پنکیک اسکواش یک ظرف معمولی تابستان است. ما برای شما یک انتخاب از دستور العمل های موفق ترین برای آماده سازی خود را ساخته اند. با پیروی از توصیه های ساده، شما ظرف چند دقیقه یک ظرف خوشمزه و دلپذیر دریافت خواهید کرد که خوب است هر دو در گرم و سرد است.
پنکیک شیرین از آب سبزیجات - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز جوان - 490 گرم؛
- آرد گندم - 90-110 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- قند گرانول - 85 گرم؛
- نمک - 5 گرم؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن - 145 میلی لیتر.
آمادگی
برای تهیه پنکیک، کدو سبز جوان باید شسته شود و پوست را از بین ببرد. اگر میوه ها حاوی دانه های سخت هستند، ما نیز از آنها خلاص می شوییم. حالا بگذارید سبزی را از طریق یک رنده بریزید، تخم مرغ، شکر، نمک، آرد گندم را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
ظرف پخت را گرم کنید، در یک قسمت کوچک از روغن گیاهی، قاشق مربا خوری، کمی خمیر کیک پخته شده را بپاشید و یک پنکیک بپزید. ما آنها را از دو طرف گرم بر گرما متوسط قهوه می دهیم، روی ظرفی قرار داده و چربی اضافی را با دستمال یا حوله کاغذی خیس می کنیم.
خوردن گوشت گاو از گوشت خوک بدون تخم مرغ - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز جوان - 490 گرم؛
- آرد گندم - 50-75 گرم؛
- زردچوبه - به مزه؛
- asafoetida - به مزه؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
در صورت لزوم، موربها، اگر خیلی جوان نیستند، پوست و پوست را تمیز می کنند. حالا گوشت را بر روی یک یا بزرگ بزنید، نمک اضافه کنید و بیست و پنج دقیقه بگذارید. ادغام آب مخلوط شده و توده را فشار دهید. زردچوبه، آسافتیدا، فلفل سیاه و آرد را اضافه کنید. اگر سوسكین بیش از حد آبدار باشد ممكن است کمی بیشتر طول بكشد. مخلوط دوغ خوب است. این باید ضخیم شود و نه گسترش یابد.
در حال حاضر ظرف پخت را با روغن نباتی گرم کنید، یک قاشق غذاخوری از یک جفت پخته شده را بپزید و پنکیک را از دو طرف قهوه ای کنید.
ما آنها را بر روی دستمال یا حوله کاغذی می زنیم و بعد از چند دقیقه آنها را بر روی یک ظرف قرار می دهیم.
پنکیک از آب سبزیجات با سیر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز جوان - 690 گرم؛
- آرد گندم - 110 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سیر - گل میخک 2-3؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک؛
- روغن نباتی.
آمادگی
با کدوهای شسته شده، پوست را پوست کرده و در صورت لزوم دانه ها را از بین ببرید. پالپ باقی مانده از طریق یک بزرگ بزرگ، podsalivaem عبور می کند و بیست دقیقه برای ترک آب جدا می شود. سپس مایع را تخلیه کنید و جرم اسکوشی را فشار دهید.
تخم مرغ را اضافه کنید، از طریق سیر مطبق گذارید، فلفل سیاه را با فلفل قرمز مخلوط کنید و آرد اسپری کنید. همه چیز به خوبی با یک قاشق مخلوط شده است، پنکیک را به یک ظرف پخت شده با روغن سبزیجات گرم کنید و آنها را در هر دو طرف قهوه ای کنید تا آماده شوند.
حوله های کاغذی چربی بیش از حد را جذب می کنند و به میز با خامه ترش می کنند.
نحوه تهیه پنکیک از آب سبزیجات با پر کردن - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
برای پنکیک:
- کدو سبز جوان - 420 گرم؛
- آرد گندم - 220-250 گرم؛
- پنیر سخت - 120 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- جعفری تازه - 1/2 پرتو؛
- فلفل زمستانه؛
- نمک؛
- روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
برای پر کردن:
- گوجه فرنگی تازه - 2 عدد.
- پنیر نرم نرم - 100 گرم؛
- سیر - 3-4 گل میخک.
آمادگی
کدو مخلوط شده و پنیر سخت را بگذارید از طریق یک رنده یا رنده بریزید، تخم مرغ را اضافه کنید، جعفری ریز خرد شده، نمک، فلفل، پور آرد سوخته و کاملا مخلوط کنید.
گوجه فرنگی ها با آب جوش داده شده، پوست کنده شده و به فنجان یا برش بریده می شوند و پنیر آن با سیر فشرده شده از طریق مطبوعات مخلوط می شود.
ظرف پخت را با روغن نباتی گرم کنید، یک قاشق غذاخوری خمیر بادام زمینی را بپزید، کمی عقب نشینی کنید. از بالا قرار دادن یک قطعه از گوجه فرنگی و یک قاشق چای خوری پنیر سیر پر کردن و سطح آن. پوره هر نوع پنکیک را با یک قاشق چای خوری مخلوط کرده و روی دوش آب معمولی سرخ کنید.
ما پانکک های سرخ شده ماهی قزل آلا را با یک حوله کاغذی یا دستمال کاغذی پر می کنیم.