اگر دوست دارید که شیرینی های خانگی با تمشک داشته باشید و می خواهید از آن لذت ببرید در تمام طول سال، ما با شما دستورالعمل هایی در مورد نحوه ساخت کیک با تمشک یخ زده به اشتراک خواهیم گذاشت.
کیک شکلاتی تلخ و سفید
این پیت بسیار خوشمزه و ظریف است، به لطف ترکیبی عالی از تمشک و شکلات سفید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 200 گرم؛
- شکر وانیل - یک کت و شلوار؛
- قند - ¾ مورد؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- سودا - ½ قاشق غذاخوری (خام)؛
- نمک - خرج کردن؛
- تمشک منجمد - 200 گرم؛
- شکلات سفید - 200 گرم.
آمادگی
کره را با شکر ساده و وانیل مخلوط کنید. تخم مرغ، نمک، پودر پخت، نوشابه گازدار و آرد اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید - باید یک خمیر همگن داشته باشید. سپس نیمی از تمشک را به خمیر اضافه کنید. شکلات رنده شده یا به قطعات کوچک فرو ریختن.
شکل چربی را با کره بنوشید، خمیر را به آن اضافه کنید، نیمه دوم تمشک را بالا آورید، سپس شکلات را به طور مساوی توزیع کنید. کوره را به 180 درجه پیش گرم کنید و کیک را تا 40 دقیقه کباب کنید تا پخته شود. تمایل به چک کردن خلال دندان هنگامی که خمیر به آن نمی چسبد - آن را دریافت و آن را امتحان کنید.
خیار ترشی از تمشک منجمد
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 1 مورد؛
- آرد - 2 مورد؛
- روغن گیاهی - ½ مورد؛
- شکر - 1 مورد؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
- وانیل - 1 قاشق چای خوری؛
- تمشک یخ زده - 450 گرم.
آمادگی
تمشک منجمد باید به یخچال و فریزر منتقل شود به طوری که آن کمی خنثی شود. تخم مرغ با شکر ضرب و شتم را اضافه کنید، آن را به خامه ترش، پودر پخت، وانیلین، آرد غرق شده و کره اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و یک خمیر همگن را خرد کنید. پودر کاسه، نصف خمیر را بریزید، اکثر انواع توت ها را بیرون بیاورید، و نیمه دوم خمیر را بشویید. توت های باقیمانده را در بالا قرار دهید، کمی آنها را به کیک ببرید. فر را به 180 درجه حرارت دهید و حدود نیم ساعت آن را به آن بسپارید.