کته ماهی معمولی و محبوب در کشور ما است. از آن شما می توانید انواع غذاهای مختلف را برای هر طعم و مزه: غذاهای گرم، سالاد اصلی، تنقلات خوشمزه و یا کیک. امروز ما به شما در مورد دستور العمل خوشمزه ترین و جالب ترین برای پخت و پز چم ماهی قزل آلا بگویید، و شما مناسب ترین برای خودتان را انتخاب کنید.
دستور العمل برای سوپ مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- برنج؛
- سر چام
آمادگی
از سر گوجه فرنگی سرخ شده ، آن را فیلتر کنید، آن را به جوش آورده، برنج را قبل از شستشو بشویید و حدود 10 دقیقه آن را بشویید. بعد از آن، سیب زمینی را به سوپ سوس اضافه کنید و آن را طبخ کنید تا نرم شود. سپس پیاز را با هویج اضافه کنید، فصل را با ادویه جات ترشی جات اضافه کنید، مخلوط کنید، با یک پوشش روکش کنید و سوپ را به آمادگی رسانید.
دستور غذا برای آشپزی در فر
مواد تشکیل دهنده:
- چم - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 500 گرم؛
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- لامپ - 3 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- لیمو - 1 قطعه؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
از ماهی ما با دقت پوست را حذف می کنیم، استخوان های بزرگ را برداریم و فیله ها را به مکعب های کوچک برشیم. ماهی را با ادویه جات ترشیخ کنید، پوره با آب لیمو، پوره کردن با آرد و سرخ کردن در یک اسفناج در روغن داغ. هویج تمیز می شوند، در یک تکه کوچک بریزید و پیاز توسط حلقه های نیمه خرد می شود، ما سبزیجات را با هم مخلوط می کنیم و ما به حرارت متوسط تا قهوه ای طلایی انتقال می دهیم. با گوجه های گوجه فرنگی پوست را پوست کنده، ریز را خرد کرده، آنها را در یک ظرف پخت و چند دقیقه بشویید.
شکل برای پخت روغن با روانکاری است، ما در چند لایه سبزیجات، ماهی و برگ لورل گسترش یافته است. خامه ترش با آب مخلوط می شود، ما ادویه ها و چاشنی ها را به طعم اضافه می کنیم، ظرف ما را با سس پر کنیم و آن را در یک کوره پیش گرم تا 200 درجه بپیمان تا حدود 40 دقیقه آماده کنید.
دستور العمل استیک از ماهی قزل آلا
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر - 150 گرم؛
- استیک چم - 4 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- لامپ - 2 قطعه؛
- شراب سفید - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ریحان خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی.
آمادگی
فرم برای promazyvaem روغن پخت، گذاشتن استیک، پاشیدن آنها را با شراب و کنار گذاشتن در حالی که دور. ما پنیر را در یک تکه بزرگ بریزید، پوست را از گوجه فرنگی بشورید، با آب جوش بشویید و پودر گوجه فرنگی را از طریق یک غربال بریزید و لامپ را با حلقه های نازک نازک کنید. ماهی کمی نمک اضافه کنید، با سبزیهای پروانکل پاشید، لایه ای از پیاز را پوشش دهید، با پوره گوجه فرنگی پوره کنید ، با پنیر رنده شده بپاشید و برای 20 دقیقه در یک کوره پیش گرم تا 200 درجه پخت کنید.
دستور العمل برای کتلت مرغ از ماهی قزل آلا
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوجه فرنگی - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نشاسته - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
فیله ماهی قزل آلا به طور کامل شسته شده، با حوله خیس می شود و به قطعات کوچک بریده می شود. ما پیاز را تمیز میکنیم، آن را بر روی تتا کوچک بشوریم. این او کسی است که کتلتهایش را دوست دارد. حالا کوکت را با پیاز مخلوط کنید، فصل را با سس مایونز، مخلوط کنید و گوشت مالت را به مدت 2 ساعت در یک محل جداگانه بریزید.
در یک میوه بزرگ ما پنیر سخت را می کنیم. پس از زمان مشخص شده، چاشنی ها را برداریم، در آن تخم مرغ، نمک و فلفل را به سلیقه برسانیم. پنیر رنده شده و نشاسته سیب زمینی را بپاشید. به طور کامل همه چیز را مخلوط کنید تا یک توده ی ضخیم یکنواخت به دست آید و چربی را ترک کنید تا 10 دقیقه دیگر بمانید.
در عین حال، ما یک کاسه ی تابه می ریزیم، یک روغن یاسوج بریزیم و آن را گرم کنیم. سپس، با استفاده از یک قاشق بزرگ، چاشنی را با کیکهای صاف پخش کنید و کتلت ها را در هر دو طرف سرخ کنید تا حرارت متوسط تا پودر قهوه ای پخته شود. بعد، کتلت ها را بر روی صفحات قرار دهید و برای سلیقه خود سس یا سس گوجه خود را به روی میز ببرید.