کیک "گورخر" تقریبا بر اساس همان اصل به عنوان کیک آماده است، اما کرم است نه لکه دار. این پای خوشمزه و زیبا برای خدمت به چای یا قهوه مناسب است. زیبایی خالص و جذاب این دسر را یک دکوراسیون میز واقعی می سازد. طعم سیب زمستانه شما قطعا مهمانان و خانه شما را خواهد داد. این دستور کاملا ساده است.
کیک گندم با خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- 250 گرم شکر؛
- آرد گندم به همان اندازه / c؛
- تخم مرغ 4 تخم مرغ
- 200 میلی لیتر از خامه ترش طبیعی؛
- 100 گرم کره طبیعی
- 2 قاشق غذا خوری پودر کاکائو؛
- 0.5 قاشق چایخوری از غذای سودا (چند قطره سرکه را خاموش کنید)؛
- 150 گرم گردو زمین.
آماده سازی:
چگونه یک پای گورخر پخته؟ مخلوط تخم مرغ و نیم نصر از قند. شکر باقی مانده ریخته شده با کره نرم شده است. ما همه را با هم ترکیب می کنیم، ما می خواهیم خامه ترش، آرد، نوشابه، سرکه را با سرکه اضافه کنیم، و خوب ما یک خمیر را می سازیم (می توان از میکسر استفاده کرد). ما قالب پخت را با کره ریختیم. خمیر حاصل به 2 قسمت تقریبا مساوی تقسیم می شود، یکی از آنها شما نیاز به اضافه کردن پودر کاکائو، و کاملا مخلوط کنید. حالا در وسط شکل دو قاشق خمیر تیره قرار داده و سپس در وسط خمیر تیره دو قاشق سفیدی قرار داده و جایگزین آن شوید. طراحی خود را با استفاده از یک چاقو انجام می دهیم - نوار را از لبه قالب به مرکز آن رسم می کنیم. پخت در فر، حرارت داده خواهد شد تا دمای متوسط 40-60 دقیقه. شما می توانید کیک "گورخر" را در یک multivarker با حالت "پخت" در حدود 65 دقیقه بخورید.
کیک ساده
شما می توانید یک کیک گورخر بسیار ساده بدون خامه ترش و آجیل تهیه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- 5 تخم مرغ؛
- 2 فنجان آرد گندم
- 1 قاشق سوپخوری
- 150 گرم کره طبیعی
- 0.5 قاشق چای خوری نوشابه گازدار، خالی با سرکه.
آماده سازی:
خمیر باید یک قوام باشد، مثل خامه ترش. تمام مخلوط، تقسیم به 2 قسمت تقریبا مساوی. در یکی از قسمت ها، 2 قاشق غذا خوری پودر کاکائو اضافه کنید و مخلوط کنید. قالب برای پخت با روغن روغن می شود و ما به طور متناوب به یک خمیر سبک، سپس یک تیره - از لبه ها به مرکز می رویم. کیک را در ظرف تقریبا 40 دقیقه قرار دهید. با نگاه کردن به رنگ زیبای پوسته و بوی دلپذیر، آمادگی خود را بررسی کنید. در آمادگی کامل یک بازی خشک را گزارش می دهیم که ما را در میانه سوراخ می کند.
گورخر با شیر
شما می توانید یک کیک گورخر را بر روی شیر یا کباب بزنید.
مواد تشکیل دهنده:
- 300 گرم کره؛
- یک کیسه وانیلین؛
- تخم مرغ 4-5 تخم مرغ؛
- 1-1.5 فنجان آرد؛
- یک نوشابه کوچک، با سرکه (در نوک چاقو) مرطوب است
- 200 میلی لیتر شیر یا کبد؛
- 2 قاشق غذا خوری کاکائو.
آماده سازی:
پخت و پز همان است که در دستور العمل های داده شده در بالا توضیح داده شده است، مهمترین چیز این است که خمیر به طور پیوسته به نظر خمیر ترش است. اگر ما را خمیر سبک تر، پای در داخل مرطوب خواهد شد.
کیک با شکلات
شما می توانید یک کیک گورخر را با شکلات تهیه کنید، کمی مشکل تر است، اما بسیار خوشمزه است، اگرچه نه کیک، بلکه کیک. آماده سازی مجموعه ای از محصولات، همان،