پس از خواندن در مورد کیک های خوراک مرغ در سس خامه ترش، احتمالا فکر می کنید که می خواهید یک بشقاب درست کنید. اما صبر کنید، مراقبت از گوجه فرنگی را تصویب کنید، توپ های گوشتی را در بالای یک صفحه از رشته فرنگی تخم مرغ یا اسلایدهای پیتزای پف کرده را تصور کنید، گزینه مناسب را انتخاب کنید و شروع به پختن کنید.
کیک های مرغ با برنج در سس خامه ای - دستور العمل
این کیک های خوراکی حتی با گوشت گاو تکمیل نمی شوند، آنها کاملا رضایت بخش هستند، و در حال حاضر به دلیل محتوای برنج در چاشنی.
مواد تشکیل دهنده:
برای کباب پز:
- گوشت مرغ مرغ - 1،3 کیلوگرم؛
- برنج - 85 گرم؛
- پیاز بنفش - 45 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- آرد - 25 گرم.
برای سس:
- کره - 45 گرم؛
- جوجه مرغ - 460 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 65 گرم؛
- آرد - 15 گرم.
آمادگی
برنج را تا زمانی که نرم، سرد است و با مرغ ترکیب کنید، بجوشانید. پیاز پیاز خرد شده، سیر خرد شده و خرج نمک را اضافه کنید. فنجان را به توپ هایی با ابعاد یکنواخت تقسیم کنید و هر کدام یک لایه نازک آرد را با هم مخلوط کنید. کیک پودری سرخ شده سرخ شده با حرارت بالا تا قرمز، و سپس آنها را به یک ظرف جداگانه تغییر دهید.
ذوب کردن کره، آن را آرد و آن را مخلوط کن. توده را با جوش بریزید و خامه ترش را اضافه کنید. به محض این که سس ضخیم شود، آن را با یک نمک نمک اضافه کنید. توپ های گوشتی را از گوشت گاو مرغ در سس خامه ترش بزنید تا کاملا گرم شود.
کوفته های مرغ در سس گوجه فرنگی در فریزر
در آب و هوای بد با حرارت زیاد و گرم می شود، شما می توانید کیک پودری را با سس گوجه فرنگی ترش کنید. در صورت تمایل، می توانید قارچ ها را با سایر قارچ های معطر تر جایگزین کنید و سطح ظروف را با پنیر رنده شده در پخت نهایی بپاشید.
مواد تشکیل دهنده:
برای کباب پز:
- فیله مرغ - 520 گرم؛
- شیر - 15 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سیر خشک شده، آویشن - 1/2 قاشق چایخوری.
- قارچ - 265 گرم؛
- کره - 20 گرم.
برای سس:
- خامه ترش - 135 میلی لیتر؛
- جوجه مرغ - 465 میلی لیتر؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوجه فرنگی (رب) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
بعد از ذوب شدن کره، قارچ ها روی آن تا زمانی که قهوه ای می شوند. مواد باقیمانده را از لیست به هم متصل کنید و توپهای گوشتی را از آنها تشکیل دهید. قوری کباب و قارچ را در یک قالب قرار دهید. نشاسته را در یک بریز سرد فرو بریزید و مواد باقی مانده را به آن اضافه کنید. محتویات فرم را با سس آماده کنید. بگذارید ظرف را نیم ساعت در 170 درجه بگذارید.
اگر تصمیم بگیرید که کیک خوراک مرغ را در سس خامه ترش کنید، سپس مراحل مشابه را تکرار کنید، اما سس را با پیتزبورگ پر کنید، گزینه "Quenching" را برای 40 دقیقه انتخاب کنید.