تمام جذابیت های سالاد این است که با تغییر چند مواد تشکیل دهنده، ما یک ظرف کاملا جدید دریافت می کنیم. ما چندین گزینه برای تهیه سالاد "وزرا" ارائه می دهیم. غذاهای زیادی وجود دارد که چنین نام دارد. آنها در ترکیب کاملا متفاوت هستند، اما چیزی است که بدون شک آنها را متحد می کند - آنها فوق العاده خوشمزه هستند.
چگونه یک سالاد را با مرغ و قارچ آماده کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- پیاز (بزرگ) - 2 قطعه؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- سس مایونز - به مزه؛
- روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
- کاهو برگ می کند
آمادگی
فیله مرغ را تا زمانی که پخته شده، جوش بیاورید، هنگامی که سرد شود، به نوار بریده شود. قارچ ها را در روغن سرخ کنید تا انجام دهید. پیاز به حلقه های نیمی تقسیم شده و در روغن نباتی تا قهوه ای طلایی نیز سرخ شده است. وقتی تمام اجزاء خنک شوند، آنها را وصل کنید. نمک، فلفل و سس مایونز به مزه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در پایین ظرف ما برگهای یک سالاد سبز قرار می دهیم، و در بالا ما سالاد سالاری ما را می بندیم.
سالاد معدنی با پنکیک - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- خیار ترشی - 300 گرم؛
- فلفل قرمز - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پیاز (متوسط) - 2 عدد.
- سس مایونز، نمک - به مزه.
آمادگی
اول ما پنکیک می خوریم برای انجام این کار، تخم مرغ را با یک قاشق غذاخوری از سس مایونز بشویید و پنکیک را در هر دو طرف سرخ کنید. فیله پخته شده است پیاز را به حلقه های نیمه بریزید و سرخ کنید تا طلایی شود. مهم نیست که آن را از بین ببرید، نباید سوزانید. تمام مواد تشکیل دهنده، از جمله پنکیک، برش به نوار، اضافه کردن پیاز، نمک به مزه و فصل با سس مایونز. سالاد "وزیر" با پنکیک آماده است.
سالاد "سالم" با ماهی قزل آلا
مواد تشکیل دهنده:
- سالمون سالاد 300 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- خیار - 1 قطعه؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- سس مایونز - 150 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
تخم مرغ جوش "سخت پخته"، سیب زمینی و هویج - تا آماده است. تمیز کردن و برش دادن به مکعب ها. خیار و سالمون نیز به مکعب بریزید. خیار را می توان به عنوان تازه یا ترشی مصرف کرد. ما پیاز را ریز ریزیم. تمام مواد تشکیل دهنده ترکیب شده و با سس مایونز، نمک و فلفل طعم دارند.
سالاد معدنی با گوشت گاو
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو آب پز - 300 گرم؛
- خیار تازه - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- پیاز (بزرگ) - 1 قطعه؛
- سرکه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر، نمک، فلفل - خرج کردن؛
- سس مایونز
آمادگی
پیاز بریده به حلقه های نیمه، در حال حاضر آن نیاز به ماموریت. برای انجام این کار، ابتدا آن را با آب جوش ریختیم، این کار به این ترتیب انجام می شود که تلخی رفته است. در حال حاضر ما ماریناد را آماده می کنیم: در 200 میلی لیتر آب ما 2 قاشق غذا خوری سرکه را رقیق می کنیم، ما روی یک قاشق نمک، شکر و فلفل سیاه پوست اضافه می کنیم. ماریناد حاصل پیاز را ریخته و به مدت 30 دقیقه ترک می کند. در عین حال، مواد تشکیل دهنده باقیمانده را تهیه می کنیم: گوشت گاو، خیار، فلفل را به نوار بریزید، پیاز بریزید، فصل را با سس مایونز، نمک اضافه کنید تا مزه بگیرید.
در این سالاد، می توانید از هر گوشت دیگری به جای گوشت گاو استفاده کنید.
سالاد معدنی با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 300 گرم؛
- قارچ - 250 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خیار تازه - 1 عدد.
- سس مایونز
- روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
- سبزیجات برای دکوراسیون.
آمادگی
این سالاد از موارد قبلی متفاوت است که مواد تشکیل دهنده در آن ترکیب نشده است، اما در لایه ها قرار می گیرند.
بنابراین، مرغ و تخم مرغ جوش، قارچ ها را در روغن نباتی سرخ کنید. پیاز به حلقه های نیمه بریده و تا طلایی سرخ شده. مرغ را به لایه ی اول کاسه ی سالاد برسانید، روغن زیتون را با سس مایونز بریزید، سپس قارچ ها را پس از تخلیه مایع از آنها، و روغن، دوباره با روغن سس مایونز روان کنید. سپس پیاز می آید، بعد از آن بریده بریزید خیار، سس مایونز و تخم مرغ رنده شده را در یک تکه بزرگ. بالای سالاد نیز با سس مایونز روغن زیتون تزئین شده است. این ظرف هنگامی که با شکل تقسیم شده پخته می شود بسیار خوب است. ما در کنار قالب قالب بر روی ظرف قرار می دهیم، ما سالاد را در داخل تشکیل می دهیم، سپس شکل را برداشتیم.