کتلت نازک از گندم سیاه یک ظرف ضروری برای منو در پست یا رژیم گیاهخواران است. جذابیت نه تنها ویژگی های طعم، بلکه همچنین خواص تغذیه ای مواد غذایی است که در تنوع مواد معدنی ارزشمند، عناصر و ویتامین ها مورد نیاز بدن برای عملکرد مناسب است.
چگونه به طبخ کتلت لاغر از گندم سیاه
کتلت خوشمزه از گندم سیاه با توجه به ساده و قابل دسترس برای هر تکنولوژی آماده می شود. پایه ای برای ایجاد ظرف برای آماده سازی کامل بلغور آماده شده است که به درستی آماده شده و با توجه به دستور غذا تکمیل شده است.
- فرنی تارتراسیون می شود، در یک چرخ گوشت خرد شده یا در مخلوط خرد شده خرد شده است.
- مکمل گندم سیاه با سبزیجات، قارچ ها و دیگر غلات سبوس دار یا ترمال شده.
- مردانگی پست یونان اگر پوست و سبزی، سیر، انواع ادویه ها را اضافه می کنید بیشتر شاداب و معطر می باشد.
کتلت نازک از فرنی گندم سیاه - دستور غذا
ساده ترین کتلت لاغر از فرنی گندم سیاه با ذرت سبزیجات از پیاز و هویج تهیه شده است. طعم و مزه مواد غذایی از آویشن یا ریحان، که می تواند در فرم خشک یا تازه اضافه شده، فوق العاده سایه مزه است. اگر ویسکوزیته بستر ناکافی باشد، باید کمی آرد اضافه شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گندم سیاه - 200 گرم؛
- آب 400 میلی لیتر؛
- پیاز و هویج - 170 گرم؛
- پودرهای سوخاری - 0.5 عینک؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- آویشن، ریحان، نمک، فلفل.
آمادگی
- گندم سیاه را در آب بجوشانید تا آماده شود و رطوبت را جذب کند.
- پیاز و هویج را شستشو دهید، با یک قسمت کوچک از کره در یک ظرف تابه قرار دهید.
- فرنی را با استفاده از وسایل آشپزخانه موجود سرخ کنید و به طعم و مزه بریزید.
- کتلت لاغر را از گندم سیاه تشکیل داده و در پودرهای سوخاری پخته شده و در هر دو طرف سرخ شده در روغن است.
کتلت نازک از دانه های گندم سیاه - دستور العمل
برای سرخ کردن کتلت لاغر خوشمزه امکان پذیر خواهد بود و بدون فر بری قبل از پختن، که شما باید به عنوان پایه ای از دانه های گندم سیاه از پخت و پز فوری استفاده کنید. اغلب چنین محصولی برای یک دستورالعمل زمانی خاص، آب آشامیدنی شفاف نیاز دارد. برای تسهیل ریختن محصولات، هر بار کف دست ها را با آب تمیز کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- فلکس گندم سیاه - 250 گرم؛
- آب 400 میلی لیتر؛
- asafoetida - 1 / 3-1 / 2 قاشق چای خوری؛
- زردچوبه و فلفل - 1 خرج کردن؛
- پودرهای سوخاری - 0.5 عینک؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- نمک
آمادگی
- دانه های گندم سیاه آب پر شده و چپ تا زمانی که کاملا جذب شوند.
- اضافه کردن نمک به طعم، asafoetida، فلفل، زردچوبه، مخلوط.
- محصولاتی از شکل گرد و ضخامت آن بیش از 1.5 سانتیمتر تشکیل داده و در پودرهای سوخاری پوشیده شده و در روغن پیش گرم شده پخش می شود.
- کتلت لاغر را از لکه های گندم سیاه در هر دو طرف سرخ کنید.
گندم سیاه پخته شده با قارچ
کتلت گوشت گاو از گندم سیاه، دستور غذا که بعدا ارائه می شود، با افزودن قارچ تهیه می شود. این دومین بار در روغن با افزودن پیاز سرخ شده است. شکل گرفته، پودینگ شده در آرد نه تنها می تواند در روغن سرخ شده، بلکه بر روی کاغذ پودری قهوه ای، بر روی یک ورق پخت در فر، لکه کردن سطح با سس گوجه فرنگی.
مواد تشکیل دهنده:
- گندم سیاه - 200 گرم؛
- آب 400 میلی لیتر؛
- پیاز - 2-3 قطعه؛
- قارچ - 700 گرم؛
- آرد - 60 گرم؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، خرده نان.
آمادگی
- گندم سیاه را در آب جوش کنید.
- سرخ شدن در قارچ و پیاز قارچ، طعم و مزه.
- سرخ کردن قارچ را با فرنی، آرد و فلفل را مخلوط کنید.
- کتلت لاغر را از گندم سیاه با قارچ تشکیل دهید ، در شیرینی پزی فرو کنید، سرخ شده در روغن.
گندم سیاه و کلم بروکلی
شاداب و خوشمزه پودر لاغر گندم سیاه با کلم و انبه می شود. برش کلم را می توان در آب جوش تا نرم تا حدود 15 دقیقه و یا در یک سوپ pan با مقدار کمی از روغن گیاهی. سمولینا باید کمی انتخاب شود یا جایگزین آرد و نشاسته شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گندم سیاه - 200 گرم؛
- آب 400 میلی لیتر؛
- کلم - 300 گرم؛
- مانگا - 100 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- آرد - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- گندم سیاه را در آب بجوشانید تا پخته شود
- بخار و یا جوش تا کلم نرم، گسترش در فرنی.
- پیاز را با یک مخلوط کن یا تره هم مخلوط کنید.
- پوره انبه، نمک توت، فلفل، مخلوط، از آن کتلتها تشکیل دهید، در آرد پوشیده شده است.
- کتلت لاغر را از کلم و گندم سیاه در روغن پاشید، و از طرف دو طرف قهوه ای می شود.
کتلت نازک از گندم سیاه و لوبیا
کتلت نازک از گندم سیاه حتی بیشتر مغذی و تغذیه خواهد شد اگر شما ترکیب با مخلوط کنسرو شده قبل از پخته شده و یا آماده شده است. آرد نخود فرنگی یک ماده ضروری نیست و می توان آن را با یک قسمت اضافی از آرد گندم جایگزین کرد، در حالی که نصف لامپ پیاز را به منیزیم اضافه می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- گندم سیاه - 200 گرم؛
- لوبیا - 200 گرم؛
- نخود آرد - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 دندان؛
- آرد - 60 گرم؛
- سبوس - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، خرده نان.
آمادگی
- گندم سیاه و لوبیا را تا زمان آماده شدن، جوشان کن.
- سبوس را خیس کن، اضافه کردن یک مقدار مساوی از آب، به مدت 15 دقیقه.
- گندم سیاه و لوبیا را در مخلوط کن تهیه کنید و سیر را اضافه کنید.
- سبوس، آرد، نخود و گندم، نمک، فلفل را اضافه کنید.
- پنیر گندم سیاه لاغر، نان در کیک پودر، روغن را سرخ کنید.
کتلت نازک از گندم سیاه و سیب زمینی
لذت بردن از هماهنگی سلیقه پخته شده لاغر با گندم سیاه و سیب زمینی. و طعم آن بسته به اینکه آیا سبزیجات ریشه پخته یا خام برای چاشنی قند استفاده می شود متفاوت خواهد بود. به طور موثر در عمل و به همان اندازه ادعا شده توسط مصرف کنندگان، و این و دیگر نسخه مواد غذایی.
مواد تشکیل دهنده:
- گندم سیاه - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- پیاز - 0.5 قطعه؛
- سیر - 1 دندان؛
- آرد - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- گندم سیاه را به آمادگی کامل برسانید، خنک شوید.
- سیب زمینی در یک رنده خوب بریزید، کمی از آب بریزید، به فرنی برسید.
- اضافه کردن پیاز، روغن سرخ شده، سیر خرد شده، نمک، فلفل، مخلوط کردن.
- محصولات را شکل داده و از دو طرف سرخ کنید.
تاتو عدس با گندم سیاه و گندم سیاه
پنیر گندم سیاه پستی یک دستور العمل است که می تواند با مشارکت عدس قرمز یا سبز پخته شود. طعم ایده آل در این مورد کاری یا ترکیبی معطر از hops-suneli است. به عنوان پایه ای برای محصولات نانوایی شما می توانید برنج، ذرت یا آرد گندم استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گندم سیاه - 200 گرم؛
- عدس - 200 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- کاری - به مزه؛
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، آرد برای پختن.
آمادگی
- تا زمانی که پخته شده و در راه مقرون به صرفه جلا داده شود، گندم سیاه و عدس را جوش داده و جوش بیاورید.
- اضافه کردن آرد رنده شده بر روی ترنج خوب و نشاسته.
- توده را به طعم وعده تبدیل کنید، محصولاتی را از آن تشکیل دهید، آن را در آرد قرار دهید.
- کتلت لاغر را از لوبیا و گندم سیاه در روغن بر روی هر دو طرف سرخ کنید.
گندم پخته شده در فر
مفید ترین و رژیم غذایی کتلت لاغر از گندم سیاه در اجاق کباب می شود. پایه کلاسیک با پیاز و هویج می توان با میل فلفل بلغاری، شیرینی زده شده، گوجه فرنگی خرد شده یا گیاهان تازه ریز خرد شده، اضافه کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- گندم سیاه - 200 گرم؛
- آب 400 میلی لیتر؛
- پیاز و هویج - 1 عدد.
- سیر - 2 دندان؛
- آرد - 60 گرم؛
- نمک، فلفل، روغن، سبزیجات، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- جوشاندن و گندم رطوبت را جوش داده و با پیاز و هویج سرخ شده سرخ کنید.
- اضافه کردن سیر، سبزی، نمک، فلفل، سبزیجات، آرد، هم بزنید و هم بزنید.
- شکل کتلت ها را روی یک ورق پخت شده با کاغذ بریزید و به مدت 20 دقیقه در یک کوره گرم تا 180 درجه قرار دهید.