تیم سولینانکا - یک دوره گرم داغ، در یک برنج قوی با اضافه کردن ادویه جوشانده شده. سوپ سنتی روسی از سه نوع: قارچ، گوشت یا ماهی، اسید کلم سوپ، شور شور و سبزیجات تند را ترکیب می کند. آشپزخانه تپه به یک آشپزخانه روسی یک اختراع اساسی با تکنولوژی کامل تبدیل شد.
hodgepodge ملی - دستور العمل های کلاسیک
تیم Solyanka - یک دستور العمل که در آن سنتی برای جدول روسیه رفتار: گوشت و سوسیس، کلم و ترشی، گیاهان تازه. چنین اجزای مختلف، با یک پایه جوش خورده، با آب مرکبات چاشنی داده می شود و تحت نام دهقانان - سوپ دهقانان، که بعدا به میزهای نجوم منتقل شد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو برنزه - 1.2 لیتر؛
- شور - 250 میلی لیتر؛
- گوشت گاو آب پز - 200 گرم؛
- پستان مرغ آب پز - 150 گرم؛
- ژامبون - 150 گرم؛
- کلم تازه - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- قارچ شور - 200 گرم؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- نخود سیاه فلفل - 6 عدد.
- جعفری تازه - 5 گرم؛
- رب گوجه فرنگی تازه - 5 گرم؛
- پیاز - 20 گرم؛
- کاپرز - 15 گرم.
آمادگی
- آب نمکی را به سوپ اضافه کنید.
- برش ژامبون، پستان و گوشت گاو، اجزای گیاهی با مکعب های مشابه و محل در مایع.
- ادویه جات ترشی جات و ترش را اضافه کنید و حدود یک چهارم یک ساعت آن را در آتش بگذارید تا جوش ندهید.
- تیم Solyanka تکمیل شده با آب لیمو و کاپر.
دستور غذا برای یک تیم گوشتخوار
تیم Solyanka - سوپ ضخیم خوراکی تابه سیب، با مواد غنی اشباع شده: گوشت گاو بر روی استخوان پایه، ژامبون، گوشت مرغ و گوشت گاو تهیه شده است. یک صفحه از این دم یک ناهار کامل تمام روز بود. اجزای اصلی یک ظرف را می توان با توجه به اختیار از زمان به زمان تغییر طعم نهایی.
مواد تشکیل دهنده:
- چربی گوشت گاو - 1000 گرم؛
- پستان مرغ - 350 گرم؛
- ژامبون - 150 گرم؛
- پیاز - 50 گرم؛
- فلفل گرم - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 100 گرم؛
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- خیار ترشی - 3 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- هویج - 50 گرم؛
- جعفری - 15 گرم.
آمادگی
- قبل از تهیه یک تکه از گوشت پیش ساخته، طبخ را با استفاده از پستان، سینه مرغ، هویج و فلفل داغ بپزید.
- پیاز سرخ شده را با گوجه فرنگی خرد شده و فلفل شیرین مخلوط کنید و بجوشانید.
- سینه و سینه را به مکعب ها، خیار را به قطعات کوچک بریزید و در یک کاسه قرار دهید.
- سوپ آماده، فصل با لیمو و جعفری.
تیم ملی سولایانکا با سوسیس
سوپ مغربی قرن ها تبدیل و جهش یافته است. زنان خانه دار مدرن از محصولات مالی مناسب استفاده می کنند و زمان زیادی را صرف صرفه جویی در برنج قوی نمی کنند، زیرا سوسیس های موجود، گوشت را در استخوان جایگزین می کنند و با عطر دودی گرم می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- سالامی - 200 گرم؛
- سوسیس دودی - 200 گرم؛
- گوشت خوک - 100 گرم؛
- زیتون - 50 گرم؛
- دانه غلاف - 2 قطعه؛
- پیاز - 30 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 100 گرم؛
- فلفل سیاه و سفید - 5 گرم؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- آب - 3 لیتر؛
- تعداد انگشت شماری از سبزیجات تازه؛
- روغن گیاهی - 35 میلی لیتر.
آمادگی
- چهار چهارم را با مایع بخورید
- سبزیجات تکه تکه شده در روغن با افزودن ماکارونی خیس می شوند.
- آمادگی تیم نمک زدن بیش از یک چهارم یک ساعت طول نخواهد کشید، پس از گوشت، سبزیجات ارسال کنید.
- ظرف را با زیتون های شکسته به پایان برسانید.
تیم ملی سولایانکا با سیب زمینی
Solyanka از پیش ساخته گوشت - دستور غذا با سیب زمینی - نسخه خانگی، اختراع شده توسط زنان خانه دار برای چگالی و ویسکوزیته. این گزینه خیلی شبیه به نسخه کلاسیک نیست، بلکه حق دارد که وجود داشته باشد، به خصوص از آنجا که همه سبزی عزیز، مواد مغذی و طعم را اضافه می کنند، برای مدت زمان طولانی، احساس گرسنگی perebaryvaya و گرم شدن در سرد است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 300 گرم؛
- فیله مرغ - 200 گرم؛
- سوسیس - 100 گرم؛
- سوسیس - 100 گرم؛
- سیب زمینی - 200 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 80 گرم؛
- زیتون - 10 قطعه؛
- آب - 3 لیتر.
