هرینگ یک محصول شناخته شده و بسیار مفید است که حاوی مواد ضروری برای بدن انسان است. از نمک شور (و ترجیحا شور)، شما می توانید انواع مختلفی از میان وعده های سرد را که در منو به عنوان یک اقتصاد و حق بیمه مطرح است، آماده کنید.
مطمئنا بهتر است اگر شاه ماهی شما در منزل (در آب شور یا خشک)، و همچنین شاه ماهی سفارشی صنعتی - محصول نیز بسیار با کیفیت است. ما یک شاه ماهی زیبا را انتخاب می کنیم (چربی، با پوست بدون نقص، با چشم های روشن و بوی دلپذیر). آماده سازی مقدماتی - ضبط سر مرغ را از بین ببرید، داخلی را بردارید، حفره شکم را با یک چاقو تمیز کنید، پوست را به دقت بردارید و شاه ماهی را اصلاح کنید، گوشت را بر روی هر دو طرف برش دهید. اینجا، از فیله دریافت شده و ما طبخ می کنیم.
دستور العمل برای تنقلات از شاه ماهی و چغندر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شاه ماهی - 2-3 قطعه از طرف ماهی؛
- چغندر کوچک - 1-2 عدد.
- سیر - گل میخک 2-3؛
- آجیل زمین
- سس (یعنی خامه ترش یا کرم، ماست نوشیدنی یا سس مایونز، بهتر است با افزودن ادویه ها به میل خود)؛
- پیاز سبز
آمادگی
فیله های شاه ماهی را در برش های نازک کوتاه بریزید و بر روی یک ظرف خدمت بلند بلند کنید. اگر بخشی از یک فرد باشد، استفاده از یک حلقه خاص برای محاسبه خوب است.
چغندر را در مدت 40 دقیقه در ظرف بخورید، پوست را بریده و در یک تکه بزرگ بریزید. سیر از طریق مطبوعات دستی فشرده می شود. آجیل استخراج شده یا با یک چاقوی خرد شده. همه اینها را با سس مخلوط کنید و یک لایه ضخیم را در بالای لایه شاه ماهی پخش کنید. سس را با مقدار زیادی روغن زده و پیاز سبز را به طور صحیح خرد شده بپاشید. ما به ودکا، جین، آکووایتا، نوشابه های تلخ قوی، آبجو ساخته شده در خانه خدمت می کنیم.
اسنک از شاه ماهی با سیب زمینی و نخود سبز
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شاه ماهی - 2-3 عدد.
- پیاز - 1 عدد. یا چند پرتگاه سبز؛
- نخود فرنگی کنسرو شده - حدود 200 گرم؛
- سیب زمینی - 3-4 عدد. اندازه متوسط؛
- تخم مرغ مرغ سخت - 1-2 عدد.
- سس (کره + سرکه طبیعی، یا ماست نعناع، سس مایونز)؛
- سبزی ها تازه هستند.
آمادگی
سیب زمینی به هیچ وجه جوش داده نمیشود ، آنرا خنک میشوید و به مکعب یا مکعب کوچک بریزید. همچنین شاه ماهی تخم مرغ پخته شده خرد شده و نخود سبز کنسرو شده و همچنین پیاز، با حلقه ها یا کوچکتر و سبزی های خرد شده اضافه کنید. سس را اضافه کنید و مخلوط کنید
یک میان وعده آفتابگردان که براساس هر یک از این دستورالعمل ها تهیه شده است، می تواند در تارتلت خدمت کند.