ماهی قزل آلا - یک ماهی کوچک گران قیمت است، نسبتا چرب و بسیار مفید است، به لطف کل مجموعه ای از اسیدهای منحصر به فرد و مقدار زیادی از ویتامین D. بنابراین، در رژیم غذایی ما باید بیشتر، یک یا دو بار در هفته ملاقات کنید. شما می توانید ماهی خال مخالی را در روش های مختلف آماده کنید: مارینت، سرخ کردن در یک ظرف یا پختن سبزیجات در فر. اما در aerogril به خصوص خوشمزه است. منحصر به فرد این واحد آشپزخانه این است که ماهی خال مخالی در آن نه تنها می تواند پخت، بلکه همچنین دود. درباره ماکرر دودی ، در aerogrill، ما نوشتیم. امروز، بیایید در مورد مفید ترین و ساده ترین راه برای آماده سازی ماهی خال مخالی - پخت آن، در فویل و بدون صحبت.
دستور العمل برای ماهی خال مخالی پخته شده در aerogrill
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی خال مخالی - 1 عدد.
- نمک، ادویه برای ماهی - به مزه.
آمادگی
ماهی خال مخالی را تمیز می کنیم، سر، دم و باله ها را قطع می کنیم. ما لاشه با نمک و ادویه جات می خوریم. ترک حداقل نیم ساعت، خیس خوردن با گیاهان تند. سپس لاشه را در کوره پایین آئروژیل قرار دهید (فراموش نکنید که آن را قبل از روانکاری کنید تا ماهی ما چسبان نشود) و حدود نیم ساعت در دمای کمتر از 190 درجه پاشید. سپس آنرا به یک بشکه دیگر ببرید و آن را از این طرف قهوه ای کنید. همانطور که می بینید، همه چیز بسیار ساده، سریع و با حداقل تلاش در جهت شماست!
چطور می توان ماهی خال مخلوط را در فلفل تهیه کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی خال مخالی - 1 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- زیتون - 6 قطعه؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- کاهو سبز - 1 دسته؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
ابتدا ماهی را آماده می کنیم. ما ماهی خاكستری را خنثی می كنیم، سر، داخلی ها و باله ها را حذف می كنیم. ما رگه را از طرف شکم قطع می کنیم و استخوان ها و دنده ها را بیرون می بریم. لاشه شسته شده، خیس شده و با نمک و فلفل تمیز می شود.
پودر ماهی خال مخالی در فویل نیم ساعت در aerogrill در دمای 200 درجه. آخرین 5 دقیقه فویل را باز کرده و قهوه ای ماهی را بگذارید. ماهی خال مخالی آماده به آرامی روی برگ های سالادی سبز قرار داده و با قاشق های لیمو، زیتون و پیاز پر شده است. چاشنی مناسب برای برنج پخته یا سیب زمینی پخته است.