سوپ بره

گوشت گوسفند - گوشت بسیار خوشمزه و سالم است که از آن می توانید یک وعده غذایی سالم داشته باشید، دستورالعمل هایی که می خواهیم با شما به اشتراک بگذاریم.

سوپ بره با لوبیا

سوپ لوبیا با گوشت گوسفند یکی از رایج ترین ظروف اول است که با این نوع گوشت پخته شده است. معلوم می شود بسیار غنی است، به طوری که حتی یک خانواده بزرگ گرسنه باقی نمی ماند.

مواد تشکیل دهنده:

• لوبیا - 150 گرم؛
• گوشت گوسفند - 500 گرم؛
• سیر - گل میخک 3-4؛
• پیاز - 2-3 عدد.
• پیاز - 1 قطعه؛
• گشنیز، جعفری، کاکائو - 2-3 شاخه؛
• adzhika - 1-2 عصر. قاشق
• آرد ذرت - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• مخلوطی از گیاهان تند تند - 1 قاشق چای خوری؛
• چربی گوشت گوسفند - 50 گرم؛
• آب - 2-2،5 لیتر؛
• نمک و فلفل به مزه.

آمادگی

تجاوز به گوسفند و لوبیا. گوشت را به قطعات تقسیم کنید و آن را همراه با لوبیا به پشته بریزید. آب پرتقال را پر کنید و بیش از حد حرارت دهید، گاهی اوقات از بین بردن فوم. در طی پخت و پز، لپه را اضافه کنید، به حلقه ها اضافه کنید، به یک ظرف پز بدهید.

ریز ریز کردن پیاز و همراه با آرد و adzhika را بر روی چربی گوشت گوساله سرخ کرده تا زمانیکه شفاف شود. 5-7 دقیقه قبل از پایان، سوپ را با سیر خرد شده، پیاز سرخ شده، مخلوطی از گیاهان، سبزیجات ریز خرد شده و نمک را فصل کنید.

سوپ بره با برنج

برای کسانی که علاقه زیادی به لوبیا ندارند، اما میخواهند که سوپ هنوز به اندازه کافی غنی باشد، ما به شما خواهیم گفت که چگونه سوپ را از بره و برنج.

مواد تشکیل دهنده:

• بره 120 گرم؛
• برنج - 30 گرم؛
• هویج - 20 گرم؛
• پیاز - 20 گرم؛
• آرد - 5 گرم؛
• چربی گوشت گوسفند - 10؛
• روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
• نمک، فلفل و سبزی ها به مزه.

آمادگی

گوشت را بشویید، به قطعات بزرگ بریزید و چند دقیقه بر روی چربی گوشت گوسفند سرخ کنید. سپس آن را با آب بشویید و تا زمان انجام آن طبخ کنید. هویج و پیاز را پوست کن، ریز ریز ریز کنید و چند دقیقه در روغن نباتی گذر کنید، آرد اضافه کنید و آن را برای 2-3 دقیقه طبخ کنید، سپس یک لیتر آب یا سوپ را ریخته و 5-7 دقیقه دیگر بجوشانید.

برنج را به صورت جداگانه در آب شور بپزید تا پخته شود. سوپ را با یک غربال جوش کنید، آن را به جوش آورده، با نمک، فلفل را اضافه کنید، برنج به پایان رسید، قطعات گوشت و سبزی را اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر را با هم بخورید و روی صفحات بگذارید.

سوپ با گوشت بره و سیب زمینی

اگر طرفدار دستور العمل های سنتی سنتی هستید، در آن یکی از مواد اصلی سیب زمینی است، ما یک راه برای چاشنی سوپ و سیب زمینی گوشتی می خواهیم.

مواد تشکیل دهنده:

• سیب زمینی - 6-8 قطعه؛
• گوشت گوسفند - 500 گرم؛
• پیاز - 2-3 عدد.
• برگ های خاردار - 1-2 عدد.
• آب - 3 لیتر؛
• سبزی خرد شده از قارچ - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
• نمک و فلفل به مزه.

آمادگی

بره بریزید، برش داده شود، بریزید، آب سرد، نمک را بپاشید تا پخته شود. در این زمان، پوست سیب زمینی و پیاز را بریزید و به مکعب های کوچک بریزید. 15 دقیقه قبل از پایان گوشت پخت و پز، سبزیجات، قارچ خوراکی و برگ خمیر را به تابه اضافه کنید. سوپ آماده در صفحات بریزید و اگر مورد نظر، با جعفری بپاشید.

سوپ بره با گوجه فرنگی

کسانی که دوست دارند ترکیب گوشت با سبزیجات، جالب خواهد بود یاد بگیرند که چگونه سوپ را از گوشت گوسفند و گوجه فرنگی بپزد.

مواد تشکیل دهنده:

• فیله بره - 300 گرم؛
• گوجه فرنگی کنسرو شده - 5-6 عدد.
• سیر - گل میخک 2-3؛
• پیاز - 1 عدد.
• میخک - 6 گل آذین؛
• زنجبیل رنده شده - ½ قاشق سوپ خوری
• برگ های خوری - 3-4 عدد.
• دارچین - ¼ فنجان چای؛
• روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
• فلفل و نمک به مزه.

آمادگی

یک کاسه را با یک بشقاب ضخیم بردارید، آن را با روغن نباتی گرم کنید و گل میخک، زنجبیل، برگ نعناع و دارچین را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید بره بره را در تکه های کوچک، پیاز - نیمی از حلقه ها و همچنین در یک ظرف پز، با ادویه جوش بپزید و بگذارید یک بطری کوچک برای 5-7 دقیقه بپزد.

با گوجه فرنگی، پوست را بشویید و روی آنها را بشویید، سیر را از طریق مطب را بردارید و به گوشت بریزید. نمک و فلفل. آب را جوش داده و محتویات تابه را به اندازه 4-5 سانتیمتر بریزید. سوپ را در مدت یک ساعت و نیم بشویید.

سوپ خوشمزه گوشت گوسفند و گوجه فرنگی را با سبزی های مورد علاقه خود خدمت کنید.