لوله های ویفر، که توسط اکثریت از اتحاد جماهیر شوروی محبوب شده اند، اکنون می توانند تقریبا در هر فروشگاه خریداری شوند. اما آنها مثل این نیستند. در محصولات خانگی، ویفر ترد، معطر و خوشمزه است. چگونه می توانید یک خمیر را برای وفلس ها بخرید، با خواندن دستور العمل های زیر پیدا کنید.
خمیر برای ویفر در ویفر الکتریکی
صاحبان صبحان electroflavnits می توانند خود و خانواده های خود را با خوشمزه خانه های معطر، که بسیار آسان برای آماده سازی، لطفا لطفا. اما برخی نکات وجود دارد که باید در نظر گرفته شود تا همه چیز درست شود:
- دستور العمل برای ویفر در ویفر الکتریکی اغلب در حال حاضر حاوی مارگارین یا روغن طبیعی است. اما گاهی اوقات اتفاق می افتد که آنها هنوز هم سوختگی دارند. برای جلوگیری از این، قبل از پخت، سطح دستگاه را با چربی گیاهان روغن کنید.
- مقدار مناسب خمیر برای ویفر ها فقط می تواند توسط تجربه نصب شود. اما بسیاری از ریختن ها نباید باشد. بهتر است اول محصول را کوچک بیاورید، پس از آن باید دستگاه مازاد را تمیز کنید.
- اگر قصد دارید لوله ها را بسازید، ورق های پخته شده باید به درستی بریزند و اجازه ندهند خشک شوند.
- برای اینکه طعم دهنده ها طولانی تر بمانند، باید در یک ظرف بسته بندی ذخیره شوند.
خمیر برای رول های ویفر
با توجه به دستور العمل های مختلف، خمیر برای ویفر با شیر تغلیظ شده آماده می شود. در زیر آن چیزی است که در زمان شوروی با دستگاه همراه بود. لوله ها را بر روی آن آماده کنید، آنچه را که از دوران کودکی خیلی دوست داشتید، دریافت کنید. از این تعداد اجزاء، شیرینی های فراوانی خواهد بود که برای شرکت بزرگ دندان شیرین کافی است.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 5 عدد.
- کره - 200 گرم؛
- قند گرانول - 200 گرم؛
- آرد گندم با بالاترین درجه - 200 گرم.
آمادگی
- روغن قبل از یخچال خارج می شود و در دمای اتاق قرار می گیرد. هنگامی که آن را نرم و لطیف، ضرب و شتم آن را با اضافه کردن قند با میکسر.
- تخم مرغ، مخلوط آرد و مخلوط را وارد کنید.
- سپس شما می توانید محصولات پخت را با ویفر الکتریکی شروع کنید.
خمیر برای ویفر وین
پس از خواندن مواد زیر، شما نحوه تهیه خمیر را برای وفل های نرم یاد خواهید گرفت. دستور غذاها تا حدودی شبیه یکدیگرند، اما در این مورد جرم مایع تر است و محصولات نهایی شکننده و نرم نیستند.
مواد تشکیل دهنده:
- شن و ماسه - 100 گرم؛
- شیر گاو - 250 میلی لیتر؛
- آرد - 350 گرم؛
- مارگارین - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر پخت - 1 کیسه
آمادگی
- مارگارین نرم شده با شکر دانه ای ترکیب شده است.
- پور در مخلوط شیر و تخم مرغ.
- قطعاتی از مواد شل را وارد کنید، آب لیمو تازه فشرده شده و همه اینها به خوبی ترکیب شده است.
- قطعات را روی سطح گرم دستگاه قرار دهید و حدودا 5 دقیقه آن را پخت کنید تا رنگ خوشایندی خوشایند باشد.
خمیر برای وفل بلژیکی
دستور العمل خمیر برای ویفر بلژیکی، که در زیر ارائه می شود، همچنین به شما اجازه می دهد تا نرم نرم را آماده کنید. هنگامی که آنها را خدمت می کنند، می توانید مربا یا عسل طبیعی مایع را بخورید ، زیرا خودشان خیلی شیرین نیستند.
مواد تشکیل دهنده:
- شکر پودر - 50 گرم؛
- آرد گندم - 200 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن - 100 گرم؛
- وانیلین - خرج کردن؛
- پودر پخت - 10 گرم.
آمادگی
- ابتدا تمام مواد خشک را مخلوط کنید.
- زرده زردچوبه با شیر و کره.
- مخلوط حاصل از شیر به یک ماده خشک تبدیل می شود.
- پروتئین ها به یک فوم سرسبد شل شده و به بقیه مواد اضافه می شوند و به آرامی از پایین به سمت بالا تکان می دهند.
- مقدار مناسب خمیر را برای ورقه ها بر روی سطح دستگاه ریخته و پخت تا طلایی.
دوغ برای وفرسای ترد
خمیر برای wafer در وفل ساز می تواند به روش های مختلف آماده شود. در این مورد، برجسته کردن افزودن نشاسته سیب زمینی است. اگر شما قصد ایجاد توبولها را دارید، پس از پر کردن باید مایع نباشد، اما ضخیم، به طوری که آنها نرم و لطیف نباشند، اما ترد می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- جدول مارگارین - 200 گرم؛
- تخم مرغ متوسط - 4 عدد.
- آرد - 2 فنجان؛
- نشاسته سیب زمینی - 100 گرم؛
- وانیلین - به مزه؛
- شکر پودری - 100 گرم.
آمادگی
- سفید و زرده تخم مرغ با پودر و خرج کردن نمک کاملا مورد ضرب و شتم قرار می گیرند.
- علاوه بر این، اجزای آزاد باقی مانده مخلوط می شوند.
- پور ذوب شده، اما در حال حاضر مارگارین سرد شده است.
- ترکیب همه چیز و خوب مخلوط کنید، به طوری که هیچ توده ای وجود ندارد.
- در نتیجه، چیزی شبیه به خامه ترش بدون چربی باید بدست آورد.
- هنگامی که خمیر برای ویفر ها آماده است، آن را بر روی سطح دستگاه گرم می ریختید، درب را ببندید، به آرامی فشار دهید و چند دقیقه تا قرمز پخت.
خمیر برای وفل هنگ کنگ
خمیر برای ویفر هنگ کنگ، دستور العمل آن در زیر آمده است بسیار ساده است. شما فقط باید دقیقا دنبال توصیه ها باشید. محصول نهایی قطعا خانواده و مهمانان را تعجب خواهد کرد. آنها همچنین می توانند با یک لوله یا یک شاخ بسته شوند، در حالیکه گرم هستند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 150 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- نشاسته ذرت - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پودر خشک برای پودینگ - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند دندانی - 150 گرم؛
- پودر کنسانتره شیر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب گرم آب پز - 150 میلی لیتر؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- اسانس وانیلی - 2 قطره.
آمادگی
- مخلوط تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید. اما برای این شما نباید از یک میکسر استفاده کنید، بلکه یک قاشق چوبی، یک حیاط یا یک گلدان ساده است.
- ترکیبات شل را ترکیب کنید.
- دستورالعمل استفاده از ذرت است. اگر یک نفر وجود نداشته باشد، شما می توانید و سیب زمینی بگیرید.
- در مخلوط تخم مرغ، مایعات وارد شده و به خوبی مخلوط می شوند.
- توده های خشک و مایع را مخلوط کنید.
- چند قطره ذرت وانیل اضافه کنید، روغن بی بو، مخلوط کنید.
- خمیر را با یک فیلم مواد غذایی بپوشانید و آن را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
- پس از آن او را گرم گرم کمی و سپس به طور مستقیم به پخت ادامه دهید.
خمیر وفل خمیر
دستورالعمل آزمایش برای ورقه های نازک ساده است، محصولات به مقرون به صرفه ترین نیاز دارند. با توجه به محتوای نشاسته، جرم بسیار الاستیک و انعطاف پذیر است و ظرافت های ظریف ظریف و خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آرد گندم - 100 گرم؛
- 20٪ چربی ترش - 100 گرم؛
- نشاسته سیب زمینی - 50 گرم؛
- شکر گرانول - 100 گرم.
آمادگی
- شکر با توده تخم مرغ ترکیب شده و به خوبی ترکیب می شود.
- خامه ترش را خرد کرده و خرد کنید تا همگن.
- به نوبه خود، اضافه کردن مخلوط آرد و نشاسته، ادامه دادن به میل کردن.
- بخشی از خمیر را بر روی وفل بر روی سطح دستگاه بگذارید، درب را بشویید و چند دقیقه تا زمانیکه حالت باران پاشید، پخت کنید.
خمیر جوش برای وفلس
همانطور که ممکن است حدس بزنید، خمیر برای ویفر های خانگی را می توان با روش های مختلف پخته شده. یکی از راه های جالب این است که مواد تشکیل دهنده را دم کنید. با تشکر از این آماده سازی اولیه محصولات، محصولات بسیار ظریف و به سادگی "ذوب در دهان".
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 200 گرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- شکر - 50 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- کره - 50 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کرم 35٪ چربی - 50 میلی لیتر؛
- آب پرتقال - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- ¾ شیر با قند، روغن و نمک به جوش آورده می شود.
- حذف از آتش، به تدریج با توده آرد دخالت می کند. باید یک مخلوط همگن را ترک کنید
- ظرف 1 دقیقه را دوباره روی ظرف کوچک قرار داده و فراموش نکنید که محتوای آن همیشه هماهنگ باشد.
- سپس آن را به ظرف دیگری بکشید، در یک تخم مرغ رانندگی کنید و آن را بپوشانید تا یکنواخت شود.
- اجزای مایع به مدت یک ساعت ریخته، مخلوط می شوند و به سمت چپ می روند.
- سپس مستقیم به پخت ادامه دهید.