این راز نیست که دسر تیامیسو که در بسیاری از کشورها شناخته شده است را می توان به راحتی در خانه آماده کرد، اما در اینجا این است که چگونه این کار را انجام دهیم، امروز به شما می گویم.
چگونه دسر تیرامیسو را در خانه بپزید؟
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی Savoyardi - 300 گرم؛
- پنیر mascarpone - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- قهوه - 400 میلی لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- کنیاک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
تخم مرغ به آرامی به کاسه های مختلف بپردازید و زرده ها را با شکر رنده کنید. پنیر را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا همگن باشد. پروتئین های سرد و سپس میکسر را در فوم قوی بشویید. پس از آن، جرم را به زرده ها بطور دقيق معرفي كنيد و از بالا به پايين مخلوط كنيد. کافی شاپ، سرد، سرد و پور کنیاک کمی. در حال حاضر ما شروع به تشکیل یک دسر: میله های شسته شده دقیقا برای یک دوم به قهوه شسته و بلافاصله در فرم شیشه ای قرار داده است. بالا با نصف کرم و پوشش با یک لایه دوم از چوب، خیس در قهوه. کیک را به طور یکنواخت با کرم باقیمانده پخش کنید و Tiramisu را در یخچال قرار دهید. قبل از خدمت، دسر کاکائو را از طریق یک غربال بپاشید و به بخش ها بریزید.
چگونه یک کیک تیرومایس را با یک گیلاس آماده کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی Savoyardi - 300 گرم؛
- پنیر - 500 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 10 قطعه؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قهوه - 1 مورد؛
- گیلاس بدون چاله - به مزه.
آمادگی
و در اینجا دستور دیگری برای چگونگی ساخت تیرامیسو است. زرده تخم مرغ را با کمی مقدار شکر خرد کنید. به طور جداگانه سفیدپوستان با شکر ضرب و شتم بعد، به آرامی به دو توده بپیوندید و یک کرم کوچک را در کاسه خدمت بگذارید. ما بیسکویت ها را به قهوه سرد می بریم و آنها را به طور یکنواخت بر روی کرم توزیع می کنیم. سپس دوباره با کرم لکه می زنیم، ما گیلاس بدون چاله ها را پرتاب می کنیم و چندین بار لایه ها را تکرار می کنیم. سرانجام، دسر کاکائو را بپاشید و آن را در یخچال قرار دهید.
چگونه طبخ Tiramisu بیسکویت را بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- وانیلی - به مزه؛
- قند - 125 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- آرد - 120 گرم.
آمادگی
کوره قبل از جوش و حرارت تا 180 درجه. ما سینی پخت را با پرفکت مجهز میکنیم و یک کیسه آشپزی با یک نازل دور آماده می کنیم. سنجاب ها را از زرده ها جدا کنید و آن را بشویید، شکر را بپاشید. در یک کاسه دیگر، پروتئین ها را سفت کنید، به تدریج نمک و شکر را اضافه کنید. ما هر دو توده را به هم وصل می کنیم و به آرامی آرد سوخاری را اضافه می کنیم. کیسه آشپزی با خمیر پر می شود و ما کوکی ها را روی سینی پخت 10 سانتی متر اندازه گیری می کنیم و فاصله بین کوکی ها را کم می کنیم. با خمیر باقی مانده همانطور که تکرار می شود، چوب را در 15 دقیقه به مدت یک دقیقه حرارت دهید. سپس پوست را با کوکی ها برداشته و آنرا بر روی رطوبت قرار دهید.