ظروف پخته همیشه بسیار خوشمزه و جالب هستند. به نظر می رسد آنها به طور خاص اختراع شده اند تا همه را شگفت زده و تحسین کنند. البته، چنین غذا نیاز زیادی به زمان و تلاش دارد، اما ارزشش را دارد. خانواده خود را با یک مرغ خوشمزه، یا به جای آن، با یک پای مرغ آبیاری و آروماتیک و حتی با تعجب، درمان کنید. بیایید برخی از دستور العمل های غیر معمول برای تهیه پاهای مرغ پر شده را در نظر بگیریم.
خرگوش مرغ پر شده با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 300 گرم؛
- خرگوش مرغ - 8 عدد.
- پیاز - 3 عدد.
- سیر - 3 میخک؛
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- هویج - 1 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- فلفل، نمک - به مزه.
آمادگی
برای تهیه پاهای مرغ پخته شده در فر، برش های فرآوری شده را انجام دهید، کاملا شستشو دهید، خشک کنید. سپس به آرامی با کمک یک چاقوی تیز دست ما را از بالا و پایین به پایین بکشید و سنگ ها را بیرون بیاورید، که ما را به یک تابه حمل می کنیم، آن را با آب پر می کنیم و آن را به جوش می آوریم. بعد، یک تابه بخورید، روغن سبزیجات کمی را بریزید، پیاز خرد شده را سرخ کنید و هویج رنده شده را در یک تکه بزرگ بزنید. سپس کبابی را در یک گلدان با استخوان گسترش دهید. سلیم، فلفل را به طعم و مزه، برای مدت 15 دقیقه جوش، و سپس از طریق یک غربال فیلتر می شود. قارچ ها شسته شده و به صفحات بریده می شوند. سیر و پیاز تمیز و خرد می شوند در یک ماهی تابه جداگانه سیر و پیاز را سرخ کنید و سپس قارچ ها را اضافه کنید. ما تمام 10 دقیقه را طبخ می کنیم و سپس سرد می شویم. شانسی را قبل از پر کردن پر کننده حاصل می کنید و انتها با یک نخ ریخته می شود. پس از آن ما آنها را به یک تابه بریزیم و آنها را در هر طرف به مدت 3 دقیقه سرخ کنید. در سوپ خامه ترش اضافه کنید، پاهای را در یک ظرف کوره قرار دهید و آن را با برنج پر کنید. قارچ های پر شده را در یک اجاق بریزید تا 180 درجه بگذارید و 15 دقیقه بجوشانید.
پاهای مرغ پر از آلو
مواد تشکیل دهنده:
- خرگوش مرغ - 6 عدد.
- کلوچه - 100 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- آلو بدون دانه - 100 گرم؛
- خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن نباتی.
آمادگی
بنابراین، از خرچنگ مرغ، پوست را با دقت پاک کنید، به آرامی آن را پایین بیاورید و به انتهای پای متصل شوید. گوشت از تاندون ها و استخوان ها جدا شده است، ما از طریق چرخ گوشت عبور می کنیم. در گوشت مرغ، نان خیس و نرم را اضافه کنید و مخلوط کنید. پیاز و هویج تمیز می شود، ریز خرد شده، در ظرف پخت شده تا قهوه ای طلایی سرخ شده و به گوشت زمین اضافه می شود. آلوها بخار می شوند، به صورت ریز به نوار بریده می شوند، مخلوط با گوشت چرخ شده، نمک و فلفل به سلیقه. ما با پاهای مرغ آمادهمان، دوختن، پوشش با خامه ترش و قرار دادن آنها را روی یک سینی پخت. ما خرگوش مرغ پر شده با آلو در یک دیگ پیش گرم به 180 درجه فرستاده و 25 دقیقه آن را پختیم.
دستور غذا برای خرچنگ مرغ با کبد
مواد تشکیل دهنده:
- پاهای مرغ - 200 گرم؛
- خمیر نان - 50 گرم؛
- نخود سبز - 50 گرم؛
- دانه - 50 گرم؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 عدد.
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کبد مرغ - 50 گرم؛
- روغن نباتی؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- گردو، نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
پاهای مرغ کاملا شستشو داده شده، خشک شده و سپس پوست را از پالپ جدا می کند. سپس گوشت را از طریق چرخ گوشت عبور کنید و اضافه کنید