اگر شما یک قطعه انتخاب گوشت خوار یا گوشتی که منجمد شده نیستید، بهتر است آن را با خشك كردن آماده كنید و بهتر از سیب زمینی یا سایر سبزیجات. محصول منجمد به سرعت رطوبت را آزاد می کند و سبزیجات آن را جذب می کنند. بنابراین، گوشت سخت زمانی که با این روش پخته می شود مطمئنا نرم می شود. بنابراین، بیشتر در مورد چگونگی پخت خوک کباب با سیب زمینی.
چطور با گوشت خوک کباب شده با سیب زمینی در گلدان بپزد؟
این غذا جالب و راحت است - این می تواند در همان ظروف مورد استفاده برای پخت و پز استفاده شود، و به لطف این ظرف برای مدت طولانی گرم است.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 450 گرم؛
- گوشت خوک - 240 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- کره - 35 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- قارچ - 180 گرم؛
- خامه ترش - 130 گرم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
برای کباب کردن در یک گلدان، بهتر است بخشی از گردن را از گوشت خوک بخورید، اما فقط یک گوشت است. شما حتی می توانید از گوشت یخ زده استفاده کنید، به طوری که آسانتر می شود تا مکعب های 1.5 تا 1.5 سانتیمتر را برش داده و کمی آن را بچرخانید و آن را کنار بگذارید.
اگر اجاق گاز نیست، و اجازه می دهد تا شما را به گلدان بر روی آن، پس بهتر است شروع به گرم شدن آنها را از قبل. ما این کار را در دمای کم انجام می دهیم، بلافاصله یک تکه کره، یک گلدان سیر خرد شده و پیاز با نیمه گرد می گذاریم. آنها نفت را بیدار می کنند و آن را آروماتیزه می کنند.
اجاق گاز تا 220 درجه گرم بود. سیب زمینی را تمیز میکنیم و آن را با یک مکعب کوچک برش می دهیم. مطلوب است که قارچ ها را کوچک بگذارید تا آنها را برش ندهید، فقط اگر آنها بزرگ باشند، سپس آنها را به اندازه مکعب های سیب زمینی بریزید و آنها را به گلدان ببرید. از بالا ما سیب زمینی ها را بریزید، کمی نمک اضافه کنید، سپس گوشت. در خامه ترش اضافه کنید ادویه های مورد علاقه خود را فقط فلفل، مخلوط و گسترش به بالا. نگران نباشید اگر گلدان خود را زیر دهانه کامل تهیه کنید، قارچ ها، که در پایین همه آب را آزاد می کنند و به طور قابل توجهی در اندازه ها کاهش می یابد. ما در نیم ساعت یک بار در اجاق کباب می کنیم، در این مدت خامه ترش را گوشت و سیب زمینی می بخشد، و سیب زمینی سرخ شده را معطر و آبدار می کند.
دستور غذای گوشت خوک خوشمزه با سیب زمینی در اجاق گاز
تهیه ظرف اصلی در فر، یک تصمیم بسیار منطقی است، زیرا در حالی که خود آماده است، این بار می توان برای مثال به سالاد ریز ریزه استفاده کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - ½ عدد.
- سیب زمینی - 4 قطعه؛
- بادمجان - ½ عدد.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر خشک - 5 گرم؛
- گوشت خوک - 400 گرم؛
- سس مایونز - 80 گرم؛
- سس سویا - 50 میلی لیتر؛
- نمک، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
تمام سبزیجات و گوشت های پوست شده به مکعب بریده شده و به یک کاسه بزرگ تبدیل می شود تا بتواند به راحتی مخلوط شود. ما سس مایونز، سس سویا، سیر و ادویه جات ترشی جات را ترکیب کرده و این پایه را با سس پر کنید، همه چیز را مخلوط کنید و آن را به یک آستین برای پخت تبدیل کنید. ما حدود یک ساعت در 190 درجه طبخ می کنیم.
پخته شده از دنده های گوشت خوک با سیب زمینی در خانه
همه می دانند که گوشت خوشمزه ترین - آن بخشی از آن در استخوان است، به طوری که در رگ مانند کباب خواهد شد به خصوص خوشمزه است. ظروف برای پخت و پز با دیوارهای ضخیم و کاملا عمیق مورد نیاز است. همچنین ممکن است با توجه به این دستورالعمل چند متغیره تهیه شود.
مواد تشکیل دهنده:
- دنده ها - 600 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 120 گرم؛
- سیب زمینی - 700 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- جعفری - ½ پرتو؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- نمک، پاپریکا، روغن گیاهی، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
ريب ها برش خورده اند و در روغن نباتی برشته شده اند، در عين حال ما هویج و پياز را بريده ايم، شما نمی توانيد بسيار ريزه. فلفل بلغاری برش نی، سیب زمینی مکعب. وقتی که دندان ها از همه طرف تند می شوند، هویج و پیاز و فلفل کمی بعدا به آنها می فرستیم. بعد سیب زمینی و یک رب گوجه فرنگی کمی رقیق شده آب می شود. در رب، شما بلافاصله نمک، پاپریکا و ادویه جات را اضافه کنید. تمام مخلوط ها را مخلوط کرده و برای مدت 40 دقیقه با درب بسته می شود. برای 2 دقیقه قبل از پایان پخت و پز، سیر، پاره پاره و جعفری را اضافه کنید.