آمادگی
- برای تیم نیویورک یک پایه نیاز دارد که از گوشت خوک و فیل مرغ تهیه شده است.
- گوشت خوک، سوسیس، فیله، سوسیس و محصولات گیاهی را با مایع پر کنید.
- سوپ را به نرمی سیب زمینی بسوزانید، سس، زیتون را اضافه کنید.
غذای خانگی با گوشت دودی - دستور غذا
تیم سوپ-هاجبج با پودر دودی - خوشمزه ترین نسخه گرم تند اول است. این به مواد غذایی مختلف نیاز دارد: سوسیس تیز، خوراکی به شکل کبد یا زبان، گوشت چرخ شده. چنین ظریف نه تنها طعم را غنی می کند بلکه سوپ روستایی را به دسته های رفتارهای رستوران تبدیل می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- کمربند گوشت گوسفند - 400 گرم؛
- خوک دودی - 300 گرم؛
- زبان پخته شده - 100 گرم؛
- سوسیس دودی - 100 گرم؛
- آب - 3 لیتر؛
- گوجه فرنگی کنسرو شده - 100 گرم؛
- نمک - 100 میلی لیتر.
آمادگی
- قبل از آماده شدن تیم تسخیری، یک ساعت برای دم ببرید.
- تمام مواد را با یخ بریزید و در پانل های مختلف سرخ کنید.
- محلول محصولات را در جوش، بریزید و 20 دقیقه بجوشانید.
برداشتن قارچ Solyanka
برای قارچ شور از قارچ، هیچ تکنولوژی خاصی لازم نیست. با توجه به نکات زیر، قارچ های تازه مورد علاقه خود را با ترشی ترکیب کنید، چند قاشق غذاخوری از گوشت بریزید، یک سس گوجه فرنگی را با یک قطره لیمو تهیه کنید و ظرف را آماده کنید. برای اینکه سوفن به طرز شادابانه ای به هدیه های جنگلی، هر دو در خشک و یخ زده کمک کند.
مواد تشکیل دهنده:
- مجموعه قارچ تازه - 400 گرم؛
- ترشی عسل قارچ - 150 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 75 گرم؛
- تعداد انگشت شماری زیتون؛
- دلفل تازه - 15 گرم؛
- ژامبون - 150 گرم؛
- سوسیس - 100 گرم؛
- گوشت خوک آب سرد - 150 گرم؛
- سالامی - 100 گرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- آب - 3 لیتر.
آمادگی
- قارچ های تهیه شده، گوشت و سبزیجات را بریزید.
- تمام عناصر را با هم مخلوط کنید، مایع را بگذارید، سس را بگذارید و یک چهارم یک ساعت بخورید.
- گوشت گوساله ساخته شده با گوشت گاو و قارچ با گیاهان تازه و تکه های مرکبات.
تیم ماهی Solyanka
چه کسی تصور می کرد که گوش به اجداد این داغ تبدیل شود. پس از همه، نسخه ماهی ظاهر شد. پس از تغییرات، غذای اصلی روسیه از چندین گونه ماهی، چاشنی کاپر و گوجه فرنگی، عطر و طعم غنی را به دست آورد. ویژگی های دوم به ویژه اگر دو نوع از ماهی استفاده می شود: چربی و لاغر.
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه حبه - 1 عدد.
- ماهی قزل آلا کمی شور - 400 گرم؛
- دریاچه باس - 400 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- شور - 200 میلی لیتر؛
- خیار ترشی - 100 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 75 گرم؛
- کاپرز - 20 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از زیتون ها.
آمادگی
- قبل از تهیه یک کاسه ماهی، یک سوپ ماهی را تهیه کنید.
- ماهی و ترشی، برش و طبخ، قرار دادن پاستا و ترشی.
- داغ تر با آخرین جفت مواد تشکیل دهنده را پر کنید
تیم ملی در بازی چند نفره
از سه نوع سوپ داغ، یکی از محبوب ترین انواع گوشت است. غذا با یک تاریخ غنی خوش طعم در تکنولوژی مدرن - multivark است، به شما این امکان را می دهد که همه سختی های پخت و پز را از شانه های خود بردارید و از ابزار استفاده کنید. یک دستورالعمل solyanka ساده برای تیم بیش از یک ساعت طول خواهد کشید، و یک عطر و طعم فوق العاده برای تمام مدت روز است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 300 گرم؛
- سینه مرغ - 100 گرم؛
- شور - 200 میلی لیتر؛
- گوجه فرنگی خرد شده - 100 گرم؛
- خیار ترشی - 100 گرم.
آمادگی
- اولین جفت خرد شده از لیست، طبخ در حالت "سرخ کردن".
- بقیه محصولات را اضافه کنید، با یک لیتر مایع پر کنید، حالت سوپ را روشن کنید و بعد از نیم ساعت از غذا لذت ببرید.