قطعه قطعه فیله مرغ در پوسته ترد پوشیده شده است، این ظرف در کافه ها و رستوران ها تقاضا شده است. Nuggets همچنین می تواند به عنوان یک محصول نیمه تمام یا به صورت دستی در خانه تهیه شود. در زیر چند گزینه برای پختن قطعات قارچ توضیح خواهیم داد.
نکات مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- آرد - 50 گرم؛
- روغن آفتابگردان - 100 میلی لیتر؛
- خرده نان - 50 گرم؛
- نمک؛
- چاشنی مرغ؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
گوشت مرغ به قطعه حدود 7 سانتیمتر بریده شده است. نمک و ادویه برای مرغ اضافه کنید. پس از شستن قطعات گوشتی در آرد، تخم مرغ و در نهایت در پودرهای سوخاری . سرخ کردن در روغن تا پخته شده.
قطعات مرغ در فر
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- آرد - 100 گرم؛
- فیله مرغ - 0،5 کیلوگرم؛
- خرده نان - 150 گرم؛
- ادویه جات
آمادگی
تخم مرغ را با شیر بشویید. در کاسه ما پودرهای کره را آماده می کنیم، برای این ما ادویه جات ترشی جات، فلفل، نمک و کیک پودر را می خوریم. گوشت را در قطعات مساوی بریزید. پس از آن، هر قطعه به طور مداوم در آرد، تخم مرغ با شیر و کره خرمالو پوشیده می شود. قطعات سرخ کردن بر روی روغن داغ و گسترش در ورق پخت. اجاق گاز به دمای 200 درجه حرارت می رسد و ما قطعات آن را به مدت 20 دقیقه می فرستیم. ظرف آماده ساخته شده با سس ها و گیاهان است.
دستور العمل مرغ نگتس
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 600 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پودر سیر - ½ قاشق سوپ خوری؛
- فلفل قرمز - ½ فنجان چای؛
- پودر پیاز - ½ قاشق سوپ خوری؛
- نمک؛
- روغن زیتون؛
- خرده نان - 2 فنجان.
آمادگی
گوشت به طور مرتب با یک پردازنده مواد غذایی خرد می شود. ما تخم مرغ، پاپریکا، سیر و پودر پیاز، نمک، فلفل و ¼ فنجان پودر تخم مرغ اضافه می کنیم. و تمام مواد تشکیل دهنده را تمیز کنید. روغن زیتون روغن یک ورق کاغذ بریزید و قطعات کوچک گوشت چرخ شده و روغن را در همه طرف با روغن روغن بزنید. سپس بطری ها را در یک فریزر برای یک ساعت حذف می کنیم، به طوری که قطعه های ما فرم را می گیرند.
اجاق به دمای 180 درجه حرارت می بخشد. ما از فریزر تهیه می کنیم و آنها را در شیرینی های باقی مانده رول می کنیم. آماده برای قرار دادن قطعات در یک ورق پخت، که قبلا پوشیده شده با پوست و روغن بود. ما سینی پخت را در ظرف به مدت 12 دقیقه قرار داده ایم. در پایان زمان، برای رسیدن به آمادگی، باید قطع شود. اگر nagettsy آماده نیست، و سپس آنها را در اجاق را برای چند دقیقه را ترک کنید. شما همچنین می توانید قطعات یخ زده را به شکل نیمه تمام محصولات ترک کنید و آنها را در فریزر ذخیره کنید.
تکه های مرغ در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 350 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- روغن گیاهی - 600 میلی لیتر؛
- پودرهای سوخاری
- نمک؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
فیله را به مکعب بریزید. تخم مرغ را صاف کنید. گوشت برش داده شده با ادویه جات ترشی جات و نمک، سپس در یک تخم مرغ و پودر پوشیده شده است. قطعات گوشت را در یک سبد برای سرخ کردن در یک لایه قرار دهید. ما روغن را در فنجان چند منظوره پر می کنیم. ما درب ماتوبارکر را بسته می کنیم، حالت سرخ کردن را انتخاب می کنیم و منتظر می شویم تا روغن گرم شود، حدود 7 دقیقه طول می کشد، سپس درب مولتیوکر را باز کنید و یک سبد را با قطعاتی در آن نصب کنید. بستن درب و در این حالت 15 دقیقه دیگر ادامه دهید. وقتی زنگ زنگ می زد، قطعات را می گرفتیم. ما با هر سس به میز می رسیم
چگونه می توان قطعات قطعه مرغ را از بین برد؟
مواد تشکیل دهنده:
- پستان مرغ - 500 گرم؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خرده نان - 80 گرم؛
- نمک؛
- فلفل؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
پستان مرغ را به مدالهای تقریبا 1.5 سانتی متر ضخیم بریزید و در همان زمان برش دهید. به پستان سس مایونز، سس گوجه فرنگی، فلفل و ادویه جات (تا حالا نمیتوانید اضافه کنید). همه به خوبی مخلوط شده و برای ایستادن در یخچال برای مدت 40 دقیقه تا 2 ساعت. نمک مرغ قبل از داغترین. در صفحه، بخشی از پودرهای سوخاری را ریختیم و هر قطعه ای از گوشت را به هم زدیم. در یک تابه، روغن را گرم می کنیم و قطعات را می بندیم. سرخ کرده تا قهوه ای طلایی. پس از آن، آتش را برداریم، ظرف پانل را با یک درب قرار دهیم و 5 دقیقه دیگر از قطعات مرغ سرخ شود.