بسیاری از مردم فکر می کنند که تهیه برش سبز تنها در بهار یا تابستان امکان پذیر است، اما این یک اشتباه است. اگر شما به خوبی پیش رفته و مشکلی را از بین ببرید، می توانید برسچ سبز را حتی در یخ زده تند بخورید، لذا خانواده را با یک ظرف به طور سنتی به ارمغان آورید و به آنها گرما و خلق و خو بدهید.
برش سبز بدون گوشت
بدون شک، در قلب دستور العمل برای پخت و پز برش سبز بیشتر سبزی است. بهار، یک برش سبز از آن خواسته می شود که آن را بدون گوشت جوش بخورد، سبک و تناسب را به بدن اضافه کنید و انرژی آن را پر کنید. اولین دسته گل سبز در بازار، سبزیجات جوان از شمارنده دعوت شده است. چگونه می توان یک برش سبز را نوشید.
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- برنج - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 1 قطعه؛
- کره - 50 گرم؛
- اسفناج - 200 گرم؛
- sorrel - 200 g؛
- جعفری، کرفس - به مزه؛
- گندم - به مزه؛
- نمک، نخود سیاه فلفل - به مزه؛
- تخم مرغ آب پز - 2-3 عدد.
آمادگی
تابه را با آب سرد پر کنید، به جوش بریزید، برنج شسته شده را بریزید، پوست کنده و به نوار سیب زمینی بریزید. لوب ریز ریزه شده و در یک اسکله در یک مقدار کمی از کره عبور می کند، همراه با هویج بزرگ بزرگ به رنگ طلایی رنده شده است. هنگامی که سیب زمینی آماده می شود - اضافه کردن قوطی، نمک و فلفل به تابه. اسفناج را با دقت شستشو داده و بر روی نوارهای نازک بریزید و بعد از انفجار بشورید. حدود 5 دقیقه با حرارت کم بخورید. Sorrel شسته شده است، ما مرتب شده ایم، ما نیز نوارها را برش دادیم و در جعبه همراه با جعفری ریز خرد شده و گوجه فرنگی قرار دادیم. بعد از 1-2 دقیقه، وقتی بورچ جوش می زند، آتش را خاموش کنید و حدود نیم ساعت آن را دم کنید. سپس آن را گرم کنید و آن را به جدول خدمت کنید. آماده سازی یک برش سبز نیازمند دستور العمل درست و خدمت کامل است: در هر صفحه، تخم مرغ پخته شده خرد شده و یک قاشق خامه ترش را به هر یک از صفحات اضافه کنید.
در روسیه، برش سبز اوکراین سبز کلم سبز نامیده می شود و با شکم پخته شده است، اما می توانید سعی کنید آن را با طحال، خانواده شگفت زده کنید با یک عنصر غیر معمول. یک برش سبز و برنج گوشتی را آماده کنید، قبل از آن طبخ کنید. ظرف ظاهری اشباع و رضایت بخش خواهد بود. در این مورد، قبل از خدمت، یک تکه گوشت را به هر صفحه اضافه کنید.