شیرینی های خانگی که هدیه ویژه ای برای راحتی و گرمای ویژه در خانه می باشند. بنابراین، اغلب خود و خانواده و دوستان خود را با شیرینی های شیرین خراب می کنید و ما به شما کمی در این امر کمک می کنیم و دستور العمل های متعددی برای کوکی های خانگی بسیار خوشمزه ارائه می دهیم.
کوکی ها رول با پر کردن کنسرو - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد گندم - 400-450 گرم؛
- کره - 220 گرم؛
- خامه ترش - 210 گرم؛
- پودر پخت - 20 گرم؛
برای پر کردن:
- پنیر با درصد بالای محتوای چربی - 275 گرم؛
- آرد - 80 گرم؛
- قند گرانول - 210 گرم؛
- شکر وانیل - 10 گرم؛
- کره - 40 گرم؛
- دارچین - 10 گرم.
آمادگی
خامه ترش با یک کره نرم و با میکسر مخلوط می شود، پودر پودر که قبلا پیوسته شده است را بریزید و خمیر را بشویید. این باید نرم و همگن باشد. ما آن را به 30 توپ تقسیم می کنیم و آنها را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم که با یک فیلم پوشیده شده است.
برای پر کردن ما پنیر را از طریق یک سینر بریزیم. کره ذوب ، شکر ، شکر وانیل، دارچین، پور را در آرد اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
توپ های خمیری خنثی بر روی میز قرار می گیرند، ما کمی از پر شدن آماده در طول تمام طول تحمیل می کنیم، خمیر را با یک رول خالی می کنیم، لبه ها را برش می دهیم و حصیری یا بژل را به صورت خود می چرخانیم.
ما قهوه های گرانوله را از بالای بالا بشوییم، آنها را در یک ظرف پخت که روغن را روغن کرده است قرار دهیم و آنرا بیست تا بیست و پنج دقیقه به مدت 20 تا 25 درجه حرارت دهیم.
بیسکویت با پر کردن لیمو
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد گندم - 480-500 گرم؛
- کره - 220 گرم؛
- خامه ترش - 210 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند دندانی - 150 گرم؛
- قند وانیل - 20 گرم؛
- پودر پخت - 20 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
برای پر کردن:
- قند گرانول - 210 گرم؛
- لیمو بزرگ - 1 عدد.
آمادگی
در یک کاسه عمیق، آرد غرق شده، پودر پودر، نمک، قند و شکر وانیل را مخلوط کنید. در ظرف دیگری، تخم مرغ را به خوبی بشویید، کره و خامه ترش را اضافه کنید و دوباره بشویید. پایه خشک را با اجزای مایع ترکیب کنید و خمیر را بشویید. این باید نرم شود، اما کاملا به دست نیست. ما آن را برای مدت سی دقیقه در یخچال قرار داده ایم، با فیلم غذا پوشیده شده است. در
خمیر سرد شده به بیست و چهار توپ تقسیم شده است. ما آنها را بر روی یک ورق پخت روغن زده می کنیم، از بالا با انگشتان خود فشار می دهیم و یک شیار را که پر از لیمو تهیه شده است پر می کنیم. ما محصولات را به مدت سی و پنج دقیقه در دمای 185 درجه قرار دادیم.
کباب های آماده به طور کامل اجازه می دهد تا کاملا خنک شوند و می توانند سعی کنند.