کوکوی مرغ - ظرف بسیار خوشمزه است. دستور العمل کتلت مرغ با پوسته جو دوسر در انتظار شماست.
کتلت مرغ با بلغور جو دوسر
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- گوشت مرغ مرغ - 450 گرم؛
- نمک؛
- پوسته جو دوسر - 180 گرم؛
- پیاز - 140 گرم؛
- شیر گاو - 110 میلی لیتر؛
- پاپریکا؛
- سیر - 2 میخک؛
- فلفل؛
- روغن گیاهی تصفیه شده
آمادگی
تخم مرغ و شیر را خوب بشکن با این جرم ما لکه ها را بریزیم و نیم ساعت دیگر بگذاریم. پیاز را ریز ریز کنید، سیر را بریزید. سبزیجات را در چاشنی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس ما تکه های سوراخ شده، فلفل، نمک، پاپریک و کاملا مخلوط می کنیم. ما روغن را در ظرف پخت بریزید، یک قاشق غذاخوری از گوشت چرخ کرده و آن را روی یک ظرف پز گرم کنید. سرخ کنید تا یک پوسته دهان آبیاری با دو گرما در حرارت بالا. سپس گرمای کمتری را روی آن قرار می دهیم، روی تابه سرپا نگه داریم و تا زمانی که آماده نباشیم، آن را بشویید.
کتلت مرغ با پوسته جو دوسر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ مرغ - 800 گرم؛
- سیب زمینی - 100 گرم؛
- پوسته ی بلغور جو دوسر - 100 گرم؛
- ماست طبیعی غیر شیرین - 110 میلی لیتر؛
- ادویه جات ؛
- پیاز - 120 گرم؛
- نمک
آمادگی
فلفل های یخ زده ی ماست را پر کنید و به نیم ساعت برسید. پیاز خرد شده کوچک، سه در یک سیب زمینی، مواد تشکیل دهنده را در چاشنی اضافه کنید. اضافه کردن نمک، قرار دادن ادویه جات ترشی جات. حالا بلغور جو دوسر را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. ما کتلت کوچک را شکل می دهیم، آنها را شکل می دهیم و آنها را تا زمان آماده شدن پخته می کنند.
کتلت مرغ با کدو و بلغور جو دوسر
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 300 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- نمک؛
- فیله مرغ - 900 گرم؛
- تخم مرغ بزرگ تخم مرغ - 2 عدد.
- فلکس جو دوغ - 200 گرم؛
- فلفل
آمادگی
ما فلکه ها را با آب جوش ریختیم و آن را در زیر آن قرار دادیم تا آن را متورم کند. فیله های بریده شده در قطعات کوچک، پیاز و کدو سبز در یک چرخ گوشت خرد شده. در این جرم ما فلهای متورم، تخم مرغ، فلفل و نمک اضافه می کنیم. کاملا آن را مخلوط کنید ما روغن را به تابه اضافه می کنیم، یک قاشق غذاخوری را گذاشته و یک توده را شکل یک کتلت می گذاریم. پخت حدود نیم ساعت.
کتلت مرغ با دانه های جو دوسر
مواد تشکیل دهنده:
- شیر گاو - 110 میلی لیتر؛
- پوسته ی بلغور جو دوسر - 100 گرم؛
- پیاز - 400 گرم؛
- فیله سینه مرغ - 900 گرم؛
- هویج - 350 گرم؛
- سیر - 5 دندان؛
- نمک؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
هویج، پیاز، فیله مرغ و سیر زمین با مخلوط کن یا یک چرخ گوشت. ما پوره جو، نمک، ادویه جات و محصولات شکل را می ریختیم. ما کتلت ها را از پودر مرغ با لکه های جو دوسر در سبد بخار قرار داده و 30 دقیقه آن را طبخ می کنیم. هر کس اشتهای دلپذیر دارد!