کوچک باشد، برای پختن آن 15 تا 20 دقیقه کافی خواهد بود. با وزن ماهی بیش از 600 گرم، زمان لازم برای افزایش پنج دقیقه برای هر پنجصد گرم است.
چگونه می توان با سوپ سبزیجات را در کوره در فویل پخته کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- seabass - 2 قطعه؛
- آهک - 1 قطعه؛
- روغن زیتون (فوق العاده باکره) - 55 میلی لیتر؛
- کدو سبز - 275 گرم؛
- بادمجان - 275 گرم؛
- فلفل بلغاری شیرین (ترجیحا قرمز) - 275 گرم؛
- پیاز قرمز - 150 گرم؛
- گوجه فرنگی زرد - 5 گرم؛
- کاری - به مزه؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
لاشه های ساحلی ساحلی از گله ها، گچی ها، و همچنین برش ها و دم را از بین می برد. اطمینان حاصل کنید که پس از انجماد در زیر آب سرد، ماهی را شستشو دهید، با حوله کاغذی خشک کنید و چند برش عرضی در پشت انجام دهید.
فلفل سیاه و نمک، چربی های گریس را با مخلوط تند مخلوط کنید و روی ورقه پخت قرار دهید تا قبل از تخمگذاری آن با فویل. پیاز سرخ شده تمیز و برش داده می شود. بخش کوچکی از آن با شکم ماهی پر می شود و بقیه بر روی ورق پخت قرار می گیرند.
تمام سبزیجات شسته شده و خشک میشوند. ما کبد و بادمجان را با لیوان بریدیم و فلفل را نجات دادیم
ظرف را ظرف 30 دقیقه در درجه حرارت پیش گرم به مدت 195 درجه تعریف کنید. پانزده دقیقه بعد لایه بالای فویل را حذف کنید. این رنگ سبز را اضافه می کند.
ماهی آماده بر روی یک صفحه با سبزیجات و لذت بردن از. ما مطمئن هستیم، این ظرف شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت و تبدیل به یکی از عزیزان شما خواهد شد.