سالاد بخش مهمی از هر جشن جشن است. آنها میوه های نور و یا ظروف کامل خشن هستند. ما پیشنهاد می کنیم سالاد سالاد تند گوشت گاو با خیار ترشی تهیه کنید.
دستور العمل برای سالاد با گوشت گاو و ترشی خیار
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو (فیله) - 600 گرم؛
- تخم مرغ خام - 5 عدد.
- پنیر "روسی" - 300 گرم؛
- خیار خردل شور - 5 عدد.
- لامپ - 3 قطعه؛
- نخود فرنگی کنسرو شده - 220 گرم؛
- روغن نباتی؛
- آجیل سدر - 50 گرم؛
- سبزیجات تازه؛
- زیتون سیاه - 30 عدد.
- زیتون سس مایونز - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
یک تکه گوشت پردازش شده، شستشو داده شده و به مدت 2 ساعت تا نرم نرم شده. به موازات، ما تخم مرغ را آماده می کنیم، و سپس آنها را تمیز و به مکعب برش. در یک ظرف پختن روغن نباتی بدون بوی، آن را گرما می کنیم و پیاز خرد شده را قهوه ای می کنیم. پنیر در تکه تکه شده، خیار ترشی را به مکعب بریزید و زیتون را با حلقه بریزید. ما گوشت پخته شده را با یخ های نازک جوش می کنیم و همه چیز را در یک کاسه ی سالادی مخلوط می کنیم. لپه های سبز را اضافه کنید، با سس مایونز زیتون پر کنید و مخلوط کنید. در بالا تزئین با آجیل کاج و سبزی خرد شده.
سالاد با گوشت گاو، گوجه فرنگی و خیار ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو تازه - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 3 قطعه؛
- گوجه فرنگی رسیده - 2 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- خیار خردل شور - 2 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 100 میلی لیتر.
آمادگی
سیب زمینی و هویج با برس من و طبخ در آب شور در یک "لباس". سپس سبزیجات را تمیز میکنیم و چاقو را با مکعب های کوچک تکه تکه می کنیم. پیاز در حال پردازش، آب جوش و همچنین نازک تکه تکه شده است. گوشت گاو، گوجه فرنگی و ترشی گوشت گاو برش خورده و با سبزیجات آماده می شود. سس مایونز را اضافه کنید و سالاد را با دقت مخلوط کنید.
سالاد ریدل با گوشت گاو و ترشی خیار
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- گوشت گاو - 450 گرم؛
- سیر - 20 گرم؛
- خیار سالم - 4 عدد.
- ادویه جات؛
- گردو؛
- سس مایونز - 200 میلی لیتر.
آمادگی
برای تهیه سالاد پف کرده با خیار ترشی، گوشت گاو برای مدت 2 ساعت شستشو داده می شود. بعد از این، گوشت سرد می شود، بریده بریده به نوار نازک و سرخ شده در یک ماهی تابه در روغن. خیار شور در یک کاسه کوچک و با سیر مخلوط شده، از طریق یک فنجان فشرده می شود. تخم مرغ به طور جداگانه به سختی پخته می شوند، سپس تمیز و شکنندگی می کنند. گردو را با یک چاقو بریزید و برای چند دقیقه در یک ماهی تابه خشک کنید. ما شروع به گسترش لایه های سالاد بر روی یک ظرف صاف: ابتدا گوشت، سپس مخلوط خیار با سیر و پوشش با سس مایونز. با تخم مرغ به طور مساوی بریزید و سپس با گردو. سالاد آماده را با گوشت گاو سرخ شده و خیار ترشی در یخچال بریزیم و آن را به میز بریزیم.