این ظرف گوشت بسیار آسان است و از همه مهمتر به سرعت آماده می شود و مکمل ایده آل برای کاملا هر نوع گوارا است . بنابراین، پیشنهاد به طبخ، فیل مرغ آبدار، بسیار خوشمزه پخته شده با گوجه فرنگی تازه و پنیر.
فیل مرغ پخته شده با پنیر و گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 450-500 گرم؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- پنیر سخت - 90 گرم؛
- کرم چرب - 140 میلی لیتر؛
- روغن آفتابگردان - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل، نمک - به مزه.
آمادگی
تمام فیله ها در مقدار زیادی آب تمیز و سرد شسته شده و سپس آن را برروی یک حوله وفل تمیز کنید. هر فایل با یک چاقوی بلند و تیز به دو قسمت طولی بریده شده است. در یک کاسه، فلفل و نمک را با هم بزنید و مخلوط حاصل را با هر قطعه بشویید. حالا همه گوشت را در یک ورق پخت و پز روغن ریخته و یا قالب را به طوری که قطعات تخت با یکدیگر است.
شستشو گوجه فرنگی متوسط را به 5 میلیمتر دایره برش داده و 2-3 قطعه بر روی هر قطعه فیل مرغ پخش کنید. ما یک پنیر خنک خوب را به طور متوسط سالم بشوئید، به طور کامل آن را با چربی، کرم تازه، مخلوط کنید و پنیر خامه ای را روی گوشت و گوجه فرنگی بریزید. ما فرم را در فر قرار داده ایم تا به 195 درجه حرارت داده شود و برای مدت 35-40 دقیقه پخت کنیم.
مرغ از فیل مرغ با پنیر و گوجه فرنگی در فر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله (مرغ) - 600 گرم؛
- گوجه فرنگی متوسط - 4-5 عدد.
- سس مایونز (67٪) - 80 گرم؛
- پنیر "روسی" - 140 گرم؛
- نمک "Extra" - به مزه؛
- فلفل - به مزه؛
- روغن آفتابگردان - 1-2 قاشق چایخوری.
آمادگی
فلفل مرغ تازه به طور کامل تحت یک جریان آب سرد شسته شده و هر یک از قطعات را با یک حوله خشک می کند. بعد، با استفاده از یک چاقوی نازک و تیز، گوشت را به اندازه نازک تر برش دهید. هر بیت با یک چکش در یک طرف بریده می شود. در حال حاضر، همه این تکه های ضرب و شتم را با استفاده از نمک، و بعد از فلفل سیاه بشورید و بلافاصله آنها را در ورقه ورقه روغن زده کنید.
در کاسه یک سس مایونز کم چرب را اضافه کنید و با کمک یک قلم مو سیلیکون آنها را تمام مرغ خود را روغن بزنید. گوجه فرنگی های کوچک که به طور کامل شسته شده اند، تا حد ممکن برش داده می شوند، که به راحتی بر روی پلاکت از فیل مرغ قرار می گیرد. تمام سطح ظرف، پوشیده شده با پنیر رنده شده "روسی"، ما آن را به مرکز اجاق گاز که در حال حاضر به 195 درجه گرم گرم می شود قرار می دهد. بعد از نیم ساعت، ریزپردازها آماده می شوند، پس لطفا برای این بار یک ظرف گرم گرم آماده کنید.