کلاسیک کریک - یک دستور العمل است، به لطف آن شما می توانید یک دست بومی روسی خود را با دست خود را طبخ کنید. محصول چند لایه ای با پر کردن انواع مختلف، امروزه به ویژه محبوب است و با وجود سختی ها، در آشپزخانه خانه بسیار مورد نیاز است. حتی در یک فرم ساده، پخت سنتی هم خوب است و طعم غنی و ظریف آن را دوست دارد.
چگونه یک کوریک بخوریم؟
یک پای کیریکس در تعطیلات خدمت می کرد و به رفاه و رفاه نشان می داد و از این رو در اجزای "غنی" مختلف متفاوت بود. به طور سنتی، کریک با پنکیک ساخته شده است که دارای چندین نوع پر کردن است. علاوه بر pancakes و پر کردن، خمیر برای پایه و لایه بالا بسته شدن پای به طور جداگانه مخلوط می شوند.
- برای هر خمیر: هر مخمر، مخمر، کبد و یا خامه مناسب است.
- پر کردن کوریک متنوع است و علاوه بر مرغ، فرنی گندم سیاه و تخم مرغ می تواند ماهی، گوشت، قارچ باشد.
- پس از آماده سازی اجزاء، می توانید شروع به جمع آوری کیک کنید. اولین لایه خمیر گذاشته شده و پس از آن یک لایه پنکیک قرار می گیرد. آنها اولین لایه پر شدن را قرار دادند. سپس لایه ها جایگزین می شوند.
خمیر برای یک کریک - یک دستورالعمل کلاسیک است
دستور العمل برای اجاق کریک اجازه می دهد تا شما را به پخت و پز سرسبز و نارنجی. با وجود تنوع زیاد، خمیر کیک مخمر کلاسیک در نظر گرفته شده است. این نه تنها محصول نرمی و شکوفایی محصول را به ارمغان می آورد، بلکه همچنین به عنوان یک ماده عالی برای ایجاد زیور آلات سنتی کوریک عمل می کند: ریش، برگ و چهره های آیینی.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- روغن - 150 گرم؛
- شیر - 70 میلی لیتر؛
- قند - 80 گرم؛
- مخمر - 15 گرم؛
- آرد - 500 گرم.
آمادگی
- در شیر حلال مخمر و شکر.
- نمک، تخم مرغ و نیمی از آرد را اضافه کنید.
- مخلوط کردن، اضافه کردن کره و بقیه آرد.
- خمیر را برای 2 ساعت مخلوط کنید.
Kornik با مرغ و سیب زمینی - دستور غذا
Kornik با مرغ و سیب زمینی دسته ای است که با افزودن مواد موجود، فقط خوشمزه تر و آبدارتر می شود. شرایط اصلی برای پخت و پز کیک خانگی به سرعت آماده کردن خمیر و چاشنی است. این دستور غذا با سرعت و سادگی مشخص می شود، زیرا خمیر با قیف مخلوط شده با چاشنی خام است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 750 گرم؛
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- مارگارین - 200 گرم؛
- سودا - 5 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- فیله - 250 گرم.
آمادگی
- مارگارین را با نوشابه، ماست و آرد مخلوط کنید. زانوها
- پیاز، سیب زمینی و فیله خرد شده.
- خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید.
- تخم مرغ را پر کنید، شکلات را بچسبانید.
- کریک کلاسیک یک دستور العمل است که پخت را در زمان 45 دقیقه در 200 درجه انجام می دهد.
Kurnik با مرغ و قارچ - دستور العمل های کلاسیک
Kurnik با مرغ و قارچ - یکی از گزینه های کلاسیک، که نیاز به آماده سازی مرحله ای دارد. برخی از اقدامات را می توان قبل از انجام: پانکک پخت و یا آماده پر کردن. بعدا، فقط خمیر خمیر را مخلوط کنید و کیک را جمع کنید. علیرغم آمادگی طولانی، کریک برای نیم ساعت پخته می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ ها - 400 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- فیله - 550 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- آرد - 600 گرم؛
- روغن - 80 گرم؛
- مخمر - 25 گرم؛
- قند - 20 گرم.
آمادگی
- برای پنکیک، تخم مرغ را با 250 میلی لیتر شیر و 100 گرم آرد بشویید.
- قارچ، پیاز و گوشت فیل.
- در 250 میلی لیتر شیر، مخمر و شکر را رقیق کنید.
- تخم مرغ، آرد و کره را اضافه کنید. زانوها
- خمیر را به دو لایه رول کنید.
- پر پر و پنکیک را پر کنید
- دوم این است که کیک را پوشش دهیم.
- کیکیک را با مرغ و قارچ 30 دقیقه در 200 درجه بگذارید.
كرنس با برنج و مرغ
کلاسیک کریک - یک دستور العمل جهانی است و علاوه بر طعم لذت بخش، مزایای متعددی دارد. ترکیبی کامل از غلات و مرغ باعث می شود که غذای مغذی، مغذی و سالم باشد. بر خلاف دستورالعمل های کار سخت تر، کوریک به سادگی و به سرعت غذا می خورد و می تواند نه تنها جشن، بلکه دکوراسیون روزانه جدول نیز باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 540 گرم؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- روغن - 180 گرم؛
- تخم مرغ - 6 قطعه؛
- فیله - 280 گرم؛
- برنج - 160 گرم.
آمادگی
- فلفل، 4 تخم مرغ و جوش برنج.
- خمیر را از جفت تخم مرغ، آرد، خامه ترش و کره خمیر کنید.
- رول آن را به درز.
- شروع و شکل دادن کیک.
- Kurnik با برنج پخت در فر در 200 درجه 40 دقیقه.
کرم پانکک
کیک کاری با پنکیک - دستور العمل ساده، پای تبدیل آب و نرم است. ویژگی این ظرف این است که پانکک ها با پر کردن مرغ و قارچ مرتب شده و با پنیر خوابیده می شوند. پنکیک کورینی تنها 15 دقیقه در اجاق کباب شده است. برای سرعت بخشیدن به زمان پخت، شما می توانید پانکک را در پیش بگیرید. با این ظرف، مشکل کمتر، و طعم ملایم تر و نازک تر است.
مواد تشکیل دهنده:
- پنکیک - 15 عدد.
- فیله - 650 گرم؛
- قارچ - 450 گرم؛
- کرم - 150 میلی لیتر؛
- پنیر - 200 گرم.
آمادگی
- فیل مرغ سرخ کرده.
- قارچ در کرم خیس کن
- پنکیک را در قالب قرار دهید، هر کدام را با پر کردن و پنیر بپاشید.
- Kurnik از پنکیک با مرغ و قارچ برای 15 دقیقه در 180 درجه پخته می شود.
Kornik با کلم - دستور غذا
Kornik با کلم و مرغ - یک دستور ساده است که به زنان خانه دار بسیار مشغول تقاضا می کند. شیرینی پف شیرینی شما را از مخلوط سخت می خواهد ذخیره کنید و پختن مرغ و پر کردن کلم بیشتر از 20 دقیقه طول نخواهد کشید. همه چیزهایی که لازم است: لایه های آماده ریخته شده را بر روی خمیر نوردی قرار دهید و هر کدام را با مایونز روغن بندی کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار - 550 گرم؛
- فیله - 350 گرم؛
- سس مایونز - 120 گرم؛
- کلم 250 گرم.
آمادگی
- کوک کردن فیله ها.
- کلم را خالی کنید.
- خمیر را رول کنید و پر کنید.
- روغن را با مایونز روغن کنید.
- پوشش با لایه دوم و پخت را برای 25 دقیقه در 180 درجه.
Kurnik در multivark
کرم کلاسیک، یک دستورالعمل در مورد مخمر، به ویژه نرم، کرکی و فصلی است. آماده سازی در multivarquet اجازه می دهد برای حفظ کیفیت مشابه، تضمین یکپارچه پخت. خاصیت دستور العمل در سس شیر: با ریختن آنها لایه ها، شما می توانید کیک را طعم فوق العاده ای، آبوهوایی و حساسیت ویژه بگیرید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 780 گرم؛
- سس مایونز - 150 گرم؛
- مخمر - 25 گرم؛
- آب 375 میلی لیتر؛
- شکر - 30 گرم؛
- گندم گردو - 120 گرم؛
- فیله - 180 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر.
آمادگی
- مخمر رقیق شده در آب، شکر، 740 گرم آرد و سس مایونز اضافه کنید. زانوها
- فیله و قارچ سرخ شده.
- برای سس، شیر و 40 گرم آرد را تهیه کنید.
- لایه ها را بر روی خمیر قرار دهید و هر سس را روغن بزنید.
- پوشش با خمیر باقی مانده را پوشش دهید.
- کوریک کلاسیک در "پخت" در مدت 50 دقیقه آماده می شود.