یک نوشیدنی سرد خوشمزه در قالب رول چوب خرچنگ یک جایگزین عالی برای podnadoevshemu "خرچنگ" خواهد بود، به ویژه به نظر می رسد که این ظرف بیشتر در جدول جشن ظریف تر.
دستور العمل استراک خرچنگ
مواد تشکیل دهنده:
- چوب خرچنگ - 1 بسته (250 گرم)؛
- شیر - 1/4 مورد؛
- تخم مرغ - 8 قطعه؛
- آرد - 2/3 مورد؛
- پنیر سخت - 80 گرم؛
- روغن نباتی؛
- سس مایونز
- سبزیجات
آمادگی
5 تخم مرغ با آرد، شیر و یک نمک نمک ضرب و شتم، خمیر حاصل با رنده بر روی چوب خرچنگ تر و تمیز مخلوط می شود. ما سینی پخت را با پوست پرچم، روغن زیتون و روغن زیتون بریزید و بر روی آن تخم مرغ را بریزید. املت را در ظرف 15 دقیقه به مدت 180 درجه حرارت دهید.
تخم مرغ های باقیمانده آب پز شده و با پنیر رنده شده، سبزی و سس مایونز مخلوط می شوند. مخلوط حاصل شده بر روی املت خرچنگ خنک شده و همه چیز را به یک رول تبدیل می کند. قبل از خدمت 3-4 ساعت، رول تخم مرغ را با چوب خرچنگ خنک کنيد.
رول خرچنگ با چاشنی
مواد تشکیل دهنده:
- چوب خرچنگ - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- سس مایونز
- سبزیجات
آمادگی
چوب خرچنگ به سرعت در آب گرم فرو می ریزد، به طوری که می توان آنها را به آسانی مستقر کرد. هر رول به یک لایه رانده می شود و به سمت چپ حرکت می کند.
تخم مرغ جوش داده شده سخت پخته شده، پروتئین ها را از زرده ها جدا می کنیم و جدا از یکدیگر جدا می کنیم. به طور جداگانه، ما نیز پنیر سخت را تمیز می کنیم. پنیر را با سنجاب، سبزی خرد شده و سس مایونز مخلوط کنید. ما توده حاصل را در امتداد یک چوب خرچنگ توسعه یافته توزیع می کنیم و دوباره آن را بارگذاری می کنیم.
پایه های چوب با سس مایونز روغن زده شده و در زرده تخم مرغ رنده شده قرار می گیرند.
رول لواش خرچنگ
مواد تشکیل دهنده:
- لواش نازک؛
- چوب خرچنگ - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- کنسرو ذرت - 1/2 قوطی؛
- سس مایونز
- سبزیجات
آمادگی
تخم مرغ به سختی پخته و خرد می شوند. چوب خرچنگ را به مکعب بریزید و با تخم مرغ و ذرت مخلوط کنید.
در یک ورق نازک پیتا، ما مخلوط سالاد را پخش می کنیم و به طور مساوی روی سطح پخش می کنیم. پیتا را به رول و پوشش با فویل یا فویل بسته کنید. ما رول کراب را در یخچال به مدت 3-4 ساعت قرار داده و برای آغشته کردن، پس از آن ما خدمت می کنیم، به بخش ها برش می دهیم و فراموش نمی کنیم که از هر دو انتهای رول قطع شود.