فیله گوشت خوک، پخته شده در فر - همیشه یک گزینه برنده بر روی میز شما خواهد بود. ظرف باعث می شود تا خوشمزه، آبدار و اشتها آور باشد که حتی غرفه های گمراه کننده و افرادی که دارای طعم ظریف و شیک هستند، به لذت غیر قابل توصیف می آیند.
فیله گوشت خوک در فر پخته می شود
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 500 گرم؛
- سس pesto - به مزه؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیب زمینی - 10 عدد.
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
حالا به شما بگویم چطور پودر گوشت خوک را در فر بپزید. ما گوشت را به طور کامل شستشو می دهیم، آن را با یک حوله کاغذی خشک کنید، آن را نمک، آن را با سس پودو پوشانید و آن را بر روی کوره قرار دهید که ما را در فر قرار دهید. ما سیب زمینی را کاملا شستشو می دهیم، اما آنها را تمیز نمی کنیم، بلکه آنها را به چهار قسمت تقسیم می کنیم و آنها را در یک کیسه قرار می دهیم. پوره روغن زیتون را اضافه کنید، اضافه کردن زیره، نمک و فلفل زمین به مزه. یک بسته تنگ بزنید و به خوبی لرزید.
سپس سیب زمینی را بر روی رنده، کنار گوشت، و حدودا 30 دقیقه در دمای 180 درجه پختیم. سپس قطعه ای از گوشت خوک خود را بیرون بیاورید، آن را با فویل بپوشانید و آنرا 10 دقیقه دیگر آماده کنید. بعد از آن، برش آماده شده را به برش بریزید و با سیبزمینی پخته شده روی یک برگ بپزید و ظرف را با سبزیجات تازه و شراب قرمز خشک تهیه کنید.
دستور غذای گوشت خوک در فر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 400 گرم؛
- پستان دودی - 150 گرم؛
- خردل -1 قاشق غذاخوری قاشق
- نمک؛
- سیر - 3 میخک.
آمادگی
بافتنی را بریزید و آنرا خشک کنید، آن را با میخک های سیر خرد شده چرخانده و آن را به عنوان خردل مالش کنید. حالا گوشت دودی را طعم دهید، اما فراموش نکنید که پستان خود شور است. آن را برای 20 دقیقه ترک کنید و سپس آن را به فویل همراه با فیله گوشت خوک منتقل کنید و آن را بردارید. ما را به اجاق گاز 200 درجه پیش گرم کرده و حدود 50 دقیقه صبر کنید. سپس در دمای اتاق سرد، در یخچال 1 ساعت را بردارید و سپس برش ها را برش دهید.
فیله گوشت خوک با میوه های خشک
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 800 گرم؛
- گندم خرد شده - 300 گرم؛
- آلو - 300 گرم؛
- زردآلو - 30 گرم؛
- تاریخ - 30 گرم؛
- روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- شراب سفید - 150 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بیایید دریابیم که چگونه می توانیم فیله گوشت خوک را در اجاق تهیه کنیم و با چه ظرفی به آن خدمت کنیم. بنابراین، گوشت را نمک و فلفل شده، سپس روغن زیتون را سرخ کرده و بیش از حد حرارت متوسط. سپس شراب خشک را به آرامی بجوشانید و حدودا 30 دقیقه در دمای 200 درجه حرارت دهید.
گندم خرد شده در آب فرو می ریزد، به غشاء می افتد، و سپس به یک حلال بریزید و مجبور به تخلیه شوید. در یک ظرف جداگانه، ما میوه های خشک را برش داده و به قطعات تقسیم می کنیم، گندم را به آنها تقسیم می کنیم، آنها را مخلوط می کنیم و آنها را به آتش می زنیم تا آماده شوند. در حال حاضر ما را برش خورده گوشت خوک را در بخش، بر روی آن بشقاب همراه با گلچین آماده از میوه های خشک شده و آن را بر روی میز خدمت می کنند.
فیله گوشت خوک در فر با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 350 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری خشک شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما گوشت را بشوییم، آن را با حوله بشویید و آن را با ادویه جوشان بشویید. پنیر خرد شده روی گرند، خرده نان ها را اضافه کنید، تخم مرغ را بشویید، جعفری و نمک را به طعم و مزه بدهید. ما روغن را به فویل اضافه می کنیم، یک لایه ی حتی یک جفت پنیر را بگذاریم.
ما ظرف را در فر به 200 درجه گرم و حدود 15 تا 20 دقیقه تشخیص دادیم. ما جعفری خوک را بر روی پوسته پنیر پخته قرار داده ایم و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهیم. سپس ظرف به خوبي سرد و برش داده شده و بر روي میز با سبزیجات تازه سرو مي شود.