کیک شیرین و کیک مانند همه چیز. آنها را می توان با هر پرشی پخته، اما خوشمزه ترین با میوه ها و انواع توت ها به دست آمده، به عنوان مثال، پای آناسه یا پایه تمشک منجمد . اگر دوست دارید چنین دسر، شما قطعا پای پای چوپان سیاه را دوست دارید.
کیک پخته با توت سیاه
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 1،5 مورد؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر وانیلی - 1 بسته؛
- آب یخ - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک و سودا - خرج کردن.
برای پر کردن:
- شکر - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آبنبات یخ زده - 1 مورد؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
آرد را بشویید و آن را با شکر، نمک، سودا، شکر وانیل، آب و روغن گیاهی مخلوط کنید. خمیر خمیر را بشویید، آن را در یک فیلم مواد غذایی قرار دهید و آن را یک ساعت در یخچال قرار دهید.
توت فرنگی را خنک کن، آن را با شکر و آرد ترکیب کن و خوب مخلوط کن. برای فرم پخت، روغن با روغن گیاهی، خمیر را از یخچال و فریزر جدا کنید و به دو قسمت تقسیم کنید، به طوری که یکی کمی بزرگتر از دیگری است. رول کردن هر دو قسمت و یکی که بیشتر در شکل قرار دارد، تشکیل طرف های کوچک است. در بالا، پر کردن از انواع توت ها را باز کنید و قسمت دوم خمیر را پوشانید.
از لبه های کیک محافظت کنید، سطح آن را با روغن گیاهی روغن کنید، با شکر بپاشید و در وسط یک سوراخ کوچکی ایجاد کنید که بخار آن خارج می شود. کیک را در فر قرار دهید تا 30-35 دقیقه به 180 درجه گرم برسد و کمی آن را خنک نگه دارید تا به جدول خدمت کنید.
گردو در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1،5 مورد؛
- کره - 125 گرم؛
- قند - 285 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- نشاسته سیب زمینی - 1 قاشق چای خوری؛
- پودر پخت برای پخت - 2 قاشق غذا خوری؛
- توت سیاه - 300-400 گرم؛
- وانیلین - بر روی نوک چاقو.
آمادگی
زرده ها را از پروتئین جدا کنید و آنها را به یخچال و فریزر ارسال کنید. آرد را با کره ذوب شده، زرده، 125 گرم شکر، وانیلین، 1 قاشق چای خوری پودر پخت و مخلوط خمیر ترکیب کنید. قرار دادن آن در یخچال برای مدت 30 دقیقه.
پروتئین ها را از بین ببرید، آنها را به وضعیت فوم بچرخانید، بقایای شکر، 1.5 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق آرد، نشاسته و پودر پودر باقی مانده. سپس به راحتی توت فرنگی را به توده پروتئین اضافه کنید. توپ را از تست تشکیل دهید، روغن جام فنجان را بپوشانید و خمیر را در پایین بکشید و طرفین را تشکیل دهید. تمام چاشنی ها را بالا ببرید و 1.5 ساعت در حالت "پخت" کیک را بپزید. لطفا توجه داشته باشید که در اینجا یک دستورالعمل برای یک کیک با مرغ تازه تهیه شده است، اما می توان آن را جایگزین و یخ زده کرد، فقط مطمئن شوید که هر مایع اضافی را از بین ببرید.
پای با آبنبات و پنیر
کیک خرچنگ با مرغ یک گزینه بسیار عالی برای مادرانی است که فرزندان آنها پنیر خام را در فرم خام خود نمی دانند.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کره - 100 گرم؛
- آرد - 200 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- پودر پخت برای پخت - 1 قاشق چای خوری.
برای پر کردن:
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- وانیلین - ½ قاشق سوپ خوری؛
- توت سیاه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ذوب کردن کره، مخلوط کردن با شکر، آرد و پودر پخت و پز و مخلوط کردن خمیر. این باید شکننده باشد. با استفاده از میکسر، تخم مرغ را با شکر بزنید و سپس پنیر و وانیلین را به آنها اضافه کنید و تا زمانی که یک توده صاف دریافت می کنید، ادامه دهید.
ظرف پخت را با روغن بپزید، نیمی از خمیر را به آن اضافه کنید، سپس کل پودر قلع و سپس قسمت دوم خمیر را بپوشانید. توت توت توت بالا. یک کیک شکلاتی را با انگور سیاه و سفید در 180 درجه 35 دقیقه پخت کنید.
جگر را باز کنید
مواد تشکیل دهنده:
- مخمر آماده خمیر - 700-800 گرم؛
- توت 300 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- شکر - 1 مورد؛
- قند پودر - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید، یکی را رول کنید، آن را در فرم روغن قرار دهید و برای اثبات حرارت قرار دهید. توت فرنگی را با قند خرد کرده و آن را به شکل خمیر میگذارند. قسمت دوم نیز برداشته شده و به صفحات نازک بریده می شود. آنها را در بالای پر میگذارید به شکل یک شبکه، روغن با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و در فر قرار دهید تا به 200 تا 30-40 دقیقه گرم شود. سس پخته شده را با شکر پودر ریخته و سعی کنید.