رفتن به یک پیک نیک، مسئله فوری ترین ماریانه کردن گوشت است. من می خواهم که کباب شیش را تبدیل به هر دو معطر، آبدار و، البته، نرم. همه اینها با استفاده از ترشی اولیه، که باید قبل از آن مراقبت شود، به دست می آید. سخت ترین قسمت انتخاب یک دستورالعمل خوب است و ما با ارائه چندین گزینه مینیاتوری موفق به کمک شما خواهیم بود.
چطور خوشمزه برای کباب شیشهای برای جلب کردن گوشت؟
مواد تشکیل دهنده:
محاسبه 1.9 کیلوگرم گردن بز
- لامپ پیاز - 640 گرم؛
- لیمو متوسط - 1-2 قطعه؛
- روغن زیتون - 75 میلی لیتر؛
- نخود سیاه و سفید فلفل - 5-7 قطعه؛
- مجموعه ای از ادویه ها و ادویه های معطر برای کباب شیش - 20 گرم؛
- یک نمک بزرگ - 2-3 پینچ.
آمادگی
ماریناد سنتی برای کباب شیش شامل سرکه قهوه ای است که به طور مشخص گوینده های واقعی گوشت را در بازار رد می کند. اعتقاد بر این است که گوشت خوک در ماریناد سرکه نباید به مدت طولانی خیس شود و نسبت اجزای آن فقط باید جواهرات باشد. و در این مورد نیز همیشه امکان دستیابی به نرمی مطلوب بدون سلیقه سوم وجود ندارد. در این دستور العمل، ماریناد بر اساس آب لیمو است، که عمدتا خنثی کردن تمام خطرات استفاده از سرکه است و به شما اجازه می دهد طعم کامل کباب شیشهای آماده از گوشت خوک را دریافت کنید.
گوشت آماده به برش ها بریزید، در یک مینا یا شیشه ای قرار دهید، پوره لیمو و روغن زیتون ریخته شود. ما همچنین لامپ های خرد شده، بریده شده و کمی خرد شده، نمک، ادویه جات و ادویه برای کباب شیش را اضافه می کنیم، و همچنین یک نخود فلفل سیاه و شیرین را در یک ملات تمیز می کنیم. گوشت را با اجزای روغن زیتون مخلوط کرده و آن را در قفسه یخچال و فریزر حداقل شش ساعت نگه دارید و در شب یلدا.
چطور خوشمزه برای کباب شیشهای در قهوه جادویی؟
مواد تشکیل دهنده:
محاسبه 1.9 کیلوگرم گردن بز
- لامپ پیاز - 780 گرم؛
- قهوه آماده برای قدرت متوسط - 950 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 75 میلی لیتر؛
- مجموعه ای از ادویه ها و ادویه های معطر برای کباب شیش - 20 گرم؛
- یک نمک بزرگ - 2-3 پینچ؛
- فلفل سیاه تازه خرد شده - 2 خرج کردن.
آمادگی
در این مورد، اساس روغن زیتون برای کباب شیش، قهوه داغ تازه تهیه شده با قدرت متوسط است. ما آنها را با برش های آماده گردن بز، قبل از طعم نمک، ادویه های معطر برای کباب شیش و زمین درست قبل از ترشی با فلفل سیاه پر می کنیم. همچنین، قبل از اضافه کردن قهوه، گوشت همراه با حلقه های پیاز پوست کنده شده و خرد شده ضروری است. ابتدا ابتدا خمیر گوشت خوک را در ماریناد قهوه بگذارید و سپس آن را در قفسه یخچال و فریزر قرار دهید تا 7 تا 10 ساعت بمانید. کباب شیش با استفاده از این ترشی می شود طعم و مزه باور نکردنی و طعم ظریف را که شما مطمئنا دوست خواهید داشت.
چگونه سریع و خوشمزه کباب shish shrimp از گوشت خوک در آب معدنی؟
مواد تشکیل دهنده:
محاسبه 1.9 کیلوگرم گوشت خوک:
- لامپ پیاز - 780 گرم؛
- آب معدنی درخشان آب - 1.2 لیتر؛
- مجموعه ای از ادویه ها و ادویه های معطر برای کباب شیش - 20 گرم؛
- یک نمک بزرگ - 2-3 پینچ؛
- فلفل سیاه تازه خرد شده - 2 خرج کردن.
آمادگی
ماریناد با حباب های هوا که در آب معدنی حضور دارند، شگفت انگیز می کند. در یک زمان نسبتا کوتاه، حتی سخت ترین گوشت نرم تر می شود و کباب شیش کباب آماده تر است. به منظور خوشمزه، کباب شیشهای را از گوشت خوک در آب معدنی بریزید، گوشت خوک را به یک مخزن مناسب بریزید، ما با نمک، فلفل سیاه تازه گیاهی و ادویه جات ترشی آروماتیک عطر می خوریم، ما لامپ های رنگ شده پیاز و
چگونه یک کباب آبدار خوشمزه از گوشت خوک را ترشح کنیم؟
کسانی که در مارینادها برای کباب شیشهای آگاه هستند، توصیه می شود از نمک در مرحله مارینته استفاده نکنند، که تمام آبمیوه ها را داخل گوشت خوک نگه می دارد. اگر از این واقعیت که شما مجبور به نمک باشید، گوشت آماده تهیه کرده اید خجالت نمی کشید، سپس از این توصیه استفاده کنید و سپس بیشترین مقدار کباب را در خروجی دریافت کنید.