خرگوش همیشه یک محصول رژیمی با ارزش است. علاوه بر این، ظروف بسیار خوشمزه هستند. چگونه می توان یک خرگوش را در یک سیب خامه ای در یک دسته چند منظوره یاد گرفت، این مقاله را بخوانید.
خرگوش در سس خامه ترش در چندبخش - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- خرگوش - 700 گرم؛
- هویج - 200 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- خامه ترش - 300 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- کره کرم 73٪ محتوای چربی - 40 گرم؛
- روغن نباتی - 35 میلی لیتر؛
- گندم - 1 دسته
- نمک؛
- فلفل
آمادگی
خرگوش لاشه به بخش ها، من و خشک می شود. ما روغن سبزیجات و یک تکه کرم را به یک ظرف پودر چند منظوره ارسال می کنیم. ما برنامه "پخت" را روشن می کنیم، توده ی نفت را گرم کنیم. قطعات خرگوش در چند وجهی قرار میگیرند و از یک طرف سرخ کرده و به طرف جلو بریزند و سپس آن را برگردانند و گوشت قهوه را از طرف دیگر بگذارند. سرخ کنید، باز کردن درب باز شود هنگامی که قطعات به خوبی قهوه ای، آنها را بر روی یک صفحه قرار داده است. پیاز در حلقه های نیمه خرد شده و هویج نی هستند. ما سبزیجات را به چند دسته تقسیم می کنیم و آنها را تا زمان کم نرم می کنیم. سپس قطعات خرگوش، نمک، فلفل را با هم مخلوط کنید. پس از آن، درب را ببندید، حالت "Quenching" را تنظیم کرده و 50 دقیقه آن را طبخ کنید. در عین حال ما سس خامه ای را آماده می کنیم: سیر را خرد کرده، گوجه فرنگی خرد شده را به آرامی ریخته. ما کرم نمک، نمک، فلفل اضافه می کنیم. هنگامی که زمان منقضی شده است، خرگوش را با سس آماده کنید، مخلوط کنید و 40 دقیقه دیگر را در همان برنامه قرار دهید.
خرگوش در سس ترش و سیر
مواد تشکیل دهنده:
- خرگوش - 1 قطعه؛
- پیاز - 120 گرم؛
- دویدون خردل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- 25٪ چربی ترش - 300 گرم؛
- نمک - 3 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه و سفید - خرج کردن؛
- کره کرم 73٪ چربی - 30 گرم؛
- سیر - 3 میخک.
آمادگی
لاشه خرگوش شسته شده به قطعات بخش تقسیم می شود. نیمی از خردل را با 2 قاشق سوپ خوری ترش، خرد شده نمک و گوشت را با سس تهیه کنید. ما حدود یک ساعت به او غذا می دهیم. پیاز تمیز و به حلقه های نیمه بریده می شود. برنامه "پختن" را روشن کنید و 20 دقیقه زمان را در زمان رتبه بندی قرار دهید. در کره، گوشت را در هر طرف به مدت 10 دقیقه سرخ کنید. سپس ما آن را استخراج میکنیم، پیاز خرد شده را بریزید و در آن گوشت همیشگی است. برای سس، ترش باقیمانده با خردل، سیر خرد شده، فلفل و نمک را ترکیب کنید. مخلوط حاصل را با گوشت پر کنید و 2 ساعت در حالت "Quenching" ترک کنید.
خرگوش بریده شده در سس خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه خرگوش - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 190 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- کره 73٪ چربی - 100 گرم؛
- آرد - 100 گرم؛
- مخلوط فلفل - خرج کردن؛
- سیر - 3 میخک؛
- برگ لارو - 2 عدد.
- نمک
آمادگی
خرگوش لاشه به قطعات تقسیم می شود. و سپس نمک و فلفل. پختن پیاز و سیر. هر قطعه گوشت در آرد نورد می شود. و سپس در حالت "پخت"، آنها را در کره برای مدت 10 دقیقه از همه طرف سرخ کنید. سپس گوشت را بیاورید، بجای آن پیاز بگذارید و آن را تا نرم بشویید. سپس خرگوش را به multivark می رسانیم، در 2 فنجان آب ریخته و مخلوط می کنیم. در حالت "خنک کردن"، ما یک ساعت آماده می کنیم. بعد، برگ لارو، خامه ترش، سیر خرد شده اضافه کنید و در یک رژیم مشابه نیم ساعت دیگر آماده کنید.
دستور غذا برای یک خرگوش در سس خامه ترش در چند تایی
مواد تشکیل دهنده:
- خرگوش - 1 قطعه؛
- پیاز - 300 گرم؛
- هویج - 200 گرم؛
- خامه ترش - 400 میلی لیتر؛
- ریشه جعفری - 1 قطعه؛
- نمک؛
- کره 73٪ چربی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- برگ لارو - 2 عدد.
- روغن گیاهی تصفیه شده - 45 میلی لیتر؛
- آب
آمادگی
خرگوش لاشه به بخش ها، من و خشک می شود. ما روغن را در ظرف چند منظوره بخوریم و حالت "داغ" را انتخاب کنید. هنگامی که روغن گرم می شود، قطعات گوشتی را بیرون بیاورید و آنها را سرخ کنید