Vareniks برای یک زن و شوهر

Vareniki یک ظرف واقعا Slavic است، که در غذاهای اوکراین و بلاروس بسیار محبوب است. آنها اغلب برای یک زوج آماده می شوند و فوق العاده با شکوه و خوشمزه هستند. به عنوان یک پرکننده، می توانید از انواع توت ها، پنیر، سیب زمینی و حتی گوشت استفاده کنید. بیایید با شما آشنا کنیم که چگونه به درستی می توانیم وارنیکی را برای یک زن و شوهر بپیماییم.

Vareniki در کبد بخار شده

مواد تشکیل دهنده:

• آرد - 500 گرم؛
• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• کبد - 300 میلی لیتر؛
• نوشابه گازدار - 1 قاشق چای خوری؛
• سرکه؛
• نمک - خرج کردن

برای پر کردن:

• پنیر خامه ای - 500 گرم؛
• شکر - به مزه؛
• تخم مرغ - 1 عدد.

آمادگی

برای تهیه خمیر برای دمبلینگ بخار، یک کاسه ی عمیق را بشکنید، آرد را به آن بریزید، سرکه سودا را که از بین می رود پرتاب کنید و تخم مرغ را شکستن. سپس کبد را ریخته و به سرعت خمیر همگن را خرد کنید. پس از آن، ما آن را به میز تغییر می دهیم، آن را با آرد پودر شده، و خمیر را خمیر می کنیم تا آنکه دست شما بسته شود. بعد، آن را با یک حوله بپوشانید و آن را نیم ساعت دیگر بگذارید. در ضمن، ما برای پرتقالها پر می کنیم. برای انجام این کار ما پنیر را با شکر تهیه می کنیم، تخم مرغ را تزریق می کنیم و مخلوط می کنیم تا با هم مخلوط شود یا با هم مخلوط شود. حالا خمیر را به یک لایه نازک رول کنید، یک لیوان دایره را بردارید و در وسط هر یک قاشق از توده پنیر قرار داده می شود. ما zalepllyayem لبه ها و حتی vareniki شکل. سپس ظرف بسیار عمیق و وسیع را بپوشانید، آن را با نصف آب پر کنید، با یک سوراخ مکرر بر روی آن نصب کنید، و در آن از راه دور vareniki قرار دهید و بالای درب را با یک درب قرار دهید. ما نور را آتش می زنیم و ظرف ظرف چند دقیقه 10 را طبخ می کنیم و سپس وارنیکی با پنیر خامه ای بر روی میز با خامه ترش خدمت می دهیم.

Vareniks با انواع توت ها

مواد تشکیل دهنده:

• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• آرد - 2 مورد؛
• سودا - خرج کردن؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• نمک - خرج کردن؛
• آب - 150 میلی لیتر؛
• توت فرنگی، تمشک - به مزه.

آمادگی

دستور العمل برای dumplings نسبتا ساده است. برای این، آرد با نمک، نوشابه و شکر رنده شده است. سپس در آب ریختن و خمیر نرم را خیس کنید. آن را با یک حوله بپوشانید و 20 دقیقه به استراحت بپردازید. پس از آن ما یک تکه خمیر را برش دادیم، آن را با سوسیس ریخته و به قطعات کوچک بریزید. بعد، هر قطعه نورد می شود، چند توت میگذارید، با قند بپاشید و با دقت پخته کنید. حالا یک ظرف بزرگ بزنید، آب گرم را داخل آن بریزید و گاز را روی سر قرار دهید، با یک درب و آب جوش بپوشانید. سپس ما vareniki را بر روی مارپیچ قرار می دهیم، پوشش را با یک درب سه بعدی و برای چند دقیقه 10 پختیم.

دستور العمل برای dumplings با گیلاس

مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• آب - 1 مورد؛
• آرد - 3 مورد؛
• نمک - خرج کردن؛
• شکر - به مزه.

برای پر کردن:

• شکر پودر - به مزه؛
• نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• گیلاس - 700 گرم.

آمادگی

برای تهیه دمبلینگ در چند محصول برای یک زن و شوهر، ابتدا خمیر را مخلوط کنید: آرد غلیظ را به یک کاسه عمیق بریزید، نمک را پر کنید و مخلوط کنید. در حال حاضر ما یک اسلاید را از مخلوط تشکیل می دهیم، در آن می ریزیم و تخم مرغ را در آنجا می بندیم. ما در آب ریختیم و با دقت مخلوط کنید ما خمیر آماده را برای مدت نیم ساعت می بریم، اما در حال حاضر ما به پر کردن می رویم. گیلاس شسته شده، سنگ را بردارید و یک توت کمی با نشاسته و شکر پودری بپاشید. بعد، خمیر را بردارید، یک قطعه کوچکی از آن را بردارید، آن را به یک بسته بندی طولانی رول کنید و به همان قسمت ها برش دهید. ما هر قطعه ای از آرد را رها می کنیم، آن را به یک دایره رول می کنیم، چند توت را گسترش می دهیم و خمیر را با هم می بندیم و لبه ها را متصل می کنیم. مخزن بخار با کره ریخته می شود و قلم های ما را گسترش می دهد. ما آب را به فنجان چند منظوره می ریختیم، برنامه "پختن بخار" را روشن می کنیم، یک کانتینر مخصوص را نصب می کنیم و برای چند دقیقه گیاه داران را برای 20 دقیقه آماده می کنیم. ما در خدمت یک ظرف با خامه ترش یا کره ذوب شده.