توصیه می کنیم دستور العمل برای آماده سازی عجله قارچ فوق العاده خوشمزه از ماهی. این اشتها به طور کامل مکمل یک تکه تست ترد است ، و همچنین تبدیل به یک جزء عالی از toppings پیتزا و یا مکمل به ظروف دیگر.
چگونه می توان خاویار قارچ را از گوشت چرخ شده با هویج، گوجه فرنگی و سیر خرد کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- آگارز عسل - 1.6 کیلوگرم؛
- هویج - 85 گرم؛
- پیاز پیاز - 85 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 185 گرم؛
- میخک سیر - 2-4 قطعه؛
- سنگ نمک یددار نیست - به طعم و مزه؛
- بدون روغن آفتابگردان معطر - 45 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه (زمین) - به مزه.
آمادگی
برای تهیه تخم مرغ قارچ از قارچ، استفاده از قارچ های انتخابی لازم نیست. برای این منظور هر دو افراد بالغ، کلاه شکسته و هرس قارچ مناسب خواهند بود. آنها باید کاملا، با دقت تمام آلودگی های موجود، شستشو شوند. در حال حاضر ما یک توده قارچ شسته شده در یک کاسه خوابیدن، اضافه کردن آب و محتویات آن برای 40 دقيقه. ما قارچ ها را به یک غربال می بریم و برای مدتی از بین می روند.
هنگام پختن قارچ، سبزیجات را برای خاویار آماده می کنیم. ما تمیز و لامپ های shinkuem و نه کوچک، و هویج را از طریق یک رشته حلزونی. ما پیاز را به روغن آفتابگردان که در ظروف پلاستیکی گرم شده است، پخش می کنیم و بعد از چند دقیقه هویج رنده شده را اضافه می کنیم و مواد را تا زمانی که نرم می شود منتقل می کنیم. حالا ما گوجه های کوچک شده را معرفی می کنیم. آنها باید از طریق یک حلقه یا سوراخ شده به حالت سیب زمینی پخت شده در مخزن مخلوط کننده عبور کنند.
چند دقیقه دیگر سبزیجات سبزیجات را بریزید و سپس میخک های سیر زمین را اضافه کنید، فلفل پخته نمک و فلفل را بشویید و به مدت چند دقیقه به مدت چند دقیقه با هم مخلوط کنید.
همراه با سبزیجات، شما همچنین نیاز به سرخ کردن قارچ در حال حاضر جوش. برای انجام این کار، قارچ ها را پس از جريان بر روی غربال در پانل سوخاری گرم شده با روغن بشویید و آنها را با حرارت زیاد تا زردی سرخ کنید.
حالا توده قارچ و گیاه را در یک مخزن معمولی مخلوط می کنیم و آن را با یک مخلوط کن غرق می شویم تا زمانی که پخته شود. در نهایت، خاویار را به جوش می کشد، با چندین دقیقه هم مخلوط کنید و روی عضلات استریل و خشک که باید قبل از آن آماده شوند، آماده کنید. ما کوزه ها را با درب های کاپرونی می پوشانیم و بعد از خنک سازی آنها را در محفظه یخچال و یا انبار برای ذخیره سازی قرار می دهیم.
بدون درمان حرارتی محصول در اتوکلاو، این توصیه نمی شود، زیرا خطر ابتلا به باکتری هایی که سبب افزایش بوتولیسم می شود، می باشد.
قارچ از پاها پدیدار می شود
مواد تشکیل دهنده:
- پاهای برفی - 1.5 کیلوگرم؛
- لامپ پیاز - 340 گرم؛
- دندان سیر - 3-4 عدد.
- سنگ نمک یددار نیست - به طعم و مزه؛
- بدون روغن آفتابگردان معطر - 120 میلی لیتر؛
- سبزیجات (اختیاری) - به مزه؛
- فلفل سیاه (زمین) - یک زن و شوهر از خرج کردن.
آمادگی
بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند از کلاهک های قارچ برای مینیاتوری استفاده کنند، با توجه به پاهای که برای این منظور مناسب نیست و سخت است. در این مورد، سهم شیر از محصول ارزشمند هنوز استفاده نشده است. توصیه می کنیم از این دستور العمل استفاده کنید و خاویار خوشمزه را از پاهایتان بپوشانید. این برای این میان وعده است که پاها کاملا مناسب هستند، و منحصر به فرد و آبدار می شود.
به طور کامل محصول را که قبل از آن با سیستم ریشه مواجه شده است بشویید و اجازه دهید آن را به خوبی جریان دهید. حالا پاهای بزرگ را با تکه های دلخواه تکه تکه کردیم و آنها را کوچک نگه داشتیم. ما همچنین لامپ های پوست شده و دندان های سیر را اصلاح می کنیم. ما پیاز و توده قارچ را به روغن آفتابگردان که روی تابه بدون عطر و طعم گرم شده است بفروشید و مواد تشکیل دهنده را با هم زدن دوره ای به مدت 20 دقیقه سرخ کنید. حالا سیر، نمک و فلفل را به طعم و مزه اضافه کنید، تازه گیاهان تازه خرد شده را براحتی بریزید و اجناس خاویار را ظرف 10 دقیقه دیگر بخورید.
قارچ های کمی سرد با پیاز و سیر به ظرف مخلوط کننده منتقل می شود و به حالت پوره سوراخ می شود. ما خاویار را در ظروف استریل قرار داده ایم و با پوشیدن یک درب ساده، آن را در یخچال قرار داده ایم.