به طور سنتی، کیک های خوراکی در سس خدمت می کنند و بدون این افزودنی دلپذیر، توپ های گوشتی به کتلت های ساده تبدیل می شوند. به منظور جلوگیری از دستورالعمل معمول ظرف، در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه یک سس برای پیتزای گوشتی تهیه کنید که می تواند به طور مستقیم در تهیه یک ظرف استفاده شود یا قبل از خدمت آنها را با غذا بشویید.
سس لبنی سوئد برای پیتزبورگ
مواد تشکیل دهنده:
- سوپ گوشت گاو - 1 مورد؛
- کرم چربی - 1 مورد؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 1 قاشق چای خوری؛
- سس سویا - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل سیاه - 1 قاشق چای خوری؛
- رزماری - 1/2 قاشق چایخوری.
آمادگی
آرد را در کره تا طلایی سرخ کنید و آن را با سوپ گوشت گاو پر کنید. یک سس سویا، فلفل و رزماری خشک را به تابه اضافه کنید، کرم را بریزید و سس شیر را تا ضخامت (حدود 10 دقیقه) بپزد.
دستور غذا برای سس ماست برای پیتزبورگ
ماست خوشمزه یونانی "Dzadziki" کاملا طعم تلخ پیتزبورگ یا فالافل را متعادل می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 1 قطعه؛
- ماست یونان - 1 مورد؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرفس (خرد شده) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - 1/4 قاشق چایخوری.
آمادگی
خیار بر روی یک حصیری بزرگ بریزید و از رطوبت بیش از حد کم کنید. سبزی رنده شده را با ماست یونانی، آب لیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید، مرغ خرد شده را اضافه کنید. ما در خدمت سس ماست سرد می شود.
سس گرم ساده و خوشمزه برای کباب پز
مواد تشکیل دهنده:
- سس گوجه فرنگی - 1 و نیم است.
- سس "Tabasco" - 1/2 قاشق سوپ خوری؛
- قهوه قهوه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه شراب سرخ شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
سس گرم را به سادگی ابتدا آماده کنید: در یک کاسه کوچک، کچاپ، قهوه، قند، سرکه و سس سویا را مخلوط کنید. سس گوشت آماده را برای 5-7 دقیقه تا آماده کنید.
"Tabasco" را می توان با کچاپ چیلی جایگزین کرد، با توجه به سلیقه خود، شدت ظرف را تغییر می دهد.
گوشت کباب با سس BBQ
مواد تشکیل دهنده:
- شکر قهوه - نیم قرن؛
- نشاسته - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه سیب سرخ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس گوجه فرنگی - 1/2 میز
- آب پرتقال - 1/4 از یک قرن؛
- خردل دیجون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس گرم "Tabasco" - 1/4 قاشق چایخوری.
آمادگی
در قاشق چایخوری شکر قهوه ای و نشاسته مخلوط کنید، سرکه و یک آب پرتقال کمی اضافه کنید تا جرم همگن شود. سپس بقیه ترکیبات را به مخلوط اضافه می کنیم: سس گرم، خردل، سس گوجه فرنگی و سس سویا، سس را روی آتش بگذارید و سس کباب را در حدود 2 دقيقه بپوشانيد و دائما هم زده ايد. سس ضخیمتر قبل از خدمت کردن، توپ های گوشتی را آب کنید.
برای "مرکبات" بیشتر به پیتزای گوشتی، می توانید کمی پوست نارنجی را اضافه کنید.
دستور غذا برای سس ایتالیایی برای پیتزبورگ
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 1/2 عدد.
- هویج - 1/2 عدد.
- کرفس - 1/2 عدد.
- جعفری (خرد شده) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 1 گل میخک
- گوجه فرنگی - 600 گرم؛
- ریحان خشک شده - 1/2 قاشق چایخوری.
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
در روغن زیتون داغ، پیاز، رنده شده و هویج رنده شده را سرخ کنید تا تمام سبزیجات نرم شوند. اکنون وقت آن است که سس طعم را اضافه کنید
سس ایتالیایی آماده ساخته شده به عنوان یک علاوه بر عالی به علاوه کباب پز و دیگر غذاهای گوشتی، بلکه همچنین به ماکارونی و لازانیا گیاهی کمک می کند .