اگر فکر کردید که پخت پخت و پز فقط مخصوص غذاهای روسی است، پس شما اشتباه کردید. بسیاری از کشورهای اروپایی نوع خاصی از فرش های خود را دارند. کسی آنها را با اضافه کردن کرم، لعاب و مربا آماده می کند، دیگران با عسل آغشته می شوند و با آجیل و میوه های خشک می شوند و دیگران از خمیر کستار استفاده می کنند. تصمیم گرفتیم این مواد را به یک دسته کاملا متفاوت از فرش اختصاص دهیم - یک کوییکک در کبد با مانگا.
فرش با منگا بدون کبد - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
برای شیرینی زنجفیلی:
- روغن نباتی - 45 میلی لیتر؛
- آرد - 115 گرم؛
- کبد - 75 میلی لیتر؛
- سمولینا - 130 گرم؛
- پودر پخت - 1/1 قاشق چایخوری.
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- قند - 135 گرم؛
- پسته های پوست کنده - 225 گرم؛
- پوست لیمو - 1 قاشق چای خوری؛
- عسل - 175 میلی لیتر؛
- آب 235 میلی لیتر
آمادگی
طبق معمول، اولین کاری که باید انجام دهید این است که تمام مواد خشک را از لیست (به جز شکر) مخلوط کنید. وقتی مخلوط خشک آماده می شود، شکر و تخم مرغ را شلاق بزنید. وقتی که توده تخم مرغ در حجم افزایش پیدا کند و سفید شود، روغن آن را با کبد ریخته و روغن آن را بریزید. پسته و پسته خرد شده را اضافه کنید و سپس مخلوط خشک را اضافه کنید. فرم را با یک خمیر آماده کنید و همه چیز را برای نیم ساعت در 180 درجه بپزید. داغ potryzhku آغشته با یک شربت ساده، متشکل از محلول در آب عسل.
مارمالاد عسل در کبد
یکی از گزینه های این دستور ساده ی مانا با افزودن عسل است. چنین ظرافت ساده و جهانی یک پایه عالی برای هر مکمل است.
مواد تشکیل دهنده:
- سمولینا - 415 گرم؛
- kefir - 275 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- عسل - 115 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 115 میلی لیتر؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
تخم مرغ و عسل مایع به یک توده ضخیم سفید با یک گل سرخ تبدیل می شود. بدون متوقف کردن شلاق، پوره کافر را به مخلوط عسل اضافه کنید، روغن نباتی و پودر پخت را اضافه کنید. مخلوط باید حتی بیشتر سفید شود و حجم آن کمی افزایش یابد. حالا مخلوط با سمولینا را مخلوط کنید، با دقت خوردن و جلوگیری از تشکیل توده ها. خمیر سمولینا را به شکل قالب ریخته و آن را به مدت 25 دقیقه در 190 درجه به فر قرار دهید.
فرش با کفیر با انبه و عسل
یک لیوان ساده دیگر از شرق به ما آمد. این در شیوه ای از خمیر بیسکویت تهیه شده است و شامل ترکیب آن نه تنها آجیل بلکه تاریخ خشک شده با قطعه شکلات تیره است.
مواد تشکیل دهنده:
- مغز گردو - 95 گرم؛
- سمولینا - 165 گرم؛
- پودر پخت - 1/1/4 قاشق چایخوری.
- یک نمک نمک؛
- عسل - 65 میلی لیتر؛
- قند - 35 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- تعداد انگشت شماری از خرما (کثیف)
- کره - 115 گرم؛
- شکلات سیاه خرد شده خرد شده.
آمادگی
پودر پودر را با نمک به سمولینا اضافه کنید. پایه روغن را برای شیرین آماده کنید. برای او، کره نرم با شیرینی ها - عسل و شکر را بچشید. ادامه شستشو، شروع به اضافه کردن تخم مرغ، و زمانی که مواد مخلوط، در انبه ریختن. تاریخ را برش داده و آنها را با قطعات شکلات اضافه کنید. مخلوط را در یک قالب قالب بندی کنید و برای 40-45 دقیقه در 180 درجه بگذارید.
چگونه یک کبد تمشک خوشمزه را بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
برای کیک:
- آرد - 145 گرم؛
- سمولینا - 385 گرم؛
- خامه ترش - 55 گرم؛
- کره - 85 گرم؛
- عسل - 60 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سودا - 1/1 قاشق چایخوری.
برای کرم:
- شیر - 780 میلی لیتر؛
- کره - 215 گرم؛
- شکر - 310 گرم؛
- سمولینا - 135 گرم؛
- مربا
آمادگی
تمام اجزای خمیر را به هم بزنید، خمیر را به 4 قسمت تقسیم کنید و آن را با یک ورق فیلم قرار دهید. خمیر را یک ساعت خنک نگه دارید، سپس آن را به مدت 12 دقیقه در 180 درجه بگذارید و رول نزنید. کیک ها را خنک کن.
ما به کرم منتقل میکنیم. شیر را با شکر تهیه کنید، انجیر را بریزید و فرنی را بجوشانید تا غلیظ شود. فرنی سمولینا کاملا آماده خنک و با روغن نرم با ضربات. دو کورک را با کرم سمولینا اسپرد کنید، با دو کیک باقیمانده مخلوط کنید، و با هم مخلوط کنید.