گوشت با سس مایونز یک ظرف خوشمزه خوشمزه، رضایت بخش و مستقل است. آماده سازی آن نیازی به تلاش و زمان زیادی ندارد. و شما می توانید با یک سالاد سبزیجات و گیاهان تازه یک ظرف بخورید.
گوشت با سس مایونز و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- مایونز - 250 میلی لیتر؛
- سرکه شراب - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب جوش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر سخت - 400 گرم؛
- سبزیجات کرفس، جعفری - به خواست؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
گوشت شسته، خشک و برش داده شده به قطعات کوچک. هر قطعه را کمی با یک چکش آشپزخانه، گوشت نمک و فلفل از هر دو طرف به طعم و مزه تکه تکه کنید. سپس گوشت خوک را برای چند ساعت به مارینا بیاندازید، در یخچال بگذارید تا نرم تر و معطر تر شود.
و در این زمان ما برای تعظیم آماده می شویم: ما آن را از پوسته پوشیده می کنیم، حلقه های نیمی را تقسیم کرده و آن را با آب جوش شیب دار برای 5 دقیقه ریخته می کنیم. سپس به آرامی آب را تخلیه کرده و آن را به مدت 30 دقیقه در محلول ساخته شده از سرکه و آب خیس کنید. بعد، یک ظرف قابل انجماد را بیرون بیاورید و آن را با یک کره خوب کره ای روغن بزنید. حالا گوشت را در پایین قرار دهید تا قطعه تنگ باشد
ظرف یک ساعت را در دمای 200 درجه پخت کنید. 10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز، گوشت را میگیریم، مقدار زیادی پنیر رنده شده را روی سطح بالا بمالید، سبزیجات را سیراب کنید و فرم را به عقب بفرستید. ما آمادگی ظرف را به طور معمول بررسی می کنیم، یک قطعه گوشت خوک را با یک چنگال سوراخ می کنیم. گوشت در زیر سس مایونز به میز برای هر ظروف خدمت می کند، اما مخصوصا با سیب زمینی سرخ شده ترکیب شده است . شما می توانید یک گیار سبزیجات تازه یا پخته شده را به عنوان یک گزینه ساده تر استفاده کنید. به هر حال، گوشت را می توان در سس مایونز زعفران کرد.