با توجه به آبوهوایی که گوجه فرنگی ها به یک ظرف می دهند، گوجه فرنگی ها با کم کاری زیاد است که اغلب از خانم های بدون تجربه تجربه می شود. برای اینکه خودتان و عزیزان خود را با چیزهایی که برای شام اصلی و خوشمزه است، بخورید، گوجه فرنگی را با گوجه فرنگی آماده کنید.
ريختن گوجه فرنگي و پنير در فر
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 4 عدد.
- آرد - نیم قرن؛
- پودر نان - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن زیتون؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 1 گل میخک
- گوجه فرنگی گیلاس - 250 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 1/2 قاشق غذاخوری.
- پنیر سخت
آمادگی
ما گوشت خوک را از بین بردیم، آن را در آرد ریخته، آن را به تخم مرغ فرو ریخته، با نمک و فلفل بریده و سپس خرده نان را بپاشید. در ظرف پخت، ما روغن زیتون را گرم می کنیم و از هر دو طرف سرخ کردن می کنیم تا آماده شود.
در حالی که گوشت سرخ شده است، در تابه دیگر سرخ شده پیاز خرد شده تا زمانی که شفاف است، اضافه کردن به آن سیر، گوجه فرنگی بریده نصف و یک سس گوجه فرنگی کمی. پس از 5 دقیقه، توده گوجه فرنگی را در برش ها گسترش دهید، با مقدار کمی پنیر بپاشید و آن را زیر کوره قرار دهید تا پنیر به ذوب برسد.
ما گوشت گوسفند خوک با گوجه فرنگی همراه با سیب زمینی پخته شده و نخود فرنگی بخار داده می شود.
گوشت مرغ با گوجه فرنگی
گوشت مرغ با گوجه فرنگی نباید طبق دستورالعمل معمولی مانند پیتزا قبل از پخت و پز، کوفته، گوجه فرنگی، پنیر و در اجاق تهیه شود، شما می توانید یک ظرف مدیترانه ای با گوجه فرنگی و فیله مرغ تهیه کنید که علاوه بر ایده آل برای یک لیوان شراب سفید نیز می باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 750 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوجه فرنگی گیلاس - 1 1/2 مورد؛
- سفید سفید خشک - 3/4؛
- پیاز سبز
آمادگی
فیله مرغ به لایه هایی از ضخامت برابر و بریده می شود. گوشت را با نمک و فلفل را در هر دو طرف بگذارید. روغن زیتون را در یک تابه بشویید و آن را به مدت 2 تا 3 دقیقه در هر طرف بپاشید. حالا گوجه فرنگی گیلاس را در تابه بگذارید، آتش را بالا بیاورید و 2-3 دقیقه دیگر بشویید. محتوای ظروف سرخ شده را با شراب پر کنید و منتظر مایع 3 تا 3 دقیقه دیگر تبخیر کنید، سپس ظرف را با پیاز سبز خرد شده بپزید و در ظرف غذای مورد علاقه خود را در این شرکت خدمت کنید.
لازم به ذکر است که این ظرف به راحتی می تواند با مواد دیگر اضافه شود، به عنوان مثال، سعی کنید با گوجه فرنگی ها و قارچ ها، یا فلفل شیرین، کدو سبز یا بادمجان مخلوط کنید. شایان ستایش!