سس ها برای کوفته ها می توانند بسیار زیاد شوند، اما کلاسیک هایی که در طول زمان تغییر نمی کنند، اما همچنین کاملا جدید هستند که اخیرا در مقالات آشپز ظاهر شده اند. ما به شما در مورد سه کاملا متفاوت، اما محبوب در میان طرفداران dumplings.
چگونه می توان سس خانگی را برای dumplings چینی سرخ کرد؟
این dumplings ما تقریبا در ژاپن "Gedza"، در چین آنها "Goti" نامیده می شود، و کل جهان غرب را به صورت آمریکایی "Potsticker". آنها واقعا آماده یک سس ویژه میشوند. این سس غذا نیست، آن را قبل از غذا dunked. درست مانند اینکه سوشی یا رول غذاهای ژاپنی را می خوریم، ما به مخلوطی از واسبی و سس سویا فرو می ریزیم .
مواد تشکیل دهنده:
- سرکه برنج سیاه - 40 گرم؛
- سس سویا سبک - 40 گرم؛
- روغن کنجد - 10 گرم؛
- روغن چیلی - 1/4 قاشق سوپخوری.
آمادگی
برای پخت این سس آسان است به اندازه کافی، مهمترین چیز در دسترس بودن مواد تشکیل دهنده است، که فقط از روغن چیلی استفاده می شود، با استفاده از چیلی زمین. سرکه برنج سیاه با یک سس نور سویا ترکیب شده و روغن کنجد را اضافه کنید. روغن چیلی را در انتها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. البته طرفداران حاد، نمیتوانند آخرین عنصر را ترک کنند.
سس برای دمبلینگ از خامه ترش و سس چیلی
این سس در عدالت می تواند فطری باشد، و در واقع او بسیاری از تحسین، دوستداران آنچه که حتی حاد نیست، اما سوزاندن. در عین حال، اگر چیلی را با یک سس گوجه فرنگی کمتر یا حتی یک سس گوجه فرنگی ساده جایگزین کنید، تقریبا هر کس آن را طعم می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 150 گرم؛
- سس فلفل قرمز - 150 گرم؛
- گندم - 1 دسته
- فلفل سیاه و سفید.
آمادگی
کیک خوب، خشک و ریز ریز ریز کردن. در خامه ترش، چیلی، فلفل سیاه تازه و خرد شده را اضافه کنید. همه با دقت به رنگ یکنواخت و سس آماده است.
سس سرکه برای دمبلینگ
این یکی از سس کلاسیک است که برای دمبلینگ در سینی ها استفاده می شود اما با مخلوط کردن در یک ظرف جداگانه به دست نیامده است، اما به صورت مستقل در صفحات تشکیل شده است. دمبلینگ ها به روغن، سرکه و فلفل قرمز داده شد، که آب پاشیدن و ریختن دمبلینگ، و سپس سوپچه که از دمبلینگ مخلوط شده با مواد مشخص شده نشت کرده بود و در نتیجه این سس به دست آمد.
مواد تشکیل دهنده:
- سرکه - 30 گرم؛
- سوپ که در آن dumplings پخته شده - 60 گرم؛
- کره - 30 گرم؛
- فلفل قرمز سرخ شده - ¼ فنجان چای؛
آمادگی
در سوپ داغ داغ که در آن دمبلینگ پخته شده است، کره را برای حل کردن آن اضافه کنید، با فلفل قرمز بپاشید و سرکه را بریزید. حالا می توانید dumplings را آب کنید.