متر نیترات

کلمه "نیترات"، همراه با غذا در همه در دادرسی. همه می دانند که مقدار بالای نیترات بد است، اما تعداد کمی از مردم علاقه مند به جزئیات هستند.

آسیب نیترات

نیترات نمکهای اسید نیتریک هستند که در مقادیر زیادی در سبزیجات و همچنین میوه ها، انواع توت ها، شیر و حتی گوشت وجود دارد. خطر آنها این است که هنگامی که آنها را به بدن انسان می رسند، در ترکیبات دیگر ترکیب می شوند - نیتریت ها، که روند تنفس طبیعی سلول ها را مختل می کند. با استفاده ناچیز از نمک ها - در حدود هنجار، که حدود 5 میلی گرم در هر کیلوگرم وزن است، باعث آسیب قابل توجهی به بدن نمی شود. اگر این دوز تجاوز شود مسمومیت حاد نیترات دو برابر می شود و حتی دوزهای بزرگتر می توانند باعث اختلالات و اختلالات و حتی مرگ می شوند.

چه باید بکنم؟ مطمئنا گزینه ایده آل برای صرف غذا و رشد میوه ها، سبزیجات و حیوانات برای گوشت می باشد، اما برای اکثر مردم شهرنشین، این امکان وجود ندارد. راه هایی برای کاهش غلظت مواد مضر در غذا وجود دارد:

• سبزیجات و میوه ها را قبل از غذا برای چند ساعت خیس کنید؛
• درمان گرما؛
• ترشی، نشاستن، ترشی کردن؛
• پختن سالاد سبزیجات با آب لیمو و روغن های گیاهی باعث کاهش اثر سمی نمک ها در بدن می شود و استفاده از سس های چربی سنگین مانند سس مایونز برعکس - افزایش می یابد؛
• مراقب باشید با غذا - نیترات اغلب به سوسیس، ماهی شور و دودی اضافه می شود تا طول عمر این محصولات افزایش یابد.
• بیشتر نیترات در سبزیجات و میوه های اولیه، زیرا آنها با استفاده از کود بیشتر رشد می کنند. همین امر مربوط به گیاهانی است که در گلخانه ها فروکش می کنند. عجله نکنید تا خانواده خود را با خیار در ماه مارس و اولین هندوانه در اوایل ماه ژوئن، لطفا ترجیح بدهید به سبزیجات و میوه ها که به طور طبیعی در فصل به دست می آید.

متر اندازه گیری نیتروژن خانگی

راه دیگری برای محافظت از خانواده شما از اثرات مضر نیترات وجود دارد. ابتدا محصولی را که حاوی آن در محدوده مجاز است، خریداری کند. البته، با توجه به استانداردهای کیفیتی مختلف، دیگران به سادگی نمیتوانند در بازار عرضه شوند، اما عمل بسیار دور از درخشان نیست. راه حل چیست؟ سطح مواد مضر را با یک متر قابل حمل شخصی از نیترات در سبزیجات، میوه ها، شیر، محصولات گوشتی و حتی آب تعیین کنید.

نیترات متر برای تجزیه و تحلیل سریع خودآزمایی انواع مواد غذایی طراحی شده است. در دسترس در فروش آزاد نیترات همچنین کمک می کند تا تعیین میزان تابش، که آنها را برای کسانی که در ساخت و ساز، زمین شناسی، صنعت سنگین مشغول هستند ضروری است. آنها همچنین می توانند با موفقیت در سازمان های کنترل کیفیت مورد استفاده قرار گیرند محصولات بسیار مهم است - نهادهای کودکان، بیمارستان ها، سیستم های پذیرایی. اندازه کامپکت و سهولت استفاده اجازه می دهد تا استفاده از تعیین کننده نیترات در زندگی روزمره. بنابراین، برای مثال، هر معشوقه ای که برای خرید می رود، می تواند آن را در کیف پول خود بگذارد تا بتواند تجزیه و تحلیل صریح از مزایا انجام دهد.

دستگاه های مدرن برای تعیین نیترات مجهز به یک منو ساده بصری، تعداد کمی از دکمه ها برای ناوبری هستند. اصل تستر نیترات این است که دارای هنجارهای پیش برنامه ریزی شده برای حداکثر غلظت مجاز نمک در یک محصول معین است. بنابراین، برای تعریف صحیح، کافی است که آیتم مناسب را در من با نام، به عنوان مثال، سبزی، انتخاب کنید، و سپس روی آن قرار دهید. نشانگر دستگاه نشان می دهد که در آن منطقه تحمل محتوای نیترات در یک محصول خاص واقع شده است.