سیب زمینی سرخ شده یک ظرف است که تقریبا در هر خانواده پخته شده است. اکثر زنان خانه دار یک دستورالعمل ثابت شده است، اما بسیاری از آنها حدس می زنند که چرا ظرف آنها خوشمزه نیست یا ترد می شود. سیب زمینی پخت و پز می تواند به روش های مختلفی باشد، مهمترین چیز این است که قوانین خاصی را دنبال کنید.
چقدر سیب زمینی سرخ شده خوشمزه است؟
هر دستور غذا برای سیب زمینی سرخ شده نیاز به انطباق با قوانین خاص برای تهیه سبزیجات، انتخاب روغن، فرایند سرخ کردن و انتخاب سبزیجات دارد، چرا که هر غده برای سرخ کردن مناسب نیست.
- بهترین برای سرخ کردن در یک کاسه سیب زمینی مناسب از انواع صورتی. جوانه زدن قبل از پخت باید خیس شود تا از نشاسته اضافی خلاص شود و از انقباض قطعات جلوگیری شود.
- قبل از سرخ کردن سیب زمینی سرخ شده، غده ها را به طور کامل خشک کنید، فقط به این دلیل که به طرز حیرت انگیزی پوسته نارنجی ایجاد نمی شود.
- تکه های سیب زمینی را فقط در یک تابه گرم با روغن داغ پخش کنید.
- اگر میخواهید تمام بخشهای سرخ مایل باشید، نمیتوانید با سیبزمینی تداخل ایجاد کنید.
- نمک و فصل با ادویه جات ترشی جات فقط در پایان آشپزی ضروری است.
- سیب زمینی سرخ شده خوشمزه بدون یک درب، در ابتدا بر روی یک آتش سوزانده شده، سپس به تدریج گرما نیاز به کاهش دارد.
چگونه خوشمزه به سیب زمینی سرخ شده در یک pan؟
سیب زمینی سرخ شده کلاسیک با پیاز در یک ماهی تابه ساده ترین برای بسیاری از خواران آماده شده است - این ساده ترین راه برای اشباع سریع است. پیاز در این ظرف، نقش تسکین قطعات را بازی می کند، هنگامی که تکه های سیب زمینی تقریبا آماده می شوند، به ظرف اضافه می شود. اگر می خواهید، می توانید در این مرحله ماهی تابه را بپوشید، به طوری که پیاز بخار کمی می شود، اما فرآیند اصلی سرخ کردن باید بدون یک درب انجام شود.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن برای سرخ کردن؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- غده باید تمیز، شسته، برش داده شود، با حوله خشک شود.
- برای ریختن ماهی تابه داغ، آن را گرم کنید، سیب زمینی را بریزید.
- هنگامی که لایه ی پایینی قهوه ای است، می توانید مخلوط کنید.
- پیاز را به آرامی بریزید، در یک تابه بریزید، با یک درب را برای مدت 5 دقیقه پوشش دهید.
- مخلوط نمک سیب زمینی سرخ شده با پیاز به محض این که لوبول نرم شود، آماده می شود.
سیب زمینی سرخ شده با گوشت در یک ظرف پخت
سیب زمینی سرخ شده با گوشت، در مقایسه با روش ساده کلاسیک، طولانی تر و کمی متفاوت تر می شود. با توجه به اینکه گوشت نیاز به زمان بیشتری برای پخت و پز دارد، ابتدا باید آن را درون ظرف و کمی از گوشت خوک قبل از اضافه کردن سیب زمینی قرار داده شود. بخشی از گوشت خوک یا بخش گردن با لایه چربی بهترین خواهد بود. گوشت بدون چربی خشک و سخت می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- برش - 200 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن برای سرخ کردن؛
- نمک
آمادگی
- گوشت را به نوار بریزید، در روغن داغ پرتاب کنید و به حرارت زیاد تا سرخ شدن سر بزنید.
- کاهش آتش و خوک را به مدت 15 دقیقه بریزید.
- سیب زمینی را با نی، خشک و انتقال به گوشت بریزید، در یک بار مزاحم نشوید.
- پودر را تا پوسته طلایی اضافه کنید، پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید، مخلوط کنید، نمک.
- سیب زمینی سرخ شده با گوشت آماده خواهد شد در 7-10 دقیقه.
چگونه می توان سیب زمینی را با قارچ سرخ کرد؟
سیب زمینی با قارچ ها در یک تابه می آید، به طرز بی نظیری معطر و خوشمزه است. اگر شما برخی از قارچ های جنگلی داشته باشید، از این دستورالعمل استفاده کنید، در غیر این صورت قارچ ها یا قارچ های صدف خوراکی مناسب خواهند بود. مواد اولیه بهتر به طور جداگانه سرخ می شوند و در انتها هم ترکیب شده و هم آماده می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ ها - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن برای سرخ کردن؛
- نمک
آمادگی
- پیاز پیاز Spasseruyte، پر کردن قارچ بزرگ خرد شده، سرخ کرده تا رطوبت تبخیر می کند.
- به طور جداگانه در یک ماهی تابه سرخ شده سیب زمینی را بشویید تا تا قهوه ای طلایی.
- قارچ ها و سیب زمینی را در یک تابه ترکیب کنید، نمک را هم بزنید و سرخ کنید تا آماده شود.
سیب زمینی سرخ شده با گوشت خوک و پیاز
سیب زمینی سرخ شده با چربی به راحتی و به سرعت آماده می شود، شما می توانید با یک لایه ای از گوشت استفاده کنید، مهم این است که محصول محصول نامنظم باشد. ابتدا Salo به تابه گرم پرتاب می شود، اگر چربی خوب گرم شود، نمیتوانید روغن را اضافه کنید. لوقا در این ظرف می تواند قرار داده و بیشتر، او قطعا نخواهد بود بیش از حد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- گوشت خوک - 100 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- سالو را به مکعب بریزید و در یک تابه بخورید تا چربی را در دمای متوسط گرم کنید.
- سیب زمینی را بشویید، برش دهید، خشک کنید، به چربی انتقال دهید.
- فرار در راه کلاسیک، اغلب دخالت نکنید.
- پیاز را به حلقه های سه ماهه بریزید، به سیب زمینی بریزید، نمک اضافه کنید، هم بزنید تا هم بزنید.
چگونه می توان سیب زمینی سرخ کرد؟
سیب زمینی سرخ شده کمی متفاوت است، در مقایسه با دستور العمل های کلاسیک. گوشت خوک نمی تواند تمیز شود، اما برش های برش باید در آب خیس شوند تا در طول پخت و پز با هم نشوند. بهتر است سبزیجات خشک را در انتهای اضافه کنید یا سبزیجات تازه را امتحان کنید. اگر بخواهید می توانید آن را به ظرف اضافه کنید، اما بهتر است آن را با پرهای سبز خرد شده جایگزین کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی جوان - 500 گرم؛
- روغن برای سرخ کردن؛
- نمک؛
- سبزیجات، پرهای پیاز.
آمادگی
- سیب زمینی را بشویید، 15 دقیقه در آب فرو کنید.
- برش داده شده را در یک کاسه گرم قرار دهید.
- سرخ کنید تا قهوه ای طلایی، نمک.
- در آمادگی برای پختن سبزی خرد شده تازه.
سیب زمینی سرخ شده در خامه ترش
سیب زمینی سرخ شده با خامه ترش یک ظرف غیر معمول است، اما خوشمزه خوشمزه است. قطعات خمیری ظریف، سرخ شده و خامه ای را به سلیقه ای اضافه می کند. مناسب است یک سیب کوچک خرد شده اضافه کنید و در پایان پخت و پز با سبزیجات، ترجیحا با شوید. نیم ساعت بعد، یک غذای رضایت بخشی خودساخته آماده خواهد شد، که برای چهار نفر کافی است.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 1 دندان؛
- کرفس - 20 گرم؛
- سرخ کردن روغن، نمک.
آمادگی
- سیب زمینی را پاره کرده، بریزید، خشک کنید، در روغن سرخ کنید.
- ظرف نمک را اضافه کنید، پیاز خرد شده و سیر را اضافه کنید، مخلوط کنید، حرارت را کاهش دهید، 5 دقیقه بجوشانید.
- خامه ترش را اضافه کنید، برای حداقل 10 دقیقه با حرارت حداقل بجوشانید.
سیب زمینی سرخ شده با کلم
همه نمی دانند چطور سیب زمینی را با کلم بزنند، اما در واقع همه چیز بسیار ساده است، به خصوص اگر از سبزیجات ترشی استفاده می کنید. این ظرف ظاهرا خوشمزه، غنی است و در فرایند آن می توان با قارچ یا گوشت اضافه کرد، اما این یک شرایط اختیاری است، درمان بسیار خودکفا است. آن را با نمک نجوا نکنید زیرا کلم در حال حاضر سالم است.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 500 گرم
- کلم قند - 200 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن برای سرخ کردن؛
- نمک
آمادگی
- سیب زمینی را بشویید، به نوار بریزید، خشک کنید و به روغن رشته ای پرتاب کنید.
- سرخ کرده تا قهوه ای طلایی.
- با کلم، آب نمک را ادغام کنید، به خوبی فشرده کنید و به سیب زمینی اضافه کنید.
- پیاز ریز ریز ریز ریز کردن و سرگردان شدن در یک ظرف، سرخ شدن تا آماده. در صورت لزوم، با نمک فصل کنید.
چگونه می توان سیب زمینی سرخ شده را در خانه خرد کرد؟
دستور العمل سیب زمینی سرخ شده خوشمزه بسیار ساده است و اگر از قواعد اصلی تهیه غده ها پیروی کنید، ظرف غذای خوشمزه ای ترد می شود. برای پختن سیب زمینی، به عنوان در زنجیره غذایی معروف سریع، لوبول ها باید کاملا خشک و یخ زده. بنابراین سیب زمینی سرخ کرده طلایی را خارج و نرم می کند، کمی درون آن ضعیف است.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- روغن - 700 میلی لیتر؛
- نمک، گیاهان خشک شده.
آمادگی
- سیب زمینی را بشویید، شستشو دهید، خشک کنید.
- یک لایه را روی کاغذ بریزید و یخ بزنید.
- در فریزر عمیق، روغن را به یک "حجیم" گرم کنید، سیب زمینی را به صورت قطعه ای بریزید تا قهوه ای به پوسته طلایی داشته باشید.
- سیب زمینی سرخ شده بلافاصله خدمت می کنند، هنوز گرم است. نمک خود را در حال حاضر در یک صفحه، فصل را با گیاهان.
چگونه می توان سیب زمینی را چند مرتبه سرخ کرد؟
سیب زمینی سرخ شده در چند متغیره مانند آنچه که در یک کلاسیک در یک کاسه پخت شده آماده نیست. مزیت اصلی پخت و پز در دستگاه این است که برش ها در انتهای کاسه قرار نمی گیرند و فقط برای تهیه ظرف نیاز به روغن کمی لازم است که مقدار کالری غذا را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. برای طعم خاص و عطر و طعم شیرین در پایان پخت و پز، شما می توانید یک گل میخ سیر خرد شده اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 1 دندان؛
- سرخ کردن روغن، نمک، گیاهان خشک شده.
آمادگی
- سیب زمینی را بشویید، بشویید، کاملا خشک کنید.
- چندبار در "پخت" را روشن کنید، روغن را بریزید، سیب زمینی را بگذارید.
- سرخ کردن تا طرف های سرد، پر کردن پیاز خرد شده، مخلوط، نمک.
- سیر را بشکنید، سیب زمینی را بپاشید، پوشش دهید، دستگاه را خاموش کنید.
- سیب زمینی سرخ شده در چند ساله آماده خواهد شد تا در 5 دقیقه خدمت کند.