ما دستور العمل های ساده و مقرون به صرفه برای پخت و پز کتلت مرغ فوق العاده خوشمزه "لک" ارائه می دهیم. چنین محصولاتی بدون شک شما را با طعم آبدار و ظریف و منحصر به فرد خود را در منوی خود تبدیل خواهد شد.
کتلت مرغ خرد شده "ملایم" از فیل مرغ - دستور غذا با آرد
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 760 گرم؛
- سس مایونز - 120 گرم؛
- پیاز - 170 گرم؛
- آرد - 75 گرم؛
- تخم مرغ انتخاب شده - 2 عدد.
- نمک فلفل تازه و فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- آفتابگردان، روغن بی بو.
آمادگی
طعم و مزه ی خاصی از کتلت مرغ به دلیل نابودی گوشت مرغ غیر متعارف به دست می آید. به جای اینکه آن را با یک چرخ گوشت یا مخلوط کن بریزید، مرغ را با یک چاقو در مکعب های کوچک برش می دهیم. اندازه آنها نباید بیش از هفت میلیمتر باشد. حتی کوچکتر ما سعی می کنیم لامپ های ریزه شده را ریز ریز کنیم. در حال حاضر پالپ مرغ با پیاز مخلوط شده است، با سس مایونز ضخیم شده و با اضافه کردن فلفل سیاه و نمک تازه به زمین، طعم می دهد و در داخل یخچال فریز می شود، کاسه را با فیلم خرد شده خرد شده یا آن را با یک پوشش پوشش دهید. توصیه می شود که پایه ای برای کتلت ها برای حداقل دوازده ساعت ماندگاری داشته باشید و بهتر است آن را در یخچال قرار دهید تا 24 ساعت نگهداری شود. بنابراین کتلت ها حتی بیشتر خوشمزه و ظریف خواهد شد.
حالا به کاسه با گوشت مرغ و تخم مرغ پیاز اضافه کنید، به آرد اضافه کنید، مخلوط کنید، در صورت لزوم اضافه کنید نمک، و به سرخ کردن ادامه دهید. برای انجام این کار، پایه کتلت ها را در یک روغن آفتابگردان پخته گرم بدون بوی جدا می کنیم و از دو طرف می توانیم محصولات را سرخ کرده و آنها را به یک بشکه دیگر تبدیل کنیم.
کتلت مرغ خرد شده "ملایم" از فیل مرغ - دستور العمل با آرد و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 560 گرم؛
- پنیر - 165 گرم؛
- پیاز - 105 گرم؛
- دندان سیر - 2 عدد.
- آرد - 85 گرم؛
- کبد - 110 میلی لیتر؛
- تخم مرغ انتخاب شده 1 قطعه است.
- نمک فلفل سیاه و فلفل تازه - به مزه؛
- پودر کالیبره و آویشن خشک شده - توسط خرج کردن؛
- آفتابگردان بدون روغن عطر و طعم.
آمادگی
این تنوع دستورالعمل تهیه پایه کتلت خرد شده با افزودن پنیر است. حساسیت اضافی و طعم خاصی به محصولات افزوده می شود و کرفی به آن افزوده می شود و سیر و ادویه ها باعث می شود که کتلت ها بیشتر پیکندار باشند. درست همانند در مورد قبلی، مرغ را با یک چاقوی تیز نیش بزنید و آن را با کافر مخلوط کنید، پیاز خرد شده و از طریق یک مطب
بلافاصله قبل از آماده سازی، گوشت مالت اضافه کنید، در یک سطح کوچک یا متوسط، تخم مرغ را بشویید، در آرد پور کنید و مخلوط کنید. کتلت ها را همانطور که در دستور قبلی استفاده می کنید، پایه ای از محصولات را با یک قاشق در یک کاسه ی سرخ شده با روغن و از دو طرف به قهوه ای بریزید.