یاز ماهی رودخانه ای است. او در آشپزی برای سلیقه اش قدردانی می شود. در زیر به شما خواهیم گفت که چگونه یک تخم مرغ را در اجاق تهیه کنید.
یاز در فر در فویل
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی، ایده - 1 عدد.
- پیاز بزرگ - 1 عدد.
- لیمو - نیمه؛
- سس مایونز - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل و شوید - به مزه.
آمادگی
ما ماهی ها، روده ها را تمیز میکنیم، خزه ها را حذف می کنیم و سپس به خوبی شستشو می کنیم. در لاشه ما را از طریق برش قطع، مالش آن را با فلفل و نمک، و پر کردن پیاز خرد شده. لیمو را با لیوان یا نیمه گرد می کنیم. این فرم با فویل پوشانده شده است که به راحتی با روغن گیاهی روغن می شود. ماهی ما را به راحتی با سس مایونز خانگی تزیین می کند، آن را روی فویل قرار می دهد، ماهی را با لیمو ترشح می کنیم و درخت بالا می دهیم. فویل را با دقت پوشانده و با دقت پاره کنید. ما ماهی را به اجاق می فرستیم و نیم ساعت در 150 درجه پخت می کنیم. سپس فویل را باز کنید و ماهی را برای 10 تا 15 دقیقه دیگر قهوه بزنید.
یاز و سیب زمینی در فر
مواد تشکیل دهنده:
- ایده - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 6 عدد.
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 100 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه، نمک، چاشنی برای ماهی؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- آب لیمو.
آمادگی
ما ماهی را از مقیاس ها تمیز میکنیم و لاشه را در امتداد خط ریزه بریده ایم. سپس استخوان ها و فیلی من را برداشته و خشک می کنیم. سپس آن را به شکافها برش دهید و با آب لیمو بپاشید. سیب زمینی خرد شده به حلقه های نازک بریده می شود. پیاز ریز شکسته. ما سینی پخت را با روغن تزیین می کنیم، سپس پیاز را گسترش داده و نمک اضافه می کنیم. پس از آن می آید سیب زمینی، که همچنین podsalivaem کمی و فلفل. تهیه شده قبل از ماهی که با ماهی چاشنی پاشید و قطعات را روی سیب زمینی گذاشت. در یک کاسه جدا، خامه ترش را با کچاپ و آب مخلوط کنید، نمک را به طعم اضافه کنید. سس تهیه شده با ماهی و سیب زمینی پر شده و فرم را در یک اجاق گرم می کند. پخت حدود 35 دقیقه. سپس ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید و آنرا 15 دقیقه به فر قرار دهید.
دستور العمل برای "یاز در فر"
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی ایدز - 1 عدد.
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
ما ماهی را تهیه می کنیم: شستن آن، تمیز کردن آن، تمیز کردن آن. سپس به قطعات کوچک، که به فلفل و نمک را می نوشند. در حال حاضر مخلوط سس مایونز و خامه ترش و حدود 4 قاشق غذاخوری. قاشق مخلوط به ماهی گسترش یافته و مخلوط می شود. ما یز را در یک سس به قالب تبدیل می کنیم، آن را با فویل پوشانیم و آنرا 30 دقیقه در یک اجاق داغ قرار دهیم سپس فویل را حذف می کنیم و ماهی را با سس که باقی مانده است روغن می کنیم. مجددا در فر قرار دهید و بعد از 10 دقیقه، هنگامی که یک پوسته زیبا طلایی تشکیل می شود، ماهی را بیرون می آوریم و آن را با سیب زمینی سرخ شده و سالاد سبزیجات تازه خدمت می دهیم.
آماده سازی یاز در فر
مواد تشکیل دهنده:
- ایده - 2 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- ریشه کرفس - 150 گرم؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، آب لیمو.
آمادگی
ماهی من، آن را پاک کن، مالش آن را با نمک، و در داخل ما ریشه کرفس و پیاز مکعب قرار داده است. ما ماهی را در آب لیمو می ریختیم. ما شیر و تخم مرغ را ترکیب می کنیم، نمک را به مخلوط اضافه می کنیم، اضافه کردن آرد و مخلوط کردن. ما ماهی را در یک سینی پخت قرار داده ایم، با یک خمیر آن را بالا ببریم و در 180 درجه به مدت 45 دقیقه پختیم.
نسیم، پخته شده در اجاق گاز
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی ایدز - 1 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- سس مایونز، نمک
آمادگی
یازیا تمیز و روده است. ما چند قطعه را در امتداد دنده ها در امتداد دو طرف لاشه قرار می دهیم. ما آن را با فلفل و نمک پاکسازی می کنیم. در داخل ما پیاز خرد شده را قرار داده ایم. ما ماهی را روی ورق پخت شده روغن زده می کنیم، با سس مایونز بالا می رویم و حدود 25 تا 30 دقیقه در فر اجاق داغ پختیم.
در مورد تمام دستور العمل ها می توان یک نکته را ارائه کرد: ماهی نمی تواند در فر بسوزد، می توان آن را در بستر پیاز گذاشت. برای انجام این کار، ابتدا روی سینی پخت بریزید و پیاز را بریزید و ماهی را در محل قرار دهید. سپس شما از ظروف تضمین شده از یاز در اجاق ساخته شده موفق خواهید شد.