سالاد از گوش گوشت خوک - یک ظرف اصلی و خوشمزه است که همچنین به عنوان یک میان وعده برای آبجو مناسب است. این "معجزه خارج از کشور" آماده است بسیار ساده است، اما نتیجه به شما خوش آمدید و لطفا. ما به شما دستور العمل های مختلف سالاد با گوش گوشت خوک را ارائه می دهیم و برای خودتان مناسب تر انتخاب می کنید.
سالاد کره ای از گوش گوشت خوک
مواد تشکیل دهنده:
- کلم قرمز - 0.5 چنگال؛
- گشنیز خشک - خرج کردن؛
- کنجد سیاه و سفید - 5 گرم؛
- زردچوبه - 1 قاشق چای خوری؛
- برگ لارو - 1 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- هویج - 0.5 عدد.
- ادویه جات؛
- سرکه قرمز - 2 قاشق غذا خوری. قاشق
- گوش خوک - 200 گرم؛
- سیر - 3 میخک.
آمادگی
گوش گوشتی پخته شده نیها را تکه تکه کرده است. فلفل سبز با ریزه ها فرآوری شده است. هویج بر روی نوه پاک می شوند و اشعه به حلقه های نیمه بریده می شود. کلم قرمز خرچنگ و دست ها را درهم می شکند. سیر ریز ریز کردن و مخلوط کردن تمام مواد آماده شده در یک کاسه. در کوزه، روغن گیاهی را بریزید، سرکه کنید، ادویه جات را بپزید، 30 ثانیه در گرما گرم کنید و سبزیجات را با آب پر کنید. ما خوب مخلوط میشویم، اجازه دهید سالاد مارینر شود و به میز برسد و با دانه کنجد پاشیده شود.
دستور العمل برای سالاد از گوش خوک
مواد تشکیل دهنده:
- گوش خوک - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- شکر - خرج کردن؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- سرکه سیب سرخ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
گوش گوشت شستشو، با یک چاقو تمیز می شود و در آب سرد برای شب بخیه می شود. صبح، دوباره، به طور کامل معدن، پور آب تمیز و تنظیم برای طبخ 2-3 ساعت. در طول این زمان، گوش نرمال می شود. با دقت آن را از پانل خارج کنید و برای خنک نگه دارید. سپس گوشت را با نی کوبید. در یک کاسه ای روغن آفتابگردان را با سرکه ریخته و به جوش آوردن. ما به هویج برروی ترخون در سبک کره ای می چسبانیم، آنها را به ماریناد آماده می کنیم، گوش خوک را اضافه می کنیم، مخلوط کن و سخاوتمندانه با ادویه جات ترشی بپزیم. ما همه چیز را به جوش می آوریم، دقیقه ها 2 جوش می زنیم، و سپس از آتش خارج می شویم. بگذارید ظرف کاملا خنک شود، محتویات ظروف را با یک نویز بیرون بیاورید و سالاد آماده را با گوش گوشت خوک به میز ببرید!
سالاد چینی از گوش گوشت خوک
مواد تشکیل دهنده:
- گوش گوشت خوک - 4 عدد.
- آب - 4 مورد؛
- سرکه سیب سرخ - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 7 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- زنجبیل - 1 تکه.
- دارچین - 1 چوب؛
- آنیس - 2 ستاره؛
- گشنیز - به مزه.
آمادگی
گوش به خوبی پردازش شده، تمیز و شسته شده در زیر آب در حال اجرا است. سپس ما آنها را در یک گلدان قرار داده، اضافه کردن زنجبیل پوست کنده، پور سرکه، سس سویا، اضافه کردن شکر، دارچین و رازیانه پرتاب. گوشت را با آب پر کنید، به جوش آوردن، شعله را کاهش دهید و برای 5-6 ساعت آماده کنید. در حال حاضر آنها را از بوته بیرون بکشید، فشار و نور را به نوارهای نازک برسانید. گشنیز را بشویید و به دست های خود بمالید. گوش ها را بریزید، قارچ را تزئین کرده و آن را به میز بریزید.
سالاد گوشت خوک دودی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک دودی - 1 عدد.
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- نخود سبز - 0.5 بانک؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سس مایونز - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
گوش های دودی تکه های نازک را خرد کرده اند. تخم مرغ جوش، تمیز کردن و برش نوار. لامپ پاک می شود، خرد شده، با آب جوش آبیاری شده و برای مدت 10 دقیقه ترک می شود. نخود فرنگی فیلتر شده و تمام مواد را به کاسه سالاد اضافه کنید. فصل سس مایونز، ادویه جات ترشی جات، هم بزنید، سالاد را از یک گوش خوک دودی بزنید، حدود 5 دقیقه دم کنید و روی بشقابها قرار دهید.
سالاد گوشت خوک با خیار
مواد تشکیل دهنده:
- گوش خوک - 1 قطعه؛
- خیار تازه - 3 عدد.
- سیر - 1 گل میخک
- کنجد - 1 قاشق چای خوری؛
- برنج سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن کنجد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات و ادویه جات ترشی جات؛
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
گوش های آب پز را به نوار برش داده، خیارها را به صورت ریز تر و فلفل به صورت ریز خرد شده. همه چیز را هم بزنید، سرکه، سیر خرد شده و سس سویا را اضافه کنید . قبل از خدمت، سالاد از گوش خوک با دانه های کنجد پاشیده می شود